Honeysuckle Ta'mi: Qutulish Mumkin Rezavorlar Qanday Ta'mga Ega Va U Nimaga O'xshaydi? Nega Achchiq? Turli Xil Navlarning Ta'm Sifatlari, Ko'k Ta'mi Bilan Suvli Asal Va Boshqa Vari

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 12:27

Asalning ta'mi nima degan savol, bu mevalarni hech qachon sinab ko'rmagan, lekin ularni shaxsiy uchastkasida o'stirishni xohlaydigan odamlarni tashvishga soladi. Asalning ta'mini chindan ham o'ziga xos deb atash mumkin. Boshqa mevalardan farq qiladi. Ammo, shunga qaramay, ko'plab chuqurchalar ham yangi, ham pishirishda ishlatiladi.

O'ziga xos ta'mi

Honeysuckle mevalari g'ayrioddiy cho'zinchoq shakli va o'ziga xos ta'miga ega. Ko'pincha qulupnay, ko'k yoki qora smorodina ta'mi bilan solishtiriladi. Mazali, mayin va suvli pulpa ko'plab vitaminlar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Shuni ta'kidlash kerakki, hanımeli ikkita katta toifaga kiradi: qutulish mumkin va yeyish mumkin emas. Agar biz, ayniqsa, qutulish mumkin bo'lgan asal haqida gapiradigan bo'lsak, unda bu rezavorlarning bir nechta navlari bor. Eng mashhurlari "Amfora", "Altair", "Gurme", "Shirinlik", "Nymph", "Suvenir" va boshqalar . Ammo bog'bonlar orasida "Zolushka", "Sehrgar", "Tanlangan" kabi navlar ayniqsa mashhur. Ularning o'ziga xos xususiyati - rezavorlarning katta hajmi.

Shuningdek, bog'bonlar ko'pincha "Iziuminka", "Bulbul", "Borel", "Roxana" navlarining ko'chatlarini sotib olishadi . Bu navlarning o'ziga xos xususiyati shundaki, rezavorlar parchalanmaydi. Ular butaga uzoq vaqt osilganligi sababli shirinroq bo'ladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, har xil vaqtda bir butadan yig'ilgan mevalar har xil ta'mga ega bo'lishi mumkin. Bu mevalarning pishib etish darajasi har xil bo'lishi bilan bog'liq. Ta'mi odatda ko'k yoki qora smorodina o'xshaydi.

Achchiqlikni shakllantirishning nuanslari

Ba'zida asal mevasi achchiq ta'mga kira boshlaydi. Ko'p hollarda, bu namlik etishmasligidan kelib chiqadi. U quruq havoda hosil bo'ladi, shuning uchun butani tez -tez sug'orish kerak . Agar dastlab mevalar shirin bo'lsa, keyin achchiq ta'm paydo bo'lsa, siz butaning ildizi ostiga suv bilan shlang qo'yishingiz kerak. Hatto namlik ko'p bo'lsa ham, bu o'simlikka zarar bermaydi, chunki mevalar yanada suvli va shirin bo'ladi. Sifatsiz ko'chatlarda etishtirilgan rezavorlar ham achchiqlikni berishi mumkin. Afsuski, bu holda asal ta'miga ta'sir qilish deyarli mumkin emas. Hatto mo'l sug'orish ham ta'mni o'zgartirmaydi.

Asl achchiqni ko'plab hanımeli navlari egallaydi . Ko'pincha shimoliy hududlarda etishtiriladi. Shunday qilib, Sinilga navi achchiq ta'mga ega. Hech qanday agrotexnik manipulyatsiya yordamida tuzatib bo'lmaydi.

Eski tanlovdagi butalar ham achchiq ta'mli rezavorlar beradi

• Moviy mil - bu gibrid, 40 yil oldin ishlab chiqarilgan.
• "Zest" - bu nav o'tgan asrning 90 -yillarida Uralsda etishtirilgan.
• Selena 1993 yilda ishga tushirilgan.

Endi bog'bonlar so'nggi yillarda yaratilgan yangi navlarning ko'chatlarini olishga harakat qilmoqdalar, chunki ularning mevalari eng shirin. Ammo achchiq chuqurchani ko'proq yoqtiradigan gurmeler ham bor.

Turli xil navlar qanday ta'mga ega?

Yuqorida aytib o'tilganidek, asalning ta'mi xilma -xillikka bog'liq. Bog'bonlarga qaysi ko'chatlarni sotib olishni hal qilishni osonlashtirish uchun siz turli navlarning ta'mi bilan tanishishingiz kerak.

• " Amfora " - zich, lekin nisbatan ixcham buta. To'g'ri parvarish bilan meva hosildorligi taxminan 2 kg ni tashkil qiladi. Mevalar shirin va nordon ta'mga ega.
• " Gigantning qizi " - oval buta, mevalari parchalanadi. Ular nordon ta'mga ega, lekin muzlatish va tashish uchun ideal.
• " Bazhovskie " - bog'bonlarning ta'kidlashicha, bu navning mevalari shoxlardan tezda qulab tushadi. Achchiq ta'mi o'rtacha shirin.
• " Volxova ". Bu xilma -xillikning o'ziga xos xususiyati qurg'oqchilikka chidamliligi, shuningdek rezavorlarning katta kattaligi - 2 sm gacha. Rezavorlar juda oz tushadi va ta'mi qulupnayga juda o'xshaydi (shirin va nordonsiz).
• " Oqqush " - xilma tajribali bog'bonlar orasida ham juda mashhur. Mevalar deyarli parchalanmaydi, o'rtacha katta, shirin, achchiq va nordon bo'lmaydi.
• " Shirin ". Bog'bonlar bu xilma -xillikni yaxshi ko'radilar, chunki butadagi barcha rezavorlar deyarli bir vaqtning o'zida pishadi. Ular ozgina cho'milishadi, o'rtacha kattalikka ega va ayni paytda bo'shashgan nordon bilan yoqimli ta'mga ega.
• " Lapis lazuli " - bu butadagi rezavorlar ham o'rta kattalikda. Xarakterli xususiyat pulpaning tolali tuzilishidir. Taom yoqimli va yoqimli.
• Altair - bu nav har mavsumda juda ko'p hosil beradi. Qulupnay juda shirin va shirin. Bu butani hovliga ekishdan oldin, ta'mga dastlabki baho berish tavsiya etiladi. Mevalarning ta'mi ba'zilarga shirin bo'lib tuyuladi.
• " Sibiryachka" navi ko'k xushbo'y hidli juda shirin rezavorlar ishlab chiqaradi. Shuningdek, bu xilma oddiy g'amxo'rligi tufayli bog'bonlar orasida mashhur. Qurg'oqchilik davrida butani o'z vaqtida sug'orish kerak. Aks holda, mevalar shunchalik suvli bo'lmaydi va achchiq ta'mini boshlaydi.
• Roxana eng shirin mevalarga ega. Qolaversa, rezavorlar katta, yupqa po‘stli va og‘riq sezmaydi. Bu xilma -xil mevalarni oz miqdorda iste'mol qilganingizdan so'ng, qulupnayning yoqimli ta'mi og'izda qoladi.

Sizning bog 'uchastkangizda qaysi turni etishtirish faqat bog'bonlarning shaxsiy xohishlariga bog'liq. Bu soha mutaxassislari ikkita hanımeli buta etishtirishni tavsiya qiladilar.

Bunday holda, siz pishib etish davri har xil bo'lgan mevalarning ta'mini tanlashingiz kerak. Masalan, shirin "Roxana" va "Gigantning qizi" ni etishtirish uchun, bu erda hatto pishgan rezavorlar ham ozgina nordon bo'ladi.