2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 12:27
Taxminan 30 yil oldin, Germaniyaning AEG konserni Evropa bozoriga dunyodagi birinchi indüksiyon pishirgichni taqdim etdi. Avvaliga bu turdagi texnika keng tarqalmagan edi, chunki uning qimmatligi tufayli faqat yirik restoran tarmoqlari bunga qodir edi. Va faqat bir necha yil o'tgach, bunday pechka uy oshxonalarida munosib o'rin egalladi. Keling, nima uchun bu oshxona jihozi shunchalik jozibali ekanligini ko'rib chiqaylik.
Ish printsipi
Operatsiya Maykl Faradey kashf etgan elektromagnit induktsiya fenomeni printsipiga asoslangan edi. Mis lasan elektr tokini elektromagnit energiyaga aylantirib, indüksiyon toklarini hosil qiladi. Elektronlar ferromagnit materiallardan yasalgan idishlar bilan o'zaro ta'sirlashganda, issiqlik energiyasini chiqarib, faol harakatga kirishadi. Ovqat va idishlar burner to'liq soviganida isitiladi.
Ushbu xususiyatlar tufayli taxminan 90%yuqori samaradorlikka erishish mumkin edi, bu elektr analoglardan ikki baravar yuqori.
Keling, indüksiyonning 5 muhim afzalliklarini ajratib ko'rsatamiz
- Xavfsizlik . Ovqat faqat idish -tovoq pechka bilan to'g'ridan -to'g'ri aloqa qilganda isitiladi, bu esa kuyish xavfini kamaytiradi.
- Daromadlilik . Energiya iste'moli elektr analoglariga qaraganda bir necha baravar kam. Yuqori samaradorlik pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytirish imkonini beradi.
- Konfor . Ish paytida tutun va kuygan ovqatdan yoqimsiz hidlar bo'lmaydi. Agar siz tasodifan ovqat tashlasangiz ham, u iz qoldirmaydi. Bu xususiyat parvarish qilishni sezilarli darajada osonlashtiradi, sirtni chizish orqali dog'larni olib tashlash zaruratini yo'q qiladi. Tozalash oddiy mato bilan oddiy artish bilan cheklangan.
- Amaliylik va boshqaruvning qulayligi . Intuitiv elektron boshqaruv interfeysi. Sensorli tugmalar quvvat va isitish vaqtini, pishirish rejimini tanlash, vaqtni belgilash imkonini beradi.
- Dizayn . Plitalar qora, kulrang va oq ranglarda mavjud, ko'pincha eksklyuziv dizayn yoki bezaklar bilan jihozlangan. Ergonomik tarzda har qanday interyerga mos keladi, bu o'z egalariga haqiqiy estetik zavq bag'ishlaydi.
Zamonaviy bozor turli xil vazifalar uchun modellar bilan to'yingan - uy foydalanishidan restoran biznesi uchun professional uskunalarga qadar. Ushbu maqolada har qanday oilaning va hatto kichkina kafening ehtiyojlarini qondiradigan universal va eng keng tarqalgan variant - 4 -o'choqli indüksiyon plitasi haqida umumiy ma'lumot berilgan.
Tanlovning asosiy parametrlari
O'rnatish printsipi
- O'rnatilgan . Oshxona mebellarini yoki ish stollarini kesib tashlaydigan mustaqil panellar. Zamonaviy oshxonalar uchun zamonaviy va ko'p qirrali variant. Bozordagi mahsulotlarning aksariyati shu tamoyilga amal qiladi.
- Alohida turish . O'rnatilgan asboblar o'z o'lchamlariga umuman mos kelmaydigan yoki oshxonaning ichki qismini tubdan o'zgartirish imkoniyati bo'lmaganlar uchun ko'proq byudjetli variant mos keladi. Bu qishloq yoki qishloq uyi uchun juda mos keladi.
Funktsionallik
Funktsiyalar talabning o'sishi bilan nou-xau tobora ko'proq paydo bo'ladi. Bu erda eng mashhurlari va asosiylari:
- idishlarning o'lchamlari va materiallarini avtomatik aniqlash;
- turbo isitish yoki avtoboyil rejimi;
- tasodifan ishga tushirish va bolalarni himoya qilish funktsiyasidan himoyalanish;
- sovutish darajasini nazorat qilish uchun qoldiq issiqlik ko'rsatkichi;
- to'kilgan suyuqlik yoki sousni xavfsiz tozalash uchun displey himoyasi;
- aqlli taymer.
Bundan tashqari, diametri kattaroq va nostandart taglikli idishlarni joylashtirishga imkon beradigan ikki pallali yoki oval isitish zonalari mavjudligiga alohida e'tibor qaratish lozim . (masalan, o'rdak, qozon va boshqalar). Premium sinfning so'nggi namunalarida, ishchi yuzani isitish zonalariga aniq ajratish yo'q, foydalanuvchining o'zi idishlarga va ish jarayoniga bo'lgan xohishiga qarab, burnerlarning parametrlarini tanlashi mumkin.
Bunday plitalar zamonaviy qora oynalarga o'xshaydi, ko'pincha barcha jarayonlarni oson boshqarish uchun TFT displey bilan jihozlangan.
Boshqaruv tizimi
Birinchi va eng keng tarqalgan - bu sensorli boshqaruv tizimi. Bu pishirishning barcha parametrlarini vizual nazorat qilish imkonini beradi. Muhim afzallik - bu parvarish qilish qulayligi - eski elektr pechlarda bo'lgani kabi, axloqsizlik va yog'ning to'planishi yo'q. Premium modellarda sensorlar yanada yoqimli teginish sezilishi uchun chuqurlashtirilgan.
Bozor yangiliklari barmog'ingizni harorat shkalasi bo'ylab siljitish orqali ishchi zonalarning isitish quvvatini silliq o'zgartirish qobiliyatiga ega slaydni boshqarish bilan jihozlangan.
Olchamlari (tahrirlash)
O'rnatilgan panellarning balandligi taxminan 5-6 sm. Kengligi 50-100 sm. Chuqurligi 40 dan 60 sm gacha. Bunday xilma-xil parametrlar har qanday eng jasur dizayn qarorlarini amalga oshirish imkonini beradi. Bu texnikaning haqiqiy o'lchamlari ekanligini tushunish kerak. Stol usti o'rnatilganda niş parametrlari biroz boshqacha bo'ladi, qoida tariqasida, ishlab chiqaruvchilar ularni hujjatlarda ko'rsatadilar.
Materiallar (tahrirlash)
Ko'pchilik sirtlar keramikadan yasalgan, bu juda injiq va mo'rt materialdir. Mexanik stressga (chizish va nuqta chiplari) oson ta'sir qiladi. Ammo ayni paytda u yuqori issiqlikka chidamli xususiyatlarga ega. Yaxshi zarbaga qarshi xususiyatlari va amaliyligi bilan ajralib turadigan temperli shisha bo'lishi mumkin. Agar u sinsa, u yoriqlar to'r bilan qoplangan yoki zararsiz bo'laklarga bo'linadi.
Energiya samaradorligi
Quvvat iste'moli diapazoni 3,5 dan 10 kVtgacha. Bozordagi o'rtacha ko'rsatkich taxminan 7 kVtni tashkil qiladi. Tanlashda siz A +va A ++ energiya samaradorligi sinflariga e'tibor qaratishingiz kerak . Quvvat sarfini o'z-o'zini nazorat qilish funktsiyasi, ayniqsa, eski uylar va qishloq uylari tarmoqlari uchun foydali bo'ladi. Bundan tashqari, ushbu funktsiyaning mavjudligi jihozni qo'shimcha simlarni o'rnatmasdan 220 V tarmoqqa ulanish uchun oddiy shnur va vilka bilan jihozlash imkonini berdi.
Bundan tashqari, kilovattni tejash yordam beradi panel uzoq vaqt ishlatilmaganda avtomatik kutish funktsiyasi (Quvvatni boshqarish).
Ishlab chiqaruvchi
Sotib olayotganda, taniqli narsalarga e'tibor qaratish yaxshidir Evropa ishlab chiqaruvchilari modellari (Electrolux, Bosch, Miele) , sifati va ishonchliligi tegishli sertifikatlar bilan tasdiqlangan va uzoq muddat ishlashining kafolati. Byudjet sohasida etakchilar Rossiyaning Kitfort kompaniyasi va Belarus Gefest.
Xulosa qiling
Induksion to'rt yoqilg'i plitasi sizning ehtiyojlaringizga muvofiq sotib olinadi. Ishonchli ishlab chiqaruvchi va yuqori energiya samaradorligi klassi A + va A ++ muvaffaqiyatli xarid qilish uchun kalit bo'ladi . Agar byudjetingiz ruxsat bersa, o'zboshimchalik bilan isitish zonalari va slayderni boshqarish tamoyili bo'lgan temperli oynali modellarga e'tibor bering. Avtomatik o'chirish, avtomatik isitish va tez qaynatish funktsiyalari foydali bo'ladi. Bolali oilalar uchun birinchi o'ringa qo'yiladi tasodifiy faollashishdan himoya rejimi.
Qurilmaning o'lchamlari xonaning o'ziga xos o'lchamlariga, ergonomik standartlarga va shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.
Tavsiya:
Qozonxonaning Zahira Yoqilg'isi: Gazli Qozonxona Uchun Yoqilg'i Turlari, Hisoblash. Qozonxona Uchun Zahira Yoqilg'isiga Bo'lgan Ehtiyoj
Qozonxona uchun zahira yoqilg'isining xususiyatlari qanday? Gaz qozonxonasi uchun qanday yoqilg'i turlari mavjud? Xavfsizlik zaxiralari miqdori qanday hisoblanadi? Qozonxona uchun zahira yoqilg'isiga ehtiyoj
Domino Plitasi: Indüksiyon, Elektr Yoki Gazli Domino Plitasi. Eng Yaxshi Modelni Qanday Tanlash Mumkin?
Domino plitasi nima? U boshqa turlardan nimasi bilan farq qiladi? Induksion, elektr yoki gazli domino plitasining xususiyatlari nimada? Eng yaxshi modelni qanday tanlash mumkin?
2-o'choqli Indüksiyon Plitasi: O'rnatilgan Va Stol Usti Ikkita O'choqli Plitalarni Qanday Tanlash Mumkin? 2 Ta Burner Uchun Plitaning Asosiy O'lchamlari. Ular Qanday Ishlaydi?
Induktsiya plitasi maishiy texnika xaridorlari orasida juda mashhur bo'lib ketdi. 2 yoqilg'i bilan ishlaydigan indüksiyon plitasini tanlash va sotib olishda nimalarga e'tibor berish kerak? Ikkita o'choqli pechlarning asosiy parametrlarini ko'rib chiqish. Texnologiyaning ijobiy va salbiy tomonlari. Eng yaxshi bozor modellari
3 Ta Burner Uchun Elektr Plitasi: O'rnatilgan Uch O'choqli Elektr Plitani Qanday Tanlash Mumkin? Panelning Asosiy O'lchamlari
3 ta o'choqli elektr plitasi 3-4 kishilik oila uchun ideal. Elektr panellari qanday materiallardan yasalgan? Bunday qurilmalar qanday funktsiyaga ega? Taqdim etilgan assortimentdan mos variantni qanday tanlash mumkin?
Elektr Yoki Indüksiyon Plitasi: Farqi Nimada Va Qaysi Sirtni Tanlash Yaxshidir? Plitalarning Afzalliklari Va Kamchiliklari
Elektr yoki indüksiyon plitasi: tanlash va ishlatish xususiyatlari. Bu echimlar o'rtasidagi farq nima va uy uchun qaysi sirtni tanlash yaxshidir? Plitalarning afzalliklari va kamchiliklari qanday?