Zanglamaydigan Po'latdan Yasalgan Smokehouse: Qalinligi 2 Mm Bo'lgan Zanglamaydigan Po'latdan Yasalgan Variantlar, Suv Muhrlangan Dumaloq Sayohat Modeli, Xanxi Va Boshqa Ishlab Chi

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-09 13:50

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan smokehouses - bu chekish moslamasining bir turi. Ko'p odamlar füme ovqatlarni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ular ko'pincha to'g'ri modelni qanday tanlashni o'ylaydilar. Birinchidan, siz dizaynning xususiyatlari va afzalliklari bilan tanishishingiz kerak.

Xususiyatlari va afzalliklari

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan smokehouse afzalliklari ro'yxatiga ega, shuning uchun bu mahsulot chekish uchun eng sevimli narsadir.

Afzalliklarga quyidagi fazilatlar kiradi:

• yuqori darajadagi kuch;
• uzoq xizmat muddati;
• kuyishga nisbatan past sezuvchanlik;
• issiq va sovuq chekish imkoniyatlari;

• modelning harakatchanligi;
• dizayn xavfsiz deb hisoblanadi;
• zangga qarshilik;
• parvarish qilish qulayligi;
• foydalanish uchun oddiy ko'rsatmalar.

Har bir smokehouse quyidagi komponentlardan iborat:

• chekish kamerasi;
• olov qutisi;
• baca

Quyidagi elementlarni yordamchi elementlarga kiritish mumkin:

• eshik;
• boshqarish moslamalari;
• ilgaklar bilan panjara.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan smokehouse suv muhriga ega bo'lishi mumkin, uni ko'pchilik gidravlik qulf deb ataydi. U havo massalarining chekish kamerasiga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun javobgardir. Bundan tashqari, u tutun va hiddan saqlaydi. Birinchi mulk talaş yoqilishini istisno qiladi, ikkinchisi uyda füme mahsulot ishlab chiqarishda qulaylikni ta'minlaydi.

Bunday mahsulotlar har doim mobil va engil.

Ular o'z ichiga oladi:

• tutqichlar bilan jihozlangan muhrlangan metall quti;
• tutun chiqadigan quvurli qopqoq (sotuvda tekis, yarim oval va uchburchak variantlar mavjud);
• ikkita panjara, ular ikki darajada joylashgan;
• qopqog'ida termometr bo'lishi mumkin.

Suv muhri bo'lgan tutunli uylarda bacasi bo'lgan olov qutisi yo'q. Yonoqli talaş kameraning pastki qismiga qo'yiladi. Tutun qopqoqdagi teshikdan chiqariladi.

Agar siz uyda ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, naychaga maxsus shlang qo'yib, uni uy tashqarisiga olib chiqishingiz kerak.

Ko'rishlar

Uydagi tutunxona har xil bo'lishi mumkin. Sotuvda panjaralari zanglamaydigan po'latdan yasalgan ikki bosqichli yoki bitta qatorli dizayn mavjud. Material zanglamasligi sababli, mahsulotlar unga yopishmaydi, bu parvarish qulayligi haqida gapiradi. Sotuvda dumaloq smokehouse mavjud. Odatda uyda sovuq yoki issiq chekish uchun ishlatiladi. Ular kichik o'lchamlarga ega, shuning uchun ularni oshxonaga joylashtirish oson.

Suv muhri bo'lgan to'rtburchaklar mahsulotlar mashhur . Ulardan foydalanish oson, kichik o'lchamlari bor, shuning uchun ularni baliqchilik sayohatlari, barbekyu va boshqa tadbirlar uchun lager tutunxonasi sifatida ishlatish mumkin. Bundan tashqari, oddiy uy -ro'zg'or buyumlari zanglamaydigan po'latdan yasalgan, suv muhrlanmagan mahkam qopqoq bilan jihozlangan. Bunday modellar silindrsimon shakli bilan ajralib turadi. Shuningdek, bozorda magnit bo'lmagan po'latdan yasalgan vertikal smokehouse mavjud. Material SSSRda mashhur bo'lgan po'lat bilan bir xil tarkibga ega.

Bozordagi barcha modellarda taglik bor. Bu dizaynning ajralmas elementi, chunki u chiplarni mahsulot sharbatidan himoya qiladi. Tovoq bo'lmasa, siz sharbat yonib, butun pishirish jarayonini buzadigan vaziyatga duch kelasiz. Smokehouse ishlab chiqarishda qalinligi 2-3 mm bo'lgan po'lat plitalar ishlatiladi. Agar devor qalinligi 2 mm dan kam bo'lsa, mahsulot qizdirilganda deformatsiyaga uchraydi va tezda ishdan chiqadi.

Qalinligi 3 mm dan oshsa, sigaretxona ishini yaxshilay olmaydi, lekin bunday mahsulotlarning narxi oshadi.

Olchamlari (tahrirlash)

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan smokehouse o'lchamlari ushbu mahsulotlarning afzalligi hisoblanadi. Maqsadingizga mos keladigan har qanday o'lcham va vaznni tanlashingiz mumkin. Suv muhrlangan mahsulotlarning optimal o'lchamlari: og'irligi 12 kg bo'lgan 500 * 300 * 300 mm.

Ommabop brendlarni ko'rib chiqish

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutunli uylar turli markalarni ishlab chiqaradi. Tanlashda siz modellarning xususiyatlarini diqqat bilan o'qib chiqishingiz, shuningdek mijozlarning fikrlarini o'rganishingiz kerak.

Finlyandiya kompaniyasi ko'plab ijobiy sharhlarni oldi Hanhi brendi … Ishlab chiqaruvchi zamonaviy zanglamaydigan po'latdan yasalgan Hanhi 20L modelini taklif qiladi. Smokehouse -ni uyda ham, tashqarida ham ishlatish mumkin. Qurilma suv muhr bilan jihozlangan, buning natijasida oshxonada oziq -ovqat hidlari to'ldirilmaydi. Bimetalik termometr yordamida siz haroratni boshqarishingiz mumkin. Ushbu model juda keng tarqalgan, buni ko'plab mijozlarning sharhlari tasdiqlaydi. Foydalanuvchilar narx-sifat nisbati, shuningdek, qurilmaning qulay shakli, ishlatish va texnik xizmat ko'rsatish qulayligidan mamnun.

Chekish uylari Finlyandiyaning "Suomi" kompaniyasidan bozorni zabt etdi va ko'p odamlarni xursand qildi. Ishlab chiqaruvchi o'z auditoriyasiga qalinligi 2 mm bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarni taklif qiladi. Bu holat mahsulotlarning yonishini istisno qiladi. Xursand bo'lgan iste'molchilar, qurilma tutunsiz chekishini, uyda ovqat pishirganda, hidlar sezilmasligini ta'kidlaydilar. Ushbu brendning modellari har qanday pechda pishirishga mos keladi. Smokehauslar butun ish paytida jozibali ko'rinishini saqlab qoladi.

Mahalliy ishlab chiqaruvchi "Eat-Koptim " ushbu mahsulotlarni sotish bilan shug'ullanadi, uning yordamida hamma issiq yoki sovuq chekish bilan shug'ullanishi mumkin. Brend bozorda 10 yildan oshdi va o'z tomoshabinlariga zanglamaydigan po'latdan chekuvchilarning optimal variantlarini taklif qiladi, ular orasida har kim o'z versiyasini topishi mumkin. Kompaniyaning Moskvada o'z ishlab chiqarish zavodi bor, buning natijasida mijozning chizmalariga binoan individual buyurtmani bajarish mumkin. Xaridorlarga individual yondashuv yoqadi, shuning uchun ular ko'pincha eskizlari bilan ushbu ishlab chiqaruvchiga murojaat qilishadi. Aisi 201 magnit bo'lmagan po'latdan yasalgan suv muhriga ega model juda ko'p ijobiy sharhlarga ega, mat yuzasi bor.

Ko'zgu sirtini biluvchilar uchun sotuvda Aisi 430 tutunxona mavjud.

Buni o'zingiz qanday qilishingiz mumkin?

Siz o'z qo'lingiz bilan zanglamaydigan materialdan chekish moslamasini yasashingiz mumkin. Ish uchun siz zanglamaydigan po'latdan kerakli o'lchamlarni kesib olishingiz kerak bo'ladi. Foydalanish uchun zarur bo'lgan parametrlarni tanlashingiz mumkin. Agar biz bir vaqtning o'zida ikkita tovuqni chekish yoki ikki qatorli baraban yoki baliq joylashtirish mumkin bo'lgan o'rtacha sigaret xonasining o'lchami haqida gapiradigan bo'lsak, quyidagi o'lchamlarga ega bo'lishi kerak:

• uzunligi - 700 mm;
• kengligi - 400 mm;
• balandligi - 400 mm.

Po'latni kesganingizdan so'ng, siz tikuv qilishingiz kerak. Buning uchun argon payvandlashdan foydalaning. Tutun chiqishi uchun qopqoqda teshiklar bo'lishi kerak. Panjara ham zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak. Yog 'idishi talaş idishi ustida joylashgan bo'lishi kerak. Siz uni oyoq bilan jihozlashingiz mumkin. Bu tozalashni qiyinlashtiradigan javonlarni yaratishdan ko'ra ancha qulayroqdir. Orqa devorlarning yuqori harorat ta'siridan deformatsiyalanishini oldini olish uchun qalinligi etarli bo'lgan varaqlarni tanlang, shuningdek payvandlash ishlarining sifatli bo'lishiga ishonch hosil qiling.

Ushbu qadamlarni bajarib, siz o'z qo'llaringiz bilan uzoq vaqt xizmat qiladigan va tovuq go'shti, kolbasa va boshqa nozikliklardan zavqlanadigan smokehouse yaratishingiz mumkin.

O'rnatish misollari

Smokehouse -ni turli yo'llar bilan o'rnatishingiz mumkin. Ko'pgina modellarda stend bor, buning yordamida siz gazli yoki elektr pechkali konstruktsiyani ishlatishingiz yoki yozgi yozgi uyda, ochiq havoda olovda chekishingiz mumkin. Qulay tuzilish sigaret xonalari katta talabga ega va deyarli universal bo'lishiga yordam beradi. Smokehouse kattaligi tufayli avtomobil bagajiga osongina joylashib, lager uchun joy qoldiradi.

Qanday qilib uni to'g'ri ishlatish kerak?

Uyda yoki yozgi uyingizda baliq yoki tovuq go'shtidan lazzat olish uchun oshxonangizda yangi jihozlardan foydalanish jarayoni bilan tanishishingiz kerak. Dudlangan go'shtdan foydalanish oson, lekin ba'zi fokuslar füme go'shtni yanada mazali qilishga yordam beradi.

Chipslar strukturaning pastki qismida bo'lishi kerak. Tozalashni osonlashtirish uchun chiplarni muhrlanmagan folga sumkaga soling. Pishirishni tugatgandan so'ng, qadoqni tashlang.

Har qanday mevali daraxtlardan olingan materiallar chip sifatida ishlatilishi mumkin:

• o'rik yordamida go'sht nozik xushbo'y va shirin ta'mga ega bo'ldi;
• gilos ovqatlarga o'ziga xos xushbo'y hid berishga qodir;
• agar siz tutunni xushbo'y hidsiz olishni xohlasangiz, olma daraxti eng yaxshi tanlov hisoblanadi;
• olxo'ri olma daraxtidan ko'ra xushbo'yroq, lekin gilos bilan raqobatlasha olmaydi;
• agar siz go'shtga yog'ochli lazzat bermoqchi bo'lsangiz, aspen, eman yoki jo'xori moyidan foydalaning.

Chipslarni pastki qismga qo'yganingizda, taglikni joylashtirishingiz kerak. Tozalashni osonlashtirish uchun uni folga bilan o'rab oling. Keyin oziq -ovqat tokchasini qo'yish kerak. Uni kungaboqar yog'i bilan surtishni unutmang. Endi siz sigaret chekadigan odamga qopqoqni qo'yib, hid tuzog'ini suv bilan to'ldirishingiz mumkin. Smokehouse foydalanishga tayyor.

Qanday va nima bilan yuvish kerak?

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan chekuvchini tozalashning bir necha yo'li mavjud. Mahsulotni pishirgandan so'ng darhol yuvish tavsiya etiladi, chunki yangi uglerod konlarini tozalash ancha oson. Palet bilan panjarani olib tashlashingiz, kulni olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Keyin qopqog'idagi yog'ni sochiq bilan artib oling. Endi siz taglikni orqaga qo'yib, uni suv va yuvish vositalari bilan to'ldirishingiz mumkin.

Quyidagi mahsulotlardan foydalanish tavsiya etiladi:

• purkagich shaklida "Shumanit" tozalash vositasi;
• maxsus preparatlar Alkalinet 100 va Kenolux Grill;
• AV A 11 ni yog'sizlantirishga tayyorgarlik;
• Faberlik Grizli tozalovchi.

Bu preparatlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlarni tozalashga qaratilgan va yuqori sifat darajasi bilan ajralib turadi. Bir soat o'tgach, siz chekuvchining yuzasini shimgich bilan artib, oqayotgan suv ostida yuvishingiz mumkin.

Mexanik usullar yordamida ham yaxshi natijalarga erishish mumkin:

• metall yuzalar uchun mo'ljallangan maxsus cho'tka panjarani yaxshi tozalaydi;
• Boyscout 61255 panjarasini tozalash uchun siz motorli cho'tkadan foydalanishingiz mumkin;
• ba'zi foydalanuvchilar kichik maydalagichga biriktirilgan yumaloq metall cho'tkadan foydalanadilar.

Ushbu usullardan foydalanib, siz smokehouse -ni asl qiyofasiga qaytarishingiz mumkin.