Mini Pech: Elektr Mini Pechning Xususiyatlari. Qanday Qilib Tanlash Kerak Va Bunday Pech Qanday Ishlaydi? Issiq Plitalar Modellari

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 06:02

Oshxonalarda ishlatiladigan texnik juda xilma -xildir. Va har bir turning o'ziga xos parametrlari bor. Faqat ularning barchasi bilan muomala qilgandan so'ng, siz beg'ubor to'g'ri tanlov qilishingiz mumkin.

Xususiyatlari va ishlash printsipi

Mini pech (yoki boshqacha qilib aytganda, ixcham elektr pech) deyarli gaz, elektr pechka kabi mashhur. Ammo ijobiy natija ma'lum bir modelni diqqat bilan tanlashga bog'liq. To'liq plitalar bilan taqqoslaganda, bunday mahsulotlar sezilarli darajada ixchamdir. Pechning o'lchami ish kamerasining imkoniyatlari bilan belgilanadi. 8-10 litrli isitish bo'linmasiga ega dizaynlar faqat 1 ta ovqatlanuvchini boqish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Ammo 40-45 litr uchun mo'ljallangan modifikatsiyalar, aksincha, bir vaqtning o'zida juda katta oila va bir nechta mehmonlarning ehtiyojlarini qondira oladi. Miniatyura o'chog'i elektr energiyasi bilan ishlaydi va ochiq olov manbalari yo'q. Biroq, elektr toki urishi xavfini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Ushbu texnikani ishlab chiquvchilar har doim munosib dizaynni taqdim etishga, uslublar bilan tajriba o'tkazishga harakat qilishadi. Miniatyurali pechlarni old pardozlashda quyidagilar ishlatiladi:

• metall yuzalar;
• qora plastmassa;
• oq plastmassa;
• shisha

Bunday mahsulot ko'p funktsiyali . Unda siz xohlaganingizcha turli xil idishlarni tayyorlashingiz, shuningdek ovqatni qayta isitishingiz mumkin. Siz unli taom tayyorlash bilan cheklanishingizga hech qanday sabab yo'q. Albatta, bu narxlarning oshishiga olib keladi. Ammo uy ishlarini yaxshi ko'radigan odamlar uchun bunday qo'shimcha to'lov juda oqilona. Mini pechda infraqizil generator mavjud. U yuqori yoki pastki panellar orqali tarqaladi. Ba'zan yon devorlar ularga yordam beradi. Isitish uchun o'rnatilgan isitish elementlari ishlatiladi. Eng ilg'or dizaynlar har bir isitish elementi orqali o'tadigan tokni sozlash imkonini beradi.

Bu go'sht, parranda yoki baliqni qovurishni yanada tekis qiladi. Ammo shuni yodda tutish kerakki, bunday yechim issiqlik nurlari ta'sirining bir jinsli emasligini oxirigacha yumshatishga imkon bermaydi. Ma'lum bo'lishicha, sozlash samarasiz yoki bo'sh vaqtni behuda sarflaydi . Muammoni hal qilish uchun sun'iy konveksiya qo'llaniladi. Buning uchun havoni bir tekis isitilishini ta'minlaydigan fan ishlatiladi.

Ushbu texnik echim muhim afzalliklarga ega. Issiqlik ta'sirining bir xilligi ovqatning yonishini butunlay istisno qiladi. Albatta, murakkab va injiq ovqat tayyorlashda siz retsept talablariga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Bundan tashqari, umumiy pishirish vaqtini qisqartirish mumkin. Oshxona ishi bilan band bo'lgan yoki katta bayramga tayyorgarlik ko'rayotganlar uchun bu juda muhim.

Ommabop modellar

Arzon segmentda mini pechlar Delta, Maksvell … Mini pechning qimmat brendlari Rommelsbaxer, Steba ham eng zo'r ekanini isbotladi. Ular hatto juda qimmatga o'xshaydi, bu binolarni bezatish uchun juda muhimdir.

Ammo W500 uchun ko'p pul to'lash kerak bo'ladi. Bundan tashqari, o'choq ichkaridan yoritilmagan. Va yana bir nuance - g'amxo'rlik faqat maxsus yuvish vositalaridan foydalanish bilan mumkin. Yaxshi alternativani ko'rib chiqish mumkin Panasonic NU-SC101WZPE … Bu pechning o'ziga xosligi, bug'lanish rejimida ishlashi mumkinligi bilan bog'liq. Natijada, eng qat'iy parhez me'yorlariga javob beradigan mazali va sog'lom taom tayyorlash mumkin bo'ladi. Qayta ishlangan ovqatlarda juda ko'p vitaminlar saqlanadi. An'anaviy konveksiya rejimi ham foydali. Pechka ajoyib detalli keng displey bilan jihozlangan. 15 litr hajm deyarli barcha iste'molchilar uchun etarli. Quyidagi afzalliklar qayd etilgan:

• kuyish xavfi yo'q;
• bug 'nasosining intensivligining o'zgarishi;
• boshqaruvning soddaligi;
• bolalar uchun qulf.

Hatto erta mini-pechlarga xos bo'lgan muammolar (haddan tashqari kayfiyatsizlik) hozir muvaffaqiyatli hal qilinmoqda. Ammo o'rtacha narx toifasida siz e'tibor berishingiz kerak Redmond skyoven … Bu pechka masofadan boshqarish pultiga ega. Ovqat pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun muhim bo'lgan narsa - ichki hajmi 35 litr. Bu joyni egallash istagi har xil idishlar uchun mo'ljallangan 16 ta zavod dasturining mavjudligi bilan tasdiqlanadi.

Mahsulotning o'ziga xos xususiyati - Bluetooth modulining mavjudligi. Kuchli tupurish etkazib berish doirasiga kiradi. Konveksiya rejimi pishirishni tezlashtiradi. Kechiktirilgan boshlash mumkin. Ovqatni qaynatish dasturi mavjud (10 soatga mo'ljallangan). Kamera ichkaridan yoritilgan. Elektr xarajatlari nisbatan past - atigi 1,6 kVt. Ammo shuni yodda tutish kerakki, katta oynali eshik juda qiziydi. Va pechni hech qanday smartfondan boshqarish mumkin emas. Uning dasturi oxirgi talablarga javob berishi kerak.

Agar sizga qahva qaynatgichli mini pech kerak bo'lsa, GFgril Breakfast Bar -ga ustunlik berishingiz kerak. U juda boy funksionallikka ega. Qurilma muvaffaqiyatli almashtiriladi:

• tomchi qahva mashinasi;
• o'choq;
• pishirish panjara panjara.

Bu qismlarning barchasi bir vaqtning o'zida harakat qilishi mumkin. Shu sababli, pishirish imkoniyatlari kengaymoqda. Olinadigan elementlarni tozalash oson. Yuqoridan va pastdan isitish shkaf ichida amalga oshiriladi. Mahsulot o'zining yengilligi va arzonligi bilan ajralib turadi, shu bilan birga pech majburan kamayadi (bu rag'batlantiruvchi emas). O'rnatilgan qahva qaynatgich yordamida siz bir vaqtning o'zida 3 yoki 4 chashka yorqin kuchli qahvani tayyorlashingiz mumkin. Pishirilganda, kolba bir muddat qizib ketishi mumkin. Qovurilgan kolbasa, qovurilgan tuxum va hatto har xil sabzavotlar yaxshi. Olinadigan pishirish varag'ida yopishqoq bo'lmagan qoplama mavjud. Shuning uchun tozalash juda soddalashtirilgan.

Model Rolsen KW-2626 HP yaxshi konveksiya tizimi bilan jihozlangan. Mashhur ishlab chiqaruvchilar mahsulotlari bilan taqqoslaganda, bir xil uskunalarga qaramay, bu pechka arzon. Kompaniya nomidan pul topishga intilmaydi, aksincha, mahsulot sifatiga iloji boricha g'amxo'rlik qiladi. Qurilmaning hajmi 26 litr. Pechdan tashqari, bu hajm kichik o'lchamli plitani o'z ichiga oladi.

Iste'molchilar korpus yaxshi va mustahkam ekanligiga e'tibor berishadi. Turli xil funktsiyalar odamlarning asosiy ehtiyojlarini qondiradi. Ammo ba'zida tutqichlarning noqulay joylashuvi tufayli muammolar paydo bo'ladi. Va tana juda tez qizib ketishi mumkin. Agar siz juda kuchli miniatyura pechini tanlashingiz kerak bo'lsa, Steba KB 28 ECO ni tanlashingiz kerak. Ushbu qurilma 28 litr hajmli ish kamerasiga ega. Hozirgi iste'mol 1,4 kVt ga etadi. Pishirish nisbatan oz vaqtni oladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu o'rta oilalar uchun deyarli ideal echim. Siz oldindan o'rnatilgan isitishni uzoq vaqt ushlab turishingiz mumkin, bunda idishning pishirilishi bir tekis bo'ladi.

Taymer tufayli pishirishni boshqarish soddalashtirilgan. Eshikka issiqlikka bardoshli ikkita shisha o'rnatilgan. Vaziyat yaxshi o'ylangan. Shuning uchun pechning o'zi va yaqin atrofdagi qurilmalar qizib ketmaydi. Lekin panjara-tupurish asossiz kichik, lekin qurilmaning narxi juda yuqori.

Tanlov qoidalari

Faqat mini pechni to'g'ri tanlashga imkon beradigan asosiy nuance-"brend jozibasi" ni rad etish. Qurilmadagi rasmiy yorliq emas, hatto ishlab chiqarilgan mamlakat ham muhim emas, lekin birinchi navbatda texnik xususiyatlar. Avvalo, ish kamerasining imkoniyatlariga e'tibor bering . To'liq pechka yoki pechka ega bo'lganlar, hajmi 10-15 litr bo'lgan bo'linadigan pechni tanlashlari kerak. O'rtacha narxlar guruhiga odatda 15-25 litr uchun mo'ljallangan elektr pechlar kiradi. Shuning uchun, hajmi 60 litr va undan ko'p bo'lgan mahsulotlarni faqat katta restoran va shunga o'xshash korxonalarda ishlatish mumkin. Ularni uyda ishlatishning alohida ma'nosi yo'q. Va bunday uslub miniatyura pechining ta'rifiga deyarli mos kelmaydi.

Diqqat: juda keng pechka barcha muammolarni hal qila oladi deb o'ylash mumkin emas. Aksincha, qurilmani belgilangan joyga qo'yish va energiyani tejash qiyin bo'lishi mumkin.

Uy uchun isitish uskunalari ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini faqat aniq belgilangan quvvatli isitgichlar bilan jihozlaydilar. 2 kVtli isitgich bilan jihozlangan 9 l kamerali elektr pechni sotib olish mumkin bo'lmaydi. Yuqori kuch har doim yaxshi deb o'ylamasligingiz kerak. Aksincha, agar ma'lum bir taomning retsepti ma'lum parametrlarga mo'ljallangan bo'lsa, haddan tashqari qizdirish kerakli parametrlarni buzishi mumkin. Biroq, juda arzon uskunalarni ta'qib qilish maqsadga muvofiq emas.

Ba'zida bunday qurilmalarda hatto eng oddiy boshqaruv elementlari ham yo'q. Yordamchi funktsiyalar qancha ko'p bo'lsa, mini pech kundalik hayotda shunchalik samarali bo'ladi. To'g'ri qurilmani tanlash va keraksiz variantlar uchun ortiqcha to'lamaslik uchun qaysi retseptlar asosan ishlatilishini oldindan aniqlashtirish kerak. Keyin qaysi operatsion parametrlarga amal qilish kerakligi aniq bo'ladi. Haroratni silliq o'zgartirish varianti juda foydali.

Agar bu variant taqdim etilsa, siz mini-pechni nafaqat pishirish uchun, balki eng injiq retseptlar uchun ham ishlatishingiz mumkin. Go'sht yoki baliqni pishirganda radiatsiya yuqorida va pastda bo'lishi kerak. Bunday hollarda kuchli isitish muhim, lekin faqat bir xil ta'sir qilish sharoitida. Agar siz grilga taqlid qilsangiz yoki unli taom tayyorlasangiz, o'zingizni "yuqori" isitish bilan cheklashingiz mumkin. Miniatyura pechini faqat kameraning pastki qismida, tayyor idish qizib ketganda qayta isitish kerak.

Boshqaruv paneli bo'lmagan har qanday funktsiyani muvofiqlashtirish befoyda. Funktsional imkoniyatlarni oshirib, ishlab chiquvchilar boshqaruv tizimini murakkablashtirishga majbur bo'ladilar. Eng ilg'or modellarda aylanadigan kalitlar o'rniga sensor yoki elektron tizimlar ishlatiladi. Biroq, aniq texnologiya juda qimmat. Bundan tashqari, an'anaviy mexanik boshqaruv qoladi va uzoq vaqt davomida eng ishonchli echim bo'lib qoladi. Ko'pincha mini pechda quyidagi yordamchi funktsiyalar mavjud:

• ovqatni jadvalga muvofiq isitish;
• muzdan tushirish mahsulotlari va butun ovqatlarni muzdan tushirish;
• qaynab turgan sut.

Ba'zi pechlar shkafning gorizontal tomonida joylashgan burnerlar bilan ta'minlangan . Bu yechim mahsulotning ko'p qirraliligini oshiradi. Tandirda bitta idish, ikkinchisini burner yordamida pishirish mumkin bo'ladi. Ichki yuzalarning maxsus qoplamasi katta foyda keltirishi mumkin. Uni qo'llashning maqsadi - maishiy texnikani yuvishda kuchli issiqlik va mexanik stressga chidamliligini oshirish.

Professionallar va tajribali iste'molchilarning fikriga ko'ra, eng xavfsiz - bu eshik vertikal o'qi bo'ylab aylanadigan pechlar. Muhim: bolalar xavfsizligi uchun sovuq derazali mini pechlarni sotib olish kerak. Xulosa shundaki, minimal issiqlik o'tkazuvchanligi bo'lgan qoplama qatlami ichki tomondan o'rnatiladi. Bunday dizaynlar kuyishdan himoyalanish nuqtai nazaridan ikki oynali mahsulotlarga qaraganda yaxshiroqdir. O'rnatilgan tarmoq kabelining uzunligini tekshirish tavsiya etiladi.

Rasmiy ravishda pechni uzaytirgich kabeli orqali ulash mumkin. Biroq, bunday yechim muqarrar ravishda kommutatsiya hosil qiladi. Natijada, ko'proq energiya sarflanadi va kontaktlar isitiladi. Muhim: agar kunduzi nonushta qilish va yaxshi ovqatlanish uchun miniatyura o'chog'i sotib olinsa, siz qahva qaynatgichli modelga e'tibor qaratishingiz kerak.

Qanday bo'lmasin, panjara bo'yicha maxsus qo'llanmalar foydalidir. Bunday elementlar o'rnatishning qulayligi va xavfsizligini, tovoqlar olib tashlanishini ta'minlaydi. Shu nuqtai nazardan, teleskopik qo'llanmalar eng mos keladi. Ularning panjara hamkasblari unchalik amaliy emas va tez orada voqea joyidan g'oyib bo'lishlari mumkin. Teleskopik tizim o'z-o'zidan oziqlanadi. Shuning uchun, pishirish varag'ini olib tashlash, isitiladigan joy bilan bevosita aloqa qilmasdan sodir bo'ladi.

Diqqat: mini pechning juda yaxshi xususiyati - bu palletning mavjudligi . Agar isitish elementiga surtma, har xil bo'lakchalar va shunga o'xshash narsalar tushsa, u tezda ishdan chiqadi. Biroq, ba'zi ishlab chiqaruvchilar sxemasidan foydalanmaydilar va ularning mavjudligini ta'minlamaydilar. Tovoqlarga kelsak, ulardan kamida 2 tasi bo'lishi kerak (chuqurligi bilan farq qiladi). Gril va shish deyarli hamma joyda uchraydi. Bu elementlar qizarib pishgan go'shtni sevuvchilar uchun juda qimmatlidir. Agar siz pechkani mangal turiga aylantirmoqchi bo'lsangiz, u olinadigan yuqori qopqoq bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Bu yechim maishiy texnikaning nolli ifloslanishini ta'minlaydi. Va yana bir nuance - burnerlarning ta'sirchan afzalliklari; ularning mavjudligi oshpazning imkoniyatlarini sezilarli darajada kengaytirishga imkon beradi.

Rejimlar bilan ishlashda siz maksimal harorat oralig'iga mo'ljallangan mini pechlarga ustunlik berishingiz kerak. Ba'zi idishlar juda yuqori issiqlikni talab qiladi, boshqalari esa keraksiz. Siz orqa nuri bilan ataylab quvishingiz shart emas. Ammo, agar shunday bo'lsa, unda aynan shunday qurilmani sotib olish uchun yaxshi sabab bo'ladi. Mini pechlarning funktsional imkoniyatlari haqida gapirganda, ular mikroto'lqinli pechlarga tobora yaqinlashib borayotganini esdan chiqarmaslik kerak.

Mikroto'lqinli pechning imitatsiyali pechlari ham, mikroto'lqinli pechli miniatyurali pechlar ham bor. Ulardan ba'zilari oshxonadagi bo'sh joydan maksimal darajada foydalanishga imkon beradigan chuqurchalardir. Ammo yanada mashhur echim - bu miniatyurali indüksiyonli pech. Bu eski gaz va hatto elektr qurilmalariga qaraganda ancha amaliy va qulayroq bo'lib chiqdi. Uning shubhasiz afzalliklari quyidagilar bo'ladi:

• past oqim iste'moli;
• yong'in xavfsizligi;
• tez isish;
• kuyish xavfi minimal.

Bularning barchasiga maxsus dizayn - elektromagnit induktsiya effekti yordamida erishiladi. Shisha-keramik qatlam ostida mis lasan yashiringan. Halqa orqali oqayotgan oqim ferromagnit materiallarda elektronlarni harakatga keltiruvchi ikkilamchi tebranishlarni keltirib chiqaradi. Agar idishlar aynan shunday materialdan yasalgan bo'lsa, ular isitiladi, garchi pechlarning o'zi va uning qismlari sovuq bo'lib qolsa.

Ammo indüksiyon mini pechda faqat maxsus dizayndagi idishlardan foydalanish mumkin. Ilgari gazda ovqat pishirish uchun ishlatilgan idishlar mos emas. Ammo agar barcha shartlar bajarilsa, natija iste'molchilarning umidlarini to'liq qondiradi. Agar sizga 3 tadan 1 tandir kerak bo'lsa, demak, allaqachon demontaj qilingan GFBB-9 ga e'tibor qaratish o'rinli bo'ladi. Bu pech, panjara va sifatli qahva qaynatgichni o'z ichiga oladi; boshqa mos modelni qidirishda bir xil to'plamga e'tibor qaratish o'rinli bo'ladi.

Foydalanish bo'yicha maslahatlar

Mini pech birinchi marta ishga tushganda yoqimsiz hid va hatto tutun paydo bo'lishi mumkin. Bu mutlaqo normal holat. Himoya transport yog'i bilan qoplangan qismlar oddiygina isitiladi. Pechni birinchi marta bo'sh rejimda ishlatish tavsiya etiladi. Ish vaqti - 15 daqiqa, yoki tutun chiqmaguncha. Faqat to'liq sovutilgan pechlarni tozalash mumkin. Agar ular to'liq sovitilmagan bo'lsa, siz texnikani buzishingiz mumkin. Tozalash uchun yumshoq yuvish vositalaridan foydalanishga ruxsat beriladi. Idish yuvish mashinalariga ruxsat beriladi, lekin faqat toza suv bilan. Mini pechlar va pishirish tepsilarini, boshqa aksessuarlarni abraziv aralashmalar bilan yuvish qat'iyan man etiladi.