Induksion Pishirgichlarning Sog'likka Zarari: Bu Odamlar Uchun Zararlimi? Pechkalarning Sog'likka Ta'siri Qanday Va Ular Qanday Xavfli?

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 12:27

Zamonaviy oshxona jihozlarining xilma -xilligi orasida indüksiyon plitalari amaliy va ishonchliligi tufayli juda mashhur. Ammo indüksiyon pishirgichlar inson tanasiga zarar etkazishi mumkin degan fikr bor. Bu haqiqatan ham shundaymi, bunday qurilmaning ta'siri xavfli emasmi? Barcha javoblar sizni bizning maxsus materialimizda kutmoqda.

Xususiyatlari va ishlash printsipi

Induksion pishirgich har yili tobora ommalashib bormoqda va zamonaviy uy bekalari uning ishidan juda mamnun. Bunday pechka bir qator afzalliklarga va variantlarga ega, shuning uchun zamonaviy iste'molchilar uni tobora ko'proq tanlaydilar. Bunday pechlarning o'ziga xos xususiyati nimada, ularning ishlash tamoyili nima?

Har bir indüksiyon plitasi ichida maxsus isitish elementi - induktor bor. Bu muhim detal plitalar yondirgichlari ostida joylashgan. Aynan shu qism tokni o'z -o'zidan o'tkazadi, natijada bu lasan qismlarida elektromagnit maydonni yaratishga imkon beradi. Magnit maydon maxsus oqimlarni hosil qiladi, bu juda yuqori issiqlik uzatishga erishishga imkon beradi. Ushbu dizaynning asosiy xususiyati shundaki magnit maydon kostryulkalarning faqat pastki qismini isitishga imkon beradi. Idish atrofidagi sirt qizib ketmaydi.

Shuni alohida ta'kidlash kerakki, pishirgichlarning indüksiyon modellari faqat maxsus oshxona anjomlari bilan ishlaydi.

Ya'ni, barcha kostryulkalar, kostryulkalar va boshqa idishlar maxsus qotishmadan yasalgan bo'lishi kerak. Bu qotishma ferromagnit deb ataladi.

Ishlashning ushbu maxsus texnologiyasi tufayli indüksiyon pishirgich bir qator muhim afzalliklarga ega, biz ularni quyida batafsil muhokama qilamiz. Ammo ko'plab iste'molchilar, pishirgichning indüksiyon modeli qanday printsipda ishlashini bilib, sog'likka jiddiy zarar etkazishi mumkinligidan qo'rqishadi. Haqiqatan ham shundaymi?

Bu sog'likka zararlimi?

Induksion plita inson salomatligiga juda salbiy ta'sir ko'rsatishi, bunday pechda pishirilgan ovqat sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkinligi haqida ko'plab afsonalar mavjud. Albatta, mavjud afsonalarning aksariyati shunchaki afsona bo'lib, ularga e'tibor bermaslik kerak. Masalan, indüksiyon pechda pishirgandan so'ng, barcha sabzavotlar o'z foydasining 80 foizini yo'qotadi, degan mashhur fikr bor. Bu borada hech qanday tadqiqotlar o'tkazilmagan, shuning uchun bu faqat faraz.

Bundan tashqari, ko'pchilik indüksiyon pishirgichda pishirilgan go'sht o'zining foydali xususiyatlarini to'liq yo'qotishiga va barcha ovqatlar radioaktiv bo'lib ketishiga amin. Aslida, bu faqat ilmiy dalillar va tadqiqotlar bilan tasdiqlanmagan afsonalar.

Ammo shunday zamonaviy pechka sotib olishni rejalashtirayotganlar uchun ba'zi kamchiliklarni hisobga olish kerak. Shunday bo'lgan taqdirda, agar siz bu pechda pishiradigan oshxona anjomlari u yoki bu yondirgichning maydonini to'liq qoplamasa, u holda nurlanish inson tanasiga salbiy ta'sir qiladi.

Plitaning o'zidan 30 santimetr masofada xavfsiz pishirishingiz mumkinligini hisobga olish kerak.

Qoida tariqasida, kattalar buni osonlikcha bajara oladilar va ovqat pishirayotganda plitaga yaqinlashmaydilar. Albatta, bu borada qiyinchiliklar homilador ayollarda va kichkina odamlarda paydo bo'lishi mumkin. Agar ushbu oddiy qoidalarga rioya qilinsa, indüksiyonli pechning ishlashi sog'likka salbiy ta'sir ko'rsatishini aniq aytish mumkin emas.

Agar siz bunday oddiy qoidalarga rioya qilmasangiz, indüksiyonli pechning ishlashi paytida chiqadigan nurlanish asab tizimining sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin .… Qurilmani muntazam va tez -tez noto'g'ri ishlatish tez -tez bosh og'rig'i, uyqusizlik va charchoqqa olib kelishi mumkin.

Shuni alohida aytib o'tish joizki, yurak stimulyatori bo'lgan odamlarga indüksiyonli pechka yonida bo'lish tavsiya etilmaydi. Uskunaning ishlashi paytida yuzaga keladigan elektromagnit oqimlar implantatsiya qilingan yurak stimulyatorining ishlashiga ta'sir qilishi mumkin.

Shuning uchun ovqatni juda ehtiyotkorlik bilan pishiring va pechka yaqinlashmasin. Masofa kamida yarim metr bo'lishi kerak. Bu tavsiya nafaqat shu turdagi pechlarga, balki kompyuter yoki boshqa elektr asboblari bilan ishlashga ham tegishli .… Qanday bo'lmasin, siz o'zingizni himoya qilishingiz va mumkin bo'lgan zararli oqibatlar haqida doktoringiz bilan maslahatlashingiz kerak.

Afzalliklar

Biz indüksiyon modellarining inson salomatligiga mumkin bo'lgan zararli ta'siri haqida gaplashdik. Albatta, pechning o'zi to'g'ri o'rnatilgan bo'lsa, agar barcha ish tavsiyalariga amal qilinsa va idishlarni to'g'ri tanlasangiz, bu pechka variantlari sog'likka jiddiy zarar etkaza olmaydi. Bundan tashqari, har qanday qurilma singari, bu pechlarning ham afzalliklari bor, ularni alohida aytib o'tish kerak.

Induksion plitalarning asosiy afzalliklaridan biri shundaki, pishirish darhol boshlanadi. Ya'ni, siz pechkani yoqib, idishlarni qo'yishingiz bilan pishirish boshlanadi. Albatta, bu holatda foyda aniq, chunki u vaqt va quvvatni tejaydi … Shuni ta'kidlash kerakki, indüksiyon plitalari an'anaviy elektr plitalarga qaraganda ancha tejamkor. Va bu modellar uchun yana bir muhim plyus.

Pechkaning yana bir xususiyati uning amaliyligi, qulayligi va xavfsizligidadir. Misol uchun, qozonni pechdan olib tashlashingiz bilan, pechka ishlamay qoladi … Bu juda amaliy va qulay, ayniqsa unutuvchi uy bekalari uchun. Agar siz to'satdan vilkalar yoki qoshiqni pechka ustiga tashlasangiz qo'rqmang. Agar boshqa pechlarda bunday narsalar birdaniga qizib ketsa va ularni olib tashlash kuyishga olib kelishi mumkin bo'lsa, indüksiyon pechka bilan bundan qo'rqmaslik kerak. Gap shundaki, diametri 20 santimetrdan kichik bo'lgan kichik narsalar pishirish zonasiga kirganda qizib ketmaydi.

Yana bir ortiqcha - bu bunday pechka yuzasida hech narsa yonmaydi , bu plitaning parvarish qilinishini sezilarli darajada osonlashtiradi. Pishirish tugagandan so'ng, siz kuyishdan qo'rqmasdan sirtini tozalashingiz mumkin.

Bundan tashqari, zamonaviy modellarda ko'plab variantlar mavjud, buning yordamida siz tez, iqtisodiy va mazali pishirishingiz mumkin.

Zararni qanday kamaytirish mumkin?

Shunday qilib, yuqorida aytilganlarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkinki, induktsiya pishirgichining kichik, lekin baribir shikastlanishi inson salomatligiga olib kelishi mumkin.

Bizda bu pechlarning zararini sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradigan ba'zi foydali maslahatlar bor

• Yangi boshlanuvchilar uchun, albatta ko'rsatmalarni juda diqqat bilan o'qing Bu har bir pechka bilan birga keladi. Ko'rsatmalarda ko'rsatilgan barcha qoidalarni e'tiborsiz qoldirmang, chunki bu o'zingizni va sog'lig'ingizni himoya qilishga yordam beradi.
• Ovqat pishirish uchun faqat maxsus idishlardan foydalaning .… Brülörün hajmini va kostryulkalar hajmini hisobga olish muhim. Kastryulkalar va kostryulkalarni tagligi burner diametriga to'g'ri keladigan tarzda tanlang.
• Ovqat pishirgichning chetida pishirmang, idishlarni o'rtasiga qo'ying Shunday qilib, siz ish paytida pechning zararli ta'sirini kamaytirasiz.
• Pishirish paytida pechga yaqinlashmaslik uchun uzun tutqichli qoshiq va spatulalardan foydalaning … Shuni esda tutish kerakki, metall buyumlardan ko'ra yog'och yoki silikonli asboblardan foydalanish yaxshidir.