Zanglamaydigan Po'latdan Yasalgan Mangal (60 Ta Rasm): Temir Barbekyu Uchun Temir Tanlash, Zanglamaydigan Po'latdan Optimal Qalinligi 3 Mm Yoki 5 Mm, Buni Qanday Qilish Kerak

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-09 13:50

Lager tobora ommalashib bormoqda. Bu mangallarga bo'lgan talabning o'sishiga sabab bo'ladi, ularsiz yaxshi dam olishni tasavvur qilish qiyin. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mangal - barbekyu tayyorlash uchun eng oqilona va bardoshli qurilma. Zanglamaydigan po'latdan texnologik xususiyatlari bo'yicha eng yaxshi markali po'latdan ustun turadi.

Xususiyatlar

Ba'zida do'konda iloji boricha mos keladigan bunday parametrlarga ega barbekyu moslamasini topish qiyin. Keyin zanglamaydigan po'latdan barbekyu yasash ayniqsa qiyin emas. Eng oddiy variant - bu yig'ish yoki demontaj qilish mumkin bo'lgan model. Mahsulot dizayni shunday bo'lishi kerakki, uni yig'ish uchun minimal vaqt kerak bo'ladi.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mangalning xususiyatlari:

• Dizayn korroziyaga tobe emas.
• Material bir tekis qiziydi, bu kabob sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
• Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulot ozgina og'irlik qiladi.

Ko'pincha, uy egalari o'z loyihalari bo'yicha zanglamaydigan po'latdan mustaqil ravishda barbekyu loyihalashtiradilar va yaratadilar. O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan mahsulot ancha arzon. Ammo agar siz ijodkorlik va tasavvurni mohirona birlashtirsangiz, barbekyu eksklyuziv modelini yasashingiz mumkin.

Afzalliklari va kamchiliklari

Yozgi turar joy uchun barbekyu tayyorlashning asosiy xususiyati uning ixchamligi va kichik o'lchamlari. Mahsulot ryukzakka yoki kichkina mashinaning bagajiga osongina joylashishi kerak. Birinchidan, siz uni yaratish uchun qanday tugunlar va tafsilotlar kerakligini tushunish uchun eskizni chizishingiz kerak.

Agar siz shunga o'xshash qurilmani yig'sangiz, u qalinligi 5 sm dan oshmaydigan kichik chamadonga o'xshaydi.

Bunday ishning mazmuni quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• panjara panjarasi;
• shish to'plami;
• o'rnatish tokchalari.

Bunday mahsulotning pastki qismi qalinligi kamida besh millimetr bo'lishi kerak, yon devorlari ikki millimetrdan yupqa emas. O'z-o'zidan yig'ilgan qurilmaning afzalligi shundaki, u har qanday o'lchamda tayyorlanishi mumkin. Ba'zi uy egalari mangalni etarlicha uzunroq qilishni afzal ko'rishadi - taxminan bir yarim metr, boshqalari bunday mahsulotni uch baravar qisqartiradilar.

Odatda, qurilma 5 dan 12 tagacha shishni ushlab turishga mo'ljallangan. Shishlarning bir -biriga xalaqit bermasligi uchun ular orasida maqbul bo'shliq bo'lishi kerak.

Portativ mangallarning umumiy kamchiliklari bor: ular statsionar mahsulotlar kabi bardoshli emas. Yilni birliklar uchun har qanday supermarketda sotib olinadigan ko'mir optimal hisoblanadi.

Ko'rishlar

Uch turdagi barbekyu zanglamaydigan po'latdan tayyorlanishi mumkin:

• statsionar barbekyu;
• yig'iladigan yurish;
• o'rnatilgan elektr haydovchi bilan.

Mobil barbekyu - bu og'ir zanglamaydigan po'latdan yasalgan katta olov qutisi bo'lgan katta hajmli qurilish.

Bunday tuzilma, qoida tariqasida, jihozlangan:

• qo'shimcha jadvallar;
• stendlar;
• tutqichlar

Uy xo'jaliklari hududida bunday ob'ektni osongina ko'chirish mumkin, chunki mangal g'ildiraklar bilan jihozlangan. Agar sayt juda katta bo'lsa va u erda bir nechta dam olish joylari bo'lsa, zanglamaydigan po'latdan yasalgan mobil qurilmaga talab katta bo'ladi.

Statsionar qurilmalar ham juda mashhur, ko'pincha ko'cha uchun birliklar topiladi. Bunday barbekyu tom bilan jihozlanishi, o'ziga xos dekorativ bezaklarga ega bo'lishi va ancha qimmat bo'lishi mumkin.

Shakl

Birinchi turdagi mahsulotlar juda xilma -xil shaklga ega bo'lishi mumkin va ularni yozgi uylarning istalgan joyiga o'rnatish mumkin. Ular orasida nafaqat kabob, balki barbekyu tayyorlash uchun ishlatiladigan modellar ham bor. Barbekyu so'zi Evropadan kelgan, go'shtni pishirish printsipi an'anaviydan biroz farq qiladi. Bunday holda, panjara ishlatiladi, uning ustiga mayda go'sht bo'laklari qo'yiladi, shish yo'q. Ko'pincha, Rossiya hududida ikki turdagi barbekyu birlashtiriladi.

Barbekyu va barbekyu xususiyatlarini sintez qiladigan boshqa turdagi birliklar mavjud . Katta panjara go'shtini pishirish mumkin bo'lgan issiq ko'mirli idishning ustiga tupurish qo'yilsa, bu gril deb ataladi. Ba'zida Shimoliy Kavkazda qo'ylarning butun tana go'shti shu tarzda qovuriladi. Bunday dizaynning samaradorligi biroz hayratlanarli.

Tashqi tomondan, bu juda oddiy, shuning uchun go'shtning katta bo'lagi teng ravishda pishiriladi va yonmaydi, lekin mahsulotning butun yuzasi bo'ylab haroratni oqilona taqsimlash talab qilinadi.

Olchamlari (tahrirlash)

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan lager qurilmasini kichik qilib yasash mumkin, bu ov yoki baliq ovlashga borishda juda foydali bo'lishi mumkin.

Oddiy barbekyu uchun standart parametrlar:

• asosiy devorlar (2 qism) - 92x16 sm;
• yon devorlar (2 qism) - 32 x 16 sm;
• pastki qismi - 92 x 16 sm;
• tokchalar - uzunligi 50 - 90 sm;
• burchaklar to'plami - "4".

Bu raqamlarni asosiy deb atash mumkin, chunki har doim aniq vaziyatga asoslangan tuzatish mavjud.

Materiallar (tahrirlash)

Zanglamaydigan po'latdan barbekyu yaratish uchun eng yaxshi material. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mangallar korroziyaga uchramaydi, tozalash oson va o'n yildan ortiq xizmat qila oladi.

Soxta mangallar, shuningdek, metall qalinligi kamida 3 mm (tercihen 4 yoki 5) po'latdan yasalgan va mustahkamligi oshishi bilan ajralib turadi. Bunday narsa o'n yildan ko'proq vaqt xizmat qilishi mumkin, kuchli po'lat deformatsiyalanmaydi va yonmaydi.

Barbekyu turlarining xilma -xilligi bor, ular ichida elektr ateşleme mavjud. Bunday holda, yurish masofasida elektr ta'minoti kerak. Soxta mangalchilar o'zlarini juda yaxshi ko'rsatdilar. Ular biroz og'ir, lekin ular estetik nuqtai nazardan juda foydali ko'rinadi.

Ish bosqichlari

Chizmalar tayyorlangandan so'ng marker yoki flomaster yordamida metall varaqqa markirovka qo'llaniladi. Materiallar maydalagich yordamida qayta ishlanadi. Qirralari fayl bilan silliqlanadi, burmalar chiqariladi. Keyin, elektr matkap va 8 yoki 12 -sonli matkap yordamida havo oqadigan teshiklar kesiladi.

Teshiklar orasidagi masofa o'rtacha 4 sm bo'lishi kerak . Ba'zida teshiklar diametri kattaroq qilib, bir-birlariga 6-10 sm qilib taqsimlanadi. Har bir holatda puxta hisoblash asosida individual yondashuv mavjud.

Katlanadigan qurilmaning tagida va devorlarida mahkamlagichlar bor, ular bir -biriga kichik vintlar bilan bog'langan, siz ularni payvandlashingiz mumkin. Oyoqlar M10 yong'oqlariga vidalanadi. Quvurning bir tomoni o'tkir, ikkinchisiga soch qisqichi payvandlanadi.

Oyoqlarni mahkamlash kerak, ya'ni ustunlar erdan 25 sm balandlikda mahkamlanishi kerak, shunda tuzilish yanada qattiq va mustahkam bo'ladi.

O'z -o'zidan ochilmasligi uchun, brazier korpusida ilgak bo'lishi kerak. Zanglamaydigan po'lat - bu birlikni qurish uchun eng maqbul material.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qurilmaning afzalliklari:

• strukturaning yengilligi va mustahkamligi;
• material korroziyaga uchramaydi.

Mangal yasash uchun siz metallga ishlov berishingiz va quyidagi asboblarga ega bo'lishingiz kerak

• elektr matkap;
• bolg'a;
• Bolgar;
• payvandlash mashinasi;
• kesak.

Mangalni o'zingiz yig'ish uchun sizga yuqori malakali chilangar kerak emas.

Ko'pincha, bunday mahsulotlar haqiqiy dekorativ san'at asariga aylanadi, bunda oyoqlari uzum bilan bezatilgan, tanasi esa o'ziga xos bezak bilan bezatilgan asl shakldan yasalgan. Bunday barbekyu temirchilik ustalari tomonidan tayyorlanadi, ularning narxi yuqori. Ko'pincha, bunday mahsulotlarga o'zingizning eskizlaringiz bo'yicha buyurtma berish mumkin.

Maslahatlar

Ushbu foydali qurilmani ishlab chiqarish bo'yicha qat'iy qoidalar va qoidalar yo'q. Biroq, ular bajarishga harakat qiladigan ba'zi "benchmarklar" mavjud. Qoida tariqasida, barbekyu uchun har bir metrga 8-15 tagacha shish qo'yish kerak. Ushbu raqamga asoslanib, uzunligi bir metr bo'lgan barbekyu 4-6 kishiga etarli bo'ladi

Mahsulotning kengligi shishaning uzunligiga bog'liq, odatda u 40 sm dan oshmaydi . Buni kengroq qilish tavsiya etilmaydi, chunki issiqlik isrof bo'ladi. Chuqurlik odatda 20 sm dan oshmaydi, bu go'shtli taomni to'liq tayyorlash uchun etarli.

Oyoqlarning balandligi o'zgarishi mumkin, lekin, qoida tariqasida, ular 1 metrdan oshmaydi. Agar siz ko'proq narsani qilsangiz, tortishish markazi o'zgaradi, mangalning o'zi etarli kilogrammni tortishi mumkin.

TO Bundan tashqari, yog'och, shish va go'shtning og'irligini hisobga olish kerak . Qanday bo'lmasin, ko'ndalang mahkamlagichlarni oyoqlarga mahkamlash tavsiya etiladi, ular erdan 20-30 sm masofada bo'ladi. Bu jihozning barcha tarkibiga tushmasligining muhim kafolati bo'ladi.

Mangalning farqi shundaki, uni ochish shart emas. Barbekyu korpusi shkafda yoki garajda saqlanishi mumkin. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mangal yaxshi, chunki metall olovdan ishonchli himoya qiladi. Vaqt nuqtai nazaridan, agar siz barcha elementlar va tafsilotlarni oldindan tayyorlab qo'ysangiz, tezda o'zingiz bunday mangal yasashingiz mumkin.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qurilmaning afzalliklari:

• Yuvish va tozalash oson.
• Zanglamaydigan po'lat yaxshi isitiladi, bunday panjara ichida siz idishlarni tezda pishirasiz.

Statsionar modellarda devorlarni qalinroq metalldan yasashga ruxsat beriladi. Bunday tuzilish qimmatroq, lekin u ham bardoshli bo'ladi.

Payvandlash uchun eng yaxshi metall qalinligi 3 millimetrgacha bo'lishi kerak . Inverter qurilmalarini ishlatish tavsiya etiladi. Ish eng sodda, siz qattiq tikuv qilmasligingiz kerak, hatto tikuvning ba'zi joylarida teshiklar qolsa yaxshi bo'ladi. To'rt tikuv qilish kifoya, va mahsulot tanasi tayyor bo'ladi.

Yaqinda bozorda tabiiy ingredientlardan tayyorlangan innovatsion kimyoviy birikmalar paydo bo'ldi. Ularni ham tashqi, ham ichki tomondan bo'yash mumkin. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, hech qanday bo'yoq mangal ichidagi haroratga bardosh bera olmaydi, u 600 darajaga etadi.

Barbekyu bo'yoqlari quyidagi turlarga bo'linadi

• Silikon asosidagi maxsus organik emallar. Bunday moddalar olti yuz darajagacha haroratga chiday oladi.
• Bugungi kunda kukunli termal barqaror moddalar kabi issiqlikka bardoshli bo'yoqlar mavjud bo'lib, ulardan foydalanish qo'shimcha yuqori haroratli ishlov berishni talab qiladi.

Bunday ishni jihozlangan ustaxonada qilish yaxshiroq, lekin agar xohlasangiz, buni aslida uyda qilishingiz mumkin.

Oksidlanish texnologiyasi quyidagicha. Birinchidan, tanani sulfat kislota eritmasi (5%) bilan tozalaydi. Keyin u ishqor eritmasida qaynatiladi (jarayon 1-2 soat davom etadi).

Misollar va variantlar

Bu erda siz o'zingiz qilishingiz mumkin bo'lgan mangalchilarning misollaridan misollar keltirilgan. Bu statsionar modellar, ulardan foydalanish kamida 10 kishiga mo'ljallangan. Bunday qurilmalar bozorda eng ko'p talabga ega.

Gurme modeli

Parametrlar:

• uzunligi - 162 sm;
• kengligi - 104 sm;
• balandligi - 220 sm;
• vazni - 130 kg;
• narxi - 25000 rubl.

"Joziba" modeli

Parametrlar:

• uzunligi - 162 sm;
• kengligi - 104 sm;
• balandligi - 220 sm;
• vazni - 114 kg;
• narxi - 24000 rubl.