Olma Press: Sharbatni Kriko Va Burg'ulash Bilan Siqish Uchun Gidravlik, Vintli Press Va Katta Va Kichik Hajmli Boshqa Modellar

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 12:27

Olma yig'im -terimi juda yaxshi bo'lganda, xom ashyoning xushbo'yligi, ta'mi va foydali sifatlarini saqlaydigan maxsus sharbat chiqaruvchi qurilmalar yordamga keladi. Hozirgi vaqtda ko'p miqdordagi professional va maishiy sharbat chiqaradigan presslar mavjud. Qulay, unumli olma pressi meva -chevalarning munosib miqdorini qayta ishlay oladi. Katta xarajatlar va harakatlarsiz, siz butun oilani zaxirada tayyorlangan boyitilgan ichimlik bilan ta'minlashingiz yoki uni iste'mol qilishdan oldin tayyorlashingiz mumkin.

Xususiyatlar

Uy sharoitida, yangi mahsulotni olish uchun pressdan foydalanish sharbat chiqargichga qaraganda ancha vaqtni tejaydi. Oddiy armatura, tozalash oson, ko'p joy talab qilmaydi.

Bosish barcha kerakli uyali elementlarni olish imkonini beradi, sharbat chiqargich ularning 50 foizini chiqindilarda qoldiradi . Matbuot sharbat chiqaradigan mashinalarning zerikarli ovoziga qaraganda, doimo jim.

Shu nuqtai nazardan, kichik o'lchamli agregatlar kundalik oshxona anjomlariga aylanmoqda.

Xilma -xilligidan qat'i nazar, barcha inshootlar maydalangan mevalarni yotqizish uchun teshilgan savat va sharbat oqadigan maxsus laganda bilan jihozlangan .… Savat silindr shaklidagi panjara bilan tasvirlangan. Yuklamasdan oldin mevalar eziladi. Shu maqsadda uni alohida uskunalar bilan ta'minlash yoki presslash qurilmasiga o'rnatish mumkin.

Meva turini hisobga olgan holda, boshqa zarba kuchi talab qilinadi . Sharbat burlap va yog'ochdan yasalgan yog'och panjaralar orqali filtrlanadi, masalan, eman yoki olxa. Matbuot bosim tuzilishini ko'tarish va tushirish orqali ishlaydi. Shaxsiy qurilmalar suyuq yoki siqilgan havo tomonidan ishlab chiqarilgan bosim bilan boshqariladi.

Turlarning tavsifi

Dizaynning har bir turi o'ziga xos xususiyatlarga, ijobiy fazilatlarga va har xil kuchga ega. Turli xil qurilmalarning ishlash sxemasi bilan shug'ullanib, mazmunli tanlov qilish osonroq bo'ladi.

Aytgancha, bosim yaratish

Qurilmaning asosiy parametrlaridan biri bosim hosil qilish usuli hisoblanadi. Ushbu ko'rsatkichga ko'ra, olma sharbatini siqib chiqaradigan barcha qurilmalar quyidagi toifalarga bo'linadi:

• mexanik qo'lda tushiriladigan yuk ta'sirida sharbatni siqish;
• kriko bilan gidravlik - qisman jismoniy kuch ishlatish bilan;
• elektr haydovchi bilan mexanik - suyuqlik bilan ta'minlangan gidravlik, elektro-gidravlik, pnevmatik.

Bir vaqtning o'zida gidravlika va elektr energiyasidan foydalanadigan kombinatsiyalangan qurilmalar, ayniqsa, katta hajmdagi xom ashyoni qayta ishlashga imkon beradi. Ichimlik rentabelligi maksimal 70%ga etadi . Qolgan massa va quruq pomza massasining taxminan 65-70 foizida sharbat bilan to'ldirilgan idishga o'xshaydi.

Olma sharbatini siqish uchun mexanik presslar har xil sharoitda foydalanish imkoniyati tufayli talabini yo'qotmaydi - ular elektr va suv manbalariga bog'liq emas.

Mexanik (vint)

Olma sharbatini olish uchun mexanik birlik - byudjet versiyasi . Bu yangi sharbat chiqaradigan juda qadimiy qurilma, uning texnologiyasi oddiy va eng mayda detallargacha ishlab chiqilgan. Meva teshilgan savatga yuklanadi va yopiladi. Tutqich aylangach, apparatning vintli mexanizmi ishga tushiriladi, piston tushiriladi va sharbat yuk ostida siqib chiqariladi. Pastki qismida siqilgan ichimlikni yig'ish uchun idish bor. Mexanik press uchun jismoniy kuch ishlatilishi kerak - uning unumdorligi past (10-30 l / soat).

Qurilmalar 2 versiyada ishlab chiqariladi

Ramka yo'q . Vida qurilmaning tagida joylashgan. Bu odatda Xitoyda ishlab chiqarilgan eng arzon qo'lda sharbat pressidir. Bundan tashqari, bozorda Italiyada ishlab chiqarilgan mexanik kriko presslari mavjud. Ushbu dizayndagi vintli apparatni sotib olishning hojati yo'q, chunki vida sharbat bilan aloqa qiladi, shuning uchun vintni qayta ishlaydigan moylash materiali sharbatga kira oladi. Va moylamasdan, vintli juftlik "tiqilib qolishi" mumkin yoki u juda tez eskiradi va eskirgan mahsulotlar ichimlikka kiradi. Bunga qo'shimcha ravishda, bunday presslarda pallet oddiy bo'yalgan metalldan yasalgan, ya'ni bir necha yillik foydalanish natijasida korroziya paydo bo'la boshlaydi.

Framework … Tutqich qopqog'iga suyanadi, uni aylantirish qulayroq, faqat ta'sirli kuch kerak. Meva uchun vintli pressning bu misolida, vida tepada joylashgan va qurilmaning maxsus pistonli yostig'iga yopishgan, shuning uchun moylovchi ichimlikka kirmaydi. Mexanik ramkali presslarni ishlatish qulay, chunki ularni siqish jarayonida joylarni almashtirmasdan, vintni oxirigacha mahkamlab, bitta tsiklda sharbatni siqib chiqarish mumkin. Ammo baribir, barrel hajmi 10 litrdan oshsa, vintni burish charchatadi, ayniqsa, agar ayol pressdan foydalansa.

Vintli presslar kichik hajmdagi sharbatlar uchun juda qulay - oshxonada ishlatilganda 0, 75, 3 va 5 litr. Ular yengil va yengil bo'lib, oshxona tokchasiga osongina joylashadi.

Mexanik asboblar kichik hajmdagi ichimliklarni tayyorlash uchun maqbuldir (0,5-3 litr). Ular kichik, bir oz joy egallaydi. Qurilmadan berry ekinlaridan sharbat, chuqurchadan asal va pishloq ishlab chiqarish uchun ham foydalanish mumkin.

Auger

Sharbatni siqish uchun qo'lda bosishning samaradorligi etarli bo'lmaganda, elektr bilan ishlaydigan mashinalar qo'llaniladi . Elektr haydovchini sharbat presslarining vintli modifikatsiyasida va oddiy go'sht maydalagich usulida ishlaydigan vintli qurilmalarda ko'rish mumkin. Birinchi versiyada press -disk "elektr motor - gidravlik kriko" tandemidir.

Tarkibi oddiy go'sht maydalagichga o'xshash vintli qurilmalarda, qo'zg'aysanli elektr motor to'g'ridan -to'g'ri ish mexanizmiga - vintga ulanadi. Bunday birlik meva, uzum, rezavor va pomidor sharbatini siqish uchun ishlatiladi. U quyidagi printsip bo'yicha ishlaydi: yuklangan xomashyo vint bilan eziladi va konus shaklidagi elak orqali presslanadi. Elakning bu konfiguratsiyasi nafaqat sharbatdan yuqori sifatli siqib chiqarishga, balki qobig'i va urug'ini urishga ham imkon beradi.

Pnevmatik

Pnevmatik blok siqilgan havo bilan boshqariladi . Matbuot tez va samarali ishlaydi, u turli xil meva yoki sabzavotlardan sharbat chiqarishi mumkin, asosan avtomatik boshqaruv. Faqat uning faoliyati uchun sizga siqilgan havo manbai, xususan - kompressor kerak. Bu qurilma yirik shaxsiy yordamchi xo'jaliklarda, kichik fermer xo'jaliklarida ajralmas bo'ladi. 6 gektar maydon uchun bu ehtiyojdan oshib ketadi, lekin u etarli miqdorda xom ashyo bilan ishlashda a'lo darajada ishlaydi.

Pnevmatik presslarning afzalliklari:

• birlik bilan ishlashda jismoniy kuch talab qilinmaydi;
• odamlarning shikastlanishi va pressning ishdan chiqishini istisno qiladigan xavfsizlik klapanlari mavjudligi;
• bitta tsiklda siz ko'p miqdordagi tayyor ichimlikni demontaj qilmasdan va boshqa xom ashyoni olishingiz mumkin;
• strukturada mexanik harakatlanuvchi qismlar yo'q, ular birinchi bo'lib sinadi.

Korpus yuqori sifatli materiallardan tayyorlangan. Pnevmatik aktuatorni alohida sotib olish mumkin. Qurilma rezavorlar va mevalarning yuqori hosildorligi bilan uyda mashq qilish uchun yaxshi. Pnevmatik presslar yuqori mahsuldorlikka ega va har xil turdagi sharbat ishlab chiqaradigan korxonalar uchun ko'proq mos keladi.

Ularning gidravlik birliklardan yagona farqi shundaki, suv akkumulyatori yo'q - nok (membrana).

Shlangi

Shlangi qurilma suv bilan boshqariladi. Bunday uskunaning afzalligi uning yuqori foydalanish samaradorligidir.

Bu birliklar qimmatroq, lekin samaraliroq bo'lib, ichimlikning katta hajmini - yuklangan xom ashyo massasining 70% gacha olish imkonini beradi .… Temir savat o'rniga ular yog'och ramkalardan foydalanadilar. Mevalar maydalanadi, maxsus qoplarga quyiladi, ramkalar orasiga joylashtiriladi. Suyuqlik hosil qilgan bosim ostida sharbat siqib chiqariladi. Matbuot ko'plab rezavorlar, sabzavotlar va mevalardan, shuningdek yog'dan sharbatni maydalash uchun juda yaxshi. Sharbatni yaxshi hajmda maydalaydigan odamga mos keladi. Qurilma o'rta va kichik yordamchi xo'jaliklarda o'z o'rnini topadi.

Bunday qurilishlar qo'llaniladi:

1. Shlangi gidravlika (kriko qo'lda yoki qo'lni bosish) . Quvvat ramkasida savatni yuqori yoki pastki qismida kriko tayanchlari bo'lishi mumkin, bu bochkani yuqoriga ko'taradi. Bu erda jismoniy harakat jiddiy emas. Hatto ayollar ham aylanishni boshqarishi mumkin. Jeking mashinalarining ko'pchiligi erga o'rnatiladi va turli sharoitlarda, xususan, ochiq havoda ishlashi mumkin.
2. Jeksiz birliklar . Bosim quvurlar orqali oqayotgan suyuqlik tufayli hosil bo'ladi. Shunga o'xshash tartib ba'zi turdagi presslarda qo'llaniladi. 1,5-2 atm suyuqlik bosimi talab qilinadi. Suv, yig'ish, maxsus idishga o'ralgan mevalarni bosadi. Siqilgan ichimlik pastki tovoqlar ichiga oqadi.

Olma sharbatini siqish uchun gidravlik qurilmalarning mahsuldorligi, jismoniy mehnat ishlatmasdan, ta'sirchan hajmlarni qayta ishlashga imkon beradi. Jek bo'lmagan qurilmani sotib olayotganda, siz suv ta'minotiga ulanish imkoniyatini hisobga olishingiz kerak.

Elektro-gidravlik

Qimmat mashinalarda gidravlika elektr haydovchiga ulanadi, bu esa maydalangan massadan sharbatni siqib chiqarish tartibini mutlaqo mexanizatsiyalashni kafolatlaydi .… Suv quvurlar orqali diafragma tomon oqadi. Qurilmalarda yuqori bosim kompressor bilan ta'minlanadi, buning natijasida sharbat teshilgan savatning devorlari orqali o'tadi. Siqish idishda qoladi. Elektro-gidravlik apparat professional uskunalarga tegishli.

Elektr bilan ishlaydigan gidravlik presslarning ijobiy fazilatlari:

• yuqori mahsuldorlik;
• elektron boshqaruv bloki (ECU);
• bosim tushirish valfi;
• ishlatilgandan so'ng, qurilmani yuvish kifoya;
• har xil turdagi xom ashyoni qayta ishlashga ruxsat beriladi.

Bunday birliklarning kamchiliklari - bu yuqori narx. Bu birliklar asosan sanoat miqyosida katta miqdorda xom ashyo bilan qo'llaniladi. Uy sharoitida matbuot egalarini qo'lda ishlashdan butunlay ozod qiladi, shuning uchun hatto ayollar ham u bilan ishlashlari mumkin. Qurilma, shuningdek, uy qurilishi sharobini sharbatini siqishda ham qo'llaniladi.

Energiya manbai bo'yicha

Matbuotning ishlashi uchun energiya manbai bo'lishi mumkin:

• elektr energiyasi;
• mexanik harakatlar.

Ikkinchi usul ko'proq talabga ega va ko'pincha qo'llaniladi. Bundan tashqari, u kam xarajat qiladi, faqat katta jismoniy kuch ishlatishni talab qiladi. Elektr mashinalariga gidravlik va pnevmatik mashinalar kiradi. Elektr apparatlaridan foydalanishning o'ziga xos xususiyati - butun ishlab chiqarish tsiklini barqaror boshqarishning muqarrarligi, shu bilan birga xom ashyo uchun idishni to'ldirishga qarash. Bo'sh savat bilan elektr birligining ishlashiga yo'l qo'yilmaydi. Haddan tashqari issiqlik elektr motorining yonib ketishiga olib kelishi mumkin.

Qo'lda ishlaydigan qurilma elektr kabi yuqori ko'rsatkichlarga ega emas. Ammo bu arzon narx va shuning uchun talab ko'proq. Elektr energiyasini o'tkazishga va uni to'lashga hojat yo'q.

Tanlov nuanslari

Birinchidan, siz matbuot turiga qaror qilishingiz kerak . Uning qanday ishlashiga e'tibor bering. Albatta, qo'lda ishlaydigan qurilma arzonroq variant. Shuni tushunish kerakki, uning yordamida sharbatni siqib chiqarish jarayonida siz ko'p jismoniy kuch sarflashingiz kerak bo'ladi. Agar sizga yuqori mahsuldorlikka ega press kerak bo'lsa, elektr tarmog'idan ishlaydigan qurilmani sotib olish maqsadga muvofiqdir. Asosan, sanoat maqsadlarida ishlab chiqarish tezligi soatiga 10 dan 30 l gacha bo'lgan mashinalar ishlab chiqariladi.

Muhim shart - yuk ko'tarish hajmining kattaligi . Bu qurilma bir tsiklda qancha sharbat ishlab chiqarilishini aniqlaydi.

Matbuot elementlarining materialini hisobga oling. Teshikli savat va pulpa bilan aloqa qiladigan ishchi elementlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan, bardoshli plastmassa yoki qattiq yog'ochdan yasalgan.

Yuqori sifatli agregatlar alyuminiydan tayyorlanmagan, chunki sharbat ta'sirida metall himoya plyonkasini yo'qotadi va eriydi.

Tanlov shartlari orasida matbuot narxi ham bor . Eng arzon mexanik birliklar. Ularning narxi savatning hajmiga bog'liq. Qurilma qanchalik samarali bo'lsa, uning narxi shuncha yuqori bo'ladi. Agar jismoniy kuch ishlatish va qimmatbaho qurilmaga ko'p pul sarflash istagi bo'lmasa, siz o'zingizni kriko bilan gidravlik blok bilan cheklashingiz mumkin. Aylantirish uchun ko'p harakat talab qilinmaydi.