Induksion Plitani Qanday Ishlatish Kerak? Uni Qanday Yoqish Va Pishirish Kerak? Uni Tozalash Uchun Qanday Tozalash Vositasidan Foydalanishim Kerak?

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 06:02

Har bir oshxonada pechka, gaz, elektr yoki indüksiyon bor. Bu biz ovqat tayyorlaydigan oshxona jihozlarining ajralmas elementi. Bugun biz sizga indüksiyon pishirgichlar haqida - ularni qanday ishlatish, u bilan pishirishning qanday xususiyatlari, unga g'amxo'rlik qilish uchun qaysi mahsulotlar eng mos ekanligini aytib beramiz.

Qurilma va ishlash printsipi

Induksion plitalar - bu tabiiy resurslarni tejash va oshxonada foydalanish mumkin bo'lgan maydonni ko'paytirish tendentsiyasi bilan bog'liq bo'lgan oshxona texnologiyasini ishlab chiqishda eng so'nggi hisoblanadi. Induksion panellar 20 dan 100 kHz gacha chastotali yuqori chastotali magnit maydonlar ta'siri ostida hosil bo'ladigan indüksiyon toklarining kuchi tufayli ishlaydi.

Induksion pishirgichni ishlatish gaz pishirgichni ishlatishdan ham osonroq, faqat quvvat tugmachasini burish kerak va panel ishlay boshlaydi.

Siz modelingizga qarab, o'tish quvvatini yoki sensorli panel yordamida isitish quvvatini tartibga solasiz. Induksion plitalar ko'pincha ko'p miqdordagi oldindan o'rnatilgan dasturlarga ega bo'lgan boshqaruv paneli bilan jihozlangan bo'lib, uni iloji boricha qulayroq qiladi. Induksion pishirgichlardan foydalanishning o'ziga xos xususiyati shundaki, pishirish uchun mos kostryulkalar tanlash kerak - u tayyorlanadigan material, idish hajmi, pishirgich yuzasiga parvarish qilish qulayligi va juda muhim. bolalarni blokirovka qilish funktsiyasi.

Uni qanday yoqish va o'chirish kerak?

Panelni ishlatishni boshlash uchun siz quyidagicha faollashtirishingiz kerak:

• "Quvvatni yoqish" tugmachasini bir necha soniya ushlab turish kerak;
• panel yoqilganda, u xarakterli ovozli signal chiqaradi va boshqaruv panelida menyu paydo bo'ladi;
• keyingi foydalanish uchun siz isitish plitasini tanlaysiz, kerakli isitish quvvatini o'rnatasiz yoki mos dasturni tanlaysiz;
• panel pishirishga tayyor.

Pishirgandan keyin keyingi o'chirish uchun siz sensorli boshqaruv panelidagi o'chirish elementini tanlashingiz kerak yoki agar bunday bo'lmasa, sensorli panel o'chirilgunga qadar "Quvvatni yoqish" tugmasini bir necha soniya bosib turing. uskunaning ko'rinadigan ko'rsatkichi yoqilgan.

Ba'zi modellarda sensorli panelni qulflash funktsiyasi mavjud. Pishirgandan so'ng, siz shunchaki panel qulfini faollashtirishingiz kerak va pechni tasodifan ishga tushirib bo'lmaydi, siz uni boshqaruv paneli orqali qulfini ochmaguningizcha, bu o'zingizni, o'zlariga noma'lum narsalarga juda qiziqqan bolalarni va uy hayvonlarini himoya qiladi, chunki ular ba'zan gorizontal sirtlarda dam olishni yaxshi ko'radi (ko'plab sevimli mushuklar).

Xo'sh, bunga qo'shimcha ravishda, qulfni faollashtirgandan so'ng, agar siz uyda bo'lsangiz, pechkani o'chirishga hojat yo'q

Unda qanday pishirish kerak?

Induksion pishirgichlar uchun quyi tubi ferromagnit materiallardan tayyorlangan maxsus idishlar ishlatiladi. Bu talablar mahsulot ishlaydigan jismoniy printsiplarga bog'liq. Idishlarning yuzasiga termal ta'sir ko'rsatadigan to'lqinli oqimlar, ayniqsa, ferromagnit qotishmalaridan tayyorlangan mahsulotlarga ta'sir ko'rsatadi. Oddiy qilib aytganda, buni shunday ta'riflash mumkinki, indüksiyon tipidagi pishirgichlar yoki plitalar quyma temir, zanglamaydigan po'latdan yoki oziq-ovqat sanoatida ishlatiladigan boshqa po'latdan yasalgan idishlarni isitishda eng samarali bo'ladi.

Agar siz odatdagi idish -tovoqlardan foydalanmoqchi bo'lsangiz va maxsus idishlarni sotib olmasangiz, indüksiyon isitish tizimini aldash uchun yaratilgan qurilma - maxsus disk yordamingizga keladi. U indüksiyon plitasiga qo'yilgan ferromagnit materialdan qilingan va uning ustiga har qanday idishlar (shisha, alyuminiy va boshqalar) qo'yiladi. Bu chiqadi Qachon qizdirilsa, disk issiqlik energiyasini idishlar yuzasiga o'tkazadi, xuddi shu tarzda isitadi va pishirish uchun kerakli haroratni saqlaydi.

Sizning kostryulkalaringiz indüksiyon plitasi bilan ishlatishga yaroqli yoki yo'qligini tekshirish bo'yicha kichik "hayotiy buzilish" mavjud - oddiy magnitni oling va uni kostryulkalar yuzasiga olib keling, agar magnit tortish kuchi bo'lsa - sizning kostryulkalaringiz mos keladi.

Printsipial jihatdan, o'zingiz yoqtirgan taomni indüksiyon pishirgichda pishirish ancha osonroq bo'ladi - sho'rvalar, sabzavotlar, qovurilgan krep yoki pancakes, siz qahva tayyorlashingiz yoki sevimli turkingizda palov tayyorlashingiz mumkin. Bularning barchasi osonroq bo'ladi, chunki indüksiyon pishirgichi quvvatni sozlash yordamida u erda yoki siz tanlagan tanlangan rejim yoki dasturga muvofiq ishlaydi . Rejimlarda bo'lmagan xatolar 1 ° C dan oshmaydi. Pishirgichlar issiq saqlash funktsiyasiga ega. Tayyorlangan taomni uzoq vaqt issiq saqlashga imkon beradi.

Bu variant bir nechta idishlarni navbatma -navbat tayyorlashda juda foydalidir va foydalanuvchilar tomonidan ko'plab fikr -mulohazalarni olgan.

Xizmat ko'rsatish qoidalari

Texnik xizmat ko'rsatishning soddaligi indüksiyonli pishirgichlarning muhim afzalligi hisoblanadi, lekin bu soddaligiga qaramay, nafaqat pishirgichning vizual holati uning parvarishlanishiga bog'liq, balki sizning indüksiyon pishirgichingizning ishlashi ham uning ish yuzasini parvarish qilishiga bog'liq. Pechning ishchi yuzasining yo'qligi yoki noto'g'ri g'amxo'rligi ko'pincha uskunaning ishdan chiqishiga olib keladi. Ishlash qoidalarida indüksiyon plitasi va uning yuzasiga g'amxo'rlik qilishning asosiy qoidalari aniq ko'rsatilgan.

Sotib olayotganda, siz nafaqat ko'rsatmalarni o'qibgina qolmay, balki unda yozilganlarni ham diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak, agar siz, albatta, pechingiz uzoq vaqt o'z ishidan mamnun bo'lishini xohlasangiz.

Aslida, indüksiyon plitasiga g'amxo'rlik qilish juda oson, ularga g'amxo'rlik qilish uchun asosiy shartlar mavjud, masalan:

• tavsiya etilgan ferromagnit materiallardan tayyorlangan idishlardan foydalaning, sirtini chizib qo'yishi mumkin bo'lgan sifatsiz idishlardan foydalanmaslikka harakat qiling; agar siz ishlatishga yaroqsiz materiallardan tayyorlangan idishlardan foydalansangiz, yuqorida tavsiflangan maxsus adapterdan foydalaning;
• iloji boricha ishchi yuzasida chizilmaslikka harakat qiling, ular nafaqat sirtning estetik ko'rinishini buzadi, balki pechning ishini buzish bilan tahdid qiladi, shisha-keramik yuzalardan chizishlarni olib tashlash deyarli mumkin emas;
• siz indüksiyon pishirgichining sirtini faqat to'liq soviganida tozalashingiz mumkin, aks holda siz shisha-keramik yuzada yoki chiplarda yoriqlar olishingiz mumkin;
• har qanday ifloslanishni iloji boricha tezroq ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak, uskunaning ishlashi bunga bevosita bog'liq;
• bunday plitalarning sirtini tozalash uchun faqat qattiq aşındırıcı zarralarsiz, faqat suyuq mahsulotlardan foydalanish kerak, tozalash faqat yumshoq mato bilan amalga oshirilishi kerak; sizga uglerod qoldiqlarini yoki boshqa maishiy ifloslantiruvchi moddalarni maishiy suyuq yuvish vositalari bilan tozalash ish bermasdek tuyulishi mumkin, xavotir olmang - shisha keramikadan begona materiallarni yuvish juda oson;
• uyda indüksiyon plitasidan foydalanganda, esda tutingki, sirtni tozalashda hech qanday holatda qattiq materialdan yasalgan cho'tkalar, qirg'ichlar, gubkalar ishlatilmasligi kerak, ular yuzasida mayda tirnalishlar yoki chiplar qoldirishi mumkin;
• pechni tozalagandan so'ng, nam qoldiq va dog 'olib tashlash uchun uni quruq yumshoq mato yoki shimgich bilan artib tashlash kerak, bu nafaqat ish yuzasiga ajoyib porlashni beradi, balki yuzadan kir yuvish vositalarining qoldiqlarini ham olib tashlaydi. qizdirilganda qanday ta'sir qilishi noma'lum.

Muhim! Induksion pishirgichlarning shisha-keramik yuzalari uchun maxsus suyuqlik tozalash vositasini sotib olishingiz mumkin.

Qo'llanilganda, u nafaqat axloqsizlikni yo'q qiladi, balki taxta yuzasida nozik va shaffof himoya qatlamini hosil qiladi.

Xavfsizlik muhandisligi

Induksion pishirgichlarning xavfsiz ishlashi uchun ko'plab qoidalar mavjud, ular orasida quyidagilarni ta'kidlash lozim:

• uskunani ulash maxsus bilimga ega bo'lgan kishi tomonidan amalga oshirilishi kerak, u pechkani to'g'ri ulaydi;
• pechning shamollatish teshiklari, ular orqali pechning ichki bo'shlig'ini shamollatish amalga oshiriladi, uskunaning normal ishlashini ta'minlash uchun yopilmasligi kerak;
• namlikning plastinkaning ish joyiga kirishiga yo'l qo'ymang;
• indüksiyon pishirgichni faqat elektr tarmog'idan to'liq uzilganidan keyin tozalash va unga xizmat ko'rsatish kerak.

Induksion plitani pechning tepasiga o'rnatish mumkin. Pechka chiqaradigan elektromagnit to'lqinlar manbadan 3 sm dan oshmaydi. Agar o'rnatish vaqtida o'rnatilgan pech va pech o'rtasidagi masofa bundan ortiq bo'lsa, sizda qo'rqadigan hech narsa yo'q.

Qo'shimcha himoya qilish uchun ba'zi ishlab chiqaruvchilar xavfsiz ishlashini ta'minlaydigan indüksiyon paneli ostidagi narsalarga issiqlik uzatishni izolyatsiya qiluvchi maxsus issiqlik qabul qilgichni o'rnatadilar.

Boshqa har qanday turdagi pechkada bo'lgani kabi, oshxonangizga ekstraktorli davlumbazni o'rnatishingiz kerak. Bu pishirish jarayonida ortiqcha hidlarni olib tashlaydi. Bu savol haqiqatan ham ko'pchilikni qiziqtiradi. Ammo hamma joyda siz bir xil javobni topasiz - indüksiyon pishirgichlar uchun maxsus egzoz tizimlari yo'q. Va ular bir -biri bilan hech qanday aloqada emas, siz ularning har birini alohida ishga tushirasiz.

Mumkin bo'lgan operatsion muammolar

Agar indüksiyon pishirgichning ishlashida biron bir nosozlik bo'lsa, uni o'chirib qo'yish va muammoni hal qilishga yordam beradigan mutaxassislardan yordam so'rash kerak, chunki indüksiyonli pech - bu murakkab elektr uskunasi. Ish paytida eng tez -tez uchraydigan muammolardan biri sifatida, elektr ta'minoti o'chirgichlarini taqillatib qo'yish mumkin. Bu muammo quyidagi hollarda yuzaga keladi:

• indüksiyon paneli ishdan chiqqanda, buning natijasida pechning indüksiyon tizimining ishida keskin o'zgarishlar bo'ladi, ular tufayli himoya ishga tushadi - elektron to'sarlarni urib yuboradi va shu bilan xonani quvvatini o'chiradi;
• indüksiyon pishirgichi vaqti -vaqti bilan ishlaydi - bu uskunaning noto'g'ri ishlashi, panelli dasturiy ta'minotning ishlash algoritmlarining buzilishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin, lekin shuni esda tutish kerakki, ba'zi modellar bunday intervalgacha rejimda ishlaydi - bu holda, u bilan hamma narsa yaxshi.

Induktsiya plitasini qanday tozalash kerakligi haqida quyidagi videoni ko'ring.