Kraxmal Pastasi: Kraxmal Pastasi Uchun Retseptlar. Uyda Devor Qog'ozi Uchun Uni Qanday Tayyorlash Mumkin? Uni Makkajo'xori Va Kartoshka Kraxmalidan Qanday Tayyorlash Mumkin?

Mundarija:

Video: Kraxmal Pastasi: Kraxmal Pastasi Uchun Retseptlar. Uyda Devor Qog'ozi Uchun Uni Qanday Tayyorlash Mumkin? Uni Makkajo'xori Va Kartoshka Kraxmalidan Qanday Tayyorlash Mumkin?

Video: Kraxmal Pastasi: Kraxmal Pastasi Uchun Retseptlar. Uyda Devor Qog'ozi Uchun Uni Qanday Tayyorlash Mumkin? Uni Makkajo'xori Va Kartoshka Kraxmalidan Qanday Tayyorlash Mumkin?
Video: Маззали Туйимли Картошкали Нонушта/ Картофельный Завтрак за 10 минут 2024, Qadam tashlamoq
Kraxmal Pastasi: Kraxmal Pastasi Uchun Retseptlar. Uyda Devor Qog'ozi Uchun Uni Qanday Tayyorlash Mumkin? Uni Makkajo'xori Va Kartoshka Kraxmalidan Qanday Tayyorlash Mumkin?
Kraxmal Pastasi: Kraxmal Pastasi Uchun Retseptlar. Uyda Devor Qog'ozi Uchun Uni Qanday Tayyorlash Mumkin? Uni Makkajo'xori Va Kartoshka Kraxmalidan Qanday Tayyorlash Mumkin?
Anonim

Oddiy kraxmaldan tayyorlangan pasta uy xo'jaligida ajralmas hisoblanadi. Bunday moddani o'zingiz tayyorlash juda oson va u minimal xarajatlarni talab qiladi.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Ilovalar

Kraxmalli pasta sizga qog'ozdan hunarmandchilik qilishdan tortib devor qog'ozini yopishtirishgacha ko'p vazifalarni bajarishga imkon beradi … Shunday qilib, yopishtiruvchi modda deraza romlarini izolyatsiyalash uchun mos keladi. Yangi tayyorlangan kompozitsion qog'oz chiziqlar bo'ylab teng taqsimlanadi, ular yordamida derazalardagi yoriqlar yopiladi. Kraxmal pastasi devorlarni astarlash uchun ham foydalidir - uni devor qog'ozini yopishtirish retseptiga muvofiq tayyorlash kerak. Aytgancha, vaqt o'tishi bilan yuzasida xatolar yoki oqadilar paydo bo'lmasligi uchun tarkibga oz miqdorda tuz qo'shiladi. Devorlarni kompozitsion bilan ishlagandan so'ng, siz oxirgi qoplamaga o'tishingiz mumkin, ya'ni har qanday turdagi va rangdagi devor qog'ozi.

Yuqori sifatli aralash, quriganida hech qanday iz qoldirmaydi va devorlarni chiroyli bezashga imkon beradi.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Papier-machedan mahsulotlar yaratish uchun u ishlatiladi macunning universal tarkibi . Muhim ortiqcha - shaffof modda qog'ozni quritgandan keyin dog 'chiqarmaydi. Modda ko'pincha eng kichkina bolalar bilan ijodkorlik uchun ishlatiladi - axir bunday ekologik toza elim zaharli emas va allergiyaga olib kelmaydi. Agar kerak bo'lsa, uni gilam, parket, kiyim yoki ish stolidan tozalash juda oson bo'ladi. Kraxmal pastasi yordamida siz paxta tolasini yopishtirib, paxta o'yinchoqlarini, ramka mahsulotlarini yopishtirishingiz yoki rangli qog'oz bo'laklarini ulashingiz mumkin. Kartoshka kraxmalli elim gofrokarton ishlab chiqarishda, qog'oz va albom bog'lamlarini qayta ishlashda va hatto urug 'tasmalarini tayyorlashda ishlatilishi mumkin.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Umuman olganda, kraxmal pastasiga har xil ingredientlarni kiritish mumkin . Makkajo'xori uni biroz bulutli va qattiqlashadigan modda hosil qiladi. Yaroqlilik muddati boshqa navlarga qaraganda ancha uzun bo'lib chiqadi. Bug'doy uni pastasi o'rtacha qotish qobiliyatiga ega. Bu xilma -xillik, ayniqsa, kitob jildlashda mashhur. Shaffof va toza kartoshka kraxmalli pastasi qotish qobiliyatining pastligi bilan ajralib turadi. U tezda nordon bo'lib qoladi va uzoq vaqt ochiq havoda bo'lganidan keyin o'z xususiyatlarini o'zgartiradi.

Namlikka chidamli javdar unidan tayyorlangan kuchli pasta va hatto pechlarni yopishtirish uchun ham javob beradi.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Bosqichma -bosqich retseptlar

Uyda makkajo'xori, bug'doy yoki kartoshka kraxmalidan xamir tayyorlash ham mumkin. Asosan, ular bir xil retseptlar bo'yicha yaratilgan.

Klassik

Klassik retsept bo'yicha jirkanch modda tayyorlash uchun, sizga kraxmalning o'zi, toza suv, pivo tayyorlash uchun metall idish va aralashtiruvchi asbob kerak bo'ladi . Birinchi narsa - aralashmani elakdan o'tib, chuqur idishga elakdan o'tkazish. Keyin u erga 2 nisbatda sovuq suv quyiladi: 1. Qoida tariqasida, 4 osh qoshiq kraxmal uchun 2 osh qoshiq suv bor va bu miqdor hunarmandchilik yoki qog'oz bog'lamlarni ta'mirlash uchun etarli. Tabiiyki, quruq komponent miqdori oshishi bilan suyuqlik hajmi ham oshadi.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Kraxmalga suv ingichka oqim bilan quyiladi va shu bilan birga dumaloq harakatda modda aralashtiriladi. Bu eng qulay tarzda oddiy osh qoshiq yoki oshxona pichog'i bilan amalga oshiriladi. Keyin aralashmani bir stakan qaynoq suv bilan suyultirish kerak. Suv yana ingichka oqimga qo'shiladi. Ingredientlar qalin jele hosil bo'lguncha yoğurulmalıdır. Agar aralash juda suyuq bo'lib chiqsa, uni bir necha daqiqaga past olovga qo'yish mumkin.

Xamir pechda turganida, uni qaynab ketmasdan yog'och yoki silikon spatula bilan aralashtirish kerak bo'ladi.

Rasm
Rasm

Yopishqoq moddani olovdan olib tashlagandan so'ng, modda soviguncha uni yoğurishga to'g'ri keladi. Bundan tashqari, bir hillikka erishish uchun uni tülbent orqali filtrlash mumkin. Sovutilishi bilan pastani qo'llang . Aytgancha, agar do'konda kraxmal bo'lmasa, uning kartoshka navini o'z -o'zidan pishirish mumkin. Shu maqsadda, yuqori qavat ildiz mevalaridan chiqariladi, so'ngra qo'pol qirg'ichga surtiladi. Doka yordamida kartoshka sharbatini siqib chiqargach, cho'kma chiqmaguncha suyuqlikni bir muddat chetga surib qo'yish kerak bo'ladi. Biroz vaqt o'tgach, sharbat drenajlanadi va quritilgan cho'kma kraxmal sifatida ishlatiladi.

Rasm
Rasm

Papier-mache ustalari ba'zida chidamliligi oshgan pastaga muhtoj. Bu holda, kraxmal birinchi navbatda jigarrang rangga ega bo'lgunga qadar yuqori haroratda o'choqda saqlanadi. Olingan bo'laklar har qanday usulda kukunga aylanadi, shundan so'ng u 100 mililitr uchun 40 gramm nisbatda suv bilan suyultiriladi.

Siz uchinchi ingredient sifatida bir choy qoshiq shakar qo'shib, keyin ishlashni davom ettirishingiz mumkin.

Rasm
Rasm

Juda kuchli pasta yaratishning yana bir imkoniyati-tarkibiga kaltsiy xlorid qo'shish .40 gramm miqdoridagi bu preparat dastlab 600 mililitr suvda suyultiriladi va qaynatiladi. Alohida -alohida, 400 gramm kraxmal asta -sekin 400 millilitr suv bilan birlashtiriladi. Doimiy aralashtirib turadigan ikkita yechim bir -biri bilan yaxshi birlashtirilgan. Yelim bazasi 4 litr issiq suv bilan to'ldiriladi va butun aralashmani past olovda bir necha daqiqa qaynatiladi. Xamirni sovutgandan so'ng, uni bir necha soat pishirishga ruxsat berish kerak, keyin torting.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Un bilan

Ba'zi hunarmandlar un qo'shilishi bilan pasta tayyorlashni afzal ko'rishadi. Birinchi holda, 3 osh qoshiq kraxmal va bir xil miqdordagi un 200 gramm sovuq suv bilan quyiladi, shundan so'ng modda yaxshilab aralashtiriladi. Keyin bo'sh idishni bir stakan suv bilan to'ldirish kerak, keyin uni olovga qo'ying va qaynatib oling. Kraxmalli un moddasi ehtiyotkorlik bilan qaynab turgan suyuqlikka quyiladi, hamma narsa aralashtiriladi va bir necha daqiqa davomida suyuq smetana bo'lguncha qaynatiladi.

Ishlatishdan oldin pasta tabiiy ravishda sovishi kerak.

Rasm
Rasm

Ikkinchi holda, kraxmal va un aralashmasi ham sovuq suv bilan quyiladi va darhol olovga qo'yiladi. Aralashganda, moddani qaynatib, yopishqoq mustahkamlik olish kerak. Xamir soviganida, unga oz miqdorda PVA qo'shishingiz mumkin. Yelimni tülbent, elak yoki hatto eski neylon paypoq orqali tarang. Shuni aytib o'tish kerak un qo'shganda siz engil, deyarli shaffof moddaning soyasini buzadigan va shuning uchun dog 'paydo bo'lishiga olib keladigan quyuq navlarni tanlamasligingiz kerak.

Rasm
Rasm

Qo'llash bo'yicha maslahatlar

Sirtlarning "joylashishini" oshirish uchun, ishlatishdan oldin, ishlatilish maqsadiga qarab pastaga oz miqdorda PVA elim yoki hatto yog'och elim qo'shish tavsiya etiladi . Ikkinchisi papier-mache texnikasi yordamida hunarmandchilik yoki mahsulot yaratish uchun ko'proq mos keladi, lekin chiziqlar va sariq dog'lar paydo bo'lishining oldini olish uchun devor qog'ozini yopishtirish qat'iyan tavsiya etilmaydi.

Bundan tashqari, mutaxassislar ta'mirlash uchun qalinroq massa tayyorlanishi kerak, va suyuq aralashma hunarmandchilik uchun mos deb hisoblaydilar. Urug'lar uchun kraxmalli pastaga vitriol in'ektsiya qilinishi kerak, bu dezinfektsiyani ta'minlaydi.

Bundan tashqari, jelatin bilan kompozitsiyaning yopishqoqligini oshirishingiz mumkin.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Tayyor aralashmani germetik yopilishi mumkin bo'lgan idishga quyish tavsiya etiladi . - masalan, qopqoqli plastik idish yoki plastik qopqoqli shisha idish. Ish uchun zarur bo'lgan miqdorni kichik idishga quyish qulayroqdir. Qalinlashgan pastani 30-50 mililitr suv qo'shib kerakli holatga qaytarish oson. Agar aralash teriga tushsa va quriydigan bo'lsa, uni musluk ostida chayish etarli bo'ladi.

Quruq komponentni - kraxmalni yoki uning un bilan aralashmasini qo'shib, juda suyuq pastani tejash mumkin bo'ladi. Biroq, siz kukuni to'g'ridan -to'g'ri tayyorlangan aralashma bilan idishga quymasligingiz kerak - bu bo'laklarning paydo bo'lishiga yordam beradi. Oldindan quritilgan ingredientni xamirga o'xshash mustahkamlikka erishguncha alohida idishda ozgina suv bilan aralashtirish kerak bo'ladi. Olingan modda pastaga quyiladi, hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi va qaynatiladi.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Pishirish xatolari

Birinchi marta pasta tayyorlagan odamlar ko'pincha uchta keng tarqalgan xatolardan birini qiladilar. Birinchisi, dastlab quruq aralashmani yangi qaynatilgan suvga quyishdan iborat bo'lib, buning natijasida ko'p miqdordagi bo'laklar hosil bo'ladi va yopishqoq massaning xususiyatlari yomonlashadi. Tarkibi shishib ketishi uchun avval kukunni oz miqdorda suvga aralashtirish to'g'ri bo'ladi, so'ngra qaynoq suv qo'shiladi.

Ikkinchi xato shunday ko'rinadi: quruq ingredient suvga quyiladi, shuning uchun bo'laklar hosil bo'ladi. Hamma narsa aksincha bo'lishi kerak - ya'ni sovuq suv kraxmal yoki uning aralashmasi ustiga quyiladi.

Va nihoyat, uchinchi muhim xato - doimiy aralashtirishning yo'qligi. Agar bu bajarilmasa, unda kraxmal ham, un ham pastda joylashadi, ya'ni pasta buziladi.

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Saqlash qoidalari

Pastani uch kundan ortiq saqlashga yo'l qo'yilmaydi .shuning uchun dastlab uni ortiqcha miqdorda pishirmaslik kerak. U bu davr uchun germetik yopiq idishga joylashtirilishi kerak, keyin muzlatgichga yoki qabrlarga chiqariladi. Biroq, ba'zi hunarmandlar faqat mahkam yopilgan plastik to'rva bilan cheklanishadi. Shuni esda tutish kerakki, normal sharoitda, sifatni yo'qotmasdan, modda 24 soatdan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi. Agar tarkibiy qismlar orasida tuz yoki shakar bo'lsa, uning saqlash muddati qisqaradi.

Saqlash paytida qalinlashgan macunni oz miqdorda qaynoq suv qo'shib, yaxshilab aralashtirib filtrlash orqali jonlantirish mumkin. Bu vaqt ichida paydo bo'lgan barcha bo'laklardan qutulish muhim. Agar sirtda qobiq paydo bo'lsa, u shunchaki olib tashlanadi, lekin mog'or paydo bo'lishi uchun kompozitsiyani tashlash kerak bo'ladi.

Tavsiya: