Yupqa Piyoz (22 Ta Rasm): Tekis Piyoz Etishtirishda Ehtiyot Bo'ling, Uning Tavsifi. Ochiq Erga Urug'larni Ekish. Ko'p Yillik Piyoz

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 12:27

Bargli shilimshiq piyoz ko'plab foydali fazilatlarga ega, shuning uchun ular bog'bonlar orasida juda mashhur. Siz uni har qanday sharoitda o'stirishingiz mumkin. Asosiysi, o'simlikni to'g'ri parvarish qilish.

umumiy tavsif

Slime piyoz - sarimsoq barglariga o'xshash tekis barglari bo'lgan kuchli ko'p yillik o'simlik. To'g'ri g'amxo'rlik bilan piyoz yoz oylarida yashil bo'lib qoladi . Kuzga kelib, oq to'plar shaklida och binafsha gullar bilan bezatilgan o'qlar paydo bo'ladi. Bu vaqtda kamon ayniqsa chiroyli ko'rinadi. O'simlik ekishdan bir yil keyin gullaydi. Gullash bir necha hafta davom etadi.

Bu o'simlik barglari kesilgan joyda shilimshiqqa o'xshash shaffof sharbat chiqarilishi tufayli o'z nomini oldi. Piyozning bu turi, shuningdek, cho'kib ketgan yoki Sibir deb ham ataladi.

Yovvoyi tabiatda shilimshiq sovuq hududlarda o'sadi . Ammo odamlar uni deyarli har qanday sharoitda o'stirishni o'rgandilar. Bog'bonlar ko'pincha bunday o'simliklarni gulzorlarga ekishadi. Shilimshiq piyoz alp slaydlarini bezash yoki chiroyli past to'siqlar yaratish uchun ishlatilishi mumkin. Bu o'simliklar echinasya, adaçayı va delfinium bilan yaxshi ketadi.

Qoida tariqasida, odamlar nozik yashil barglarni eyishadi . U ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Yashil barglarni iste'mol qilish vitamin etishmasligi, oshqozon -ichak kasalliklari yoki qondagi gemoglobin darajasi past bo'lgan odamlar uchun foydalidir. Siz ushbu mahsulotni turli xil idishlarga qo'shishingiz mumkin. Odatda sho'rvalar, soslar, piroglar, shuningdek go'sht va baliq tayyorlashda ishlatiladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, Sibir piyozida juda oz miqdordagi efir moylari bor. Shuning uchun uning ta'mi achchiq emas. Ba'zi odamlar piyoz barglari sarimsoq ta'mi va xushbo'y hidiga ega ekanligini ta'kidlashadi.

Piyoz ildizpoyasi ovqat uchun ham ishlatilishi mumkin. Tashqi ko'rinishida u oddiy lampochkadan sezilarli farq qiladi . Lekin uning ta'mi juda yaxshi. Allergiya bilan og'rigan va homilador ayollardan tashqari hamma bu mahsulotni eyishi mumkin.

Piyoz kosmetologiyada ham ishlatiladi . Barglaridagi shilimshiq sochlardan niqob tayyorlashda keng qo'llaniladi. Bu mahsulot ularning o'sishini rag'batlantiradi va sochlarning holatini yaxshilaydi. Bundan tashqari, undan yuz niqoblari ham tayyorlanadi. Bu uyda parvarish qilish vositalari terini tiklashga yordam beradi va dog'larni kamroq seziladi. Kesilgan yoki singan joydan ajratilgan shilliq yaralarni davolash uchun ishlatilishi mumkin.

Ommabop navlar

Hozirgi vaqtda shilimshiqning juda ko'p turli xil turlari mavjud. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega.

1. " Salat ". Bunday o'simliklarning ko'katlari juda suvli va mazali bo'ladi. Piyoz ochiq erga ekilganidan keyin taxminan bir yarim oy ichida pishadi. Bitta butadan siz 2-3 kilogramm hosil olishingiz mumkin. Piyoz barglari yangi salatlar va xushbo'y soslar tayyorlash uchun juda mos keladi.
2. Yashil . Bu xilma oddiy va g'amxo'rlik qilish oson. U qurg'oqchilikka ham, qattiq sovuqqa ham yaxshi toqat qiladi. Piyoz kamdan -kam hollarda kasal bo'lib, zararkunandalar hujumiga uchraydi. Siz bitta butadan juda ko'p ko'kat yig'ishingiz mumkin.
3. " Mitti ". Bu turdagi piyozning kattaligi kichik. Shu bilan birga, uni hamma joyda etishtirish mumkinligini yodda tutish kerak, chunki o'simlik haroratning keskin o'zgarishiga toqat qilmaydi.
4. " Rahbar ". Bu piyoz juda tez o'sadi. Uning barglari yashil va suvli. Siz tushganingizdan keyin bir oy ichida eyishingiz mumkin. Piyozning ta'mi juda yaxshi. Pishirish paytida uni turli xil idishlarga qo'shish mumkin.
5. Simbir . Bu nav sovuqqa yaxshi qarshilik ko'rsatadi. U ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun u vitamin tanqisligi va immuniteti zaif odamlar uchun foydalidir.
6. " Vals ". Bu turdagi piyoz ko'pincha saytni bezash uchun ishlatiladi. Uning barglari toza spiral shaklida o'ralgan. Bu juda g'ayrioddiy ko'rinadi. Bunday piyoz sabzavot to'shaklarida ham, gulzorlarda ham chiroyli ko'rinadi.
7. " Keng barg ". Bu kamon tekis va keng barglarga ega. Ular tushganidan keyin 20 kun ichida iste'mol uchun yaroqli bo'ladi. To'q yashil barglari yaxshi saqlanib qoladi va qayta ishlanganidan keyin ham ta'mi yomon bo'lmaydi.
8. " Salomatlik ". Nomidan ko'rinib turibdiki, bu o'simlik ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu nav erta. Bunday piyozlarning ko'katlari xushbo'y ta'mga va sarimsoqning xushbo'y hidi bor.
9. " Joziba ". Bunday kamon keng va uzun barglarga ega. U boshqa navlardan gullab -yashnashi bilan farq qiladi. Ular oq. Gullash davrida bunday piyoz juda chiroyli ko'rinadi.

Bu navlarning barchasi juda mashhur bo'lgani uchun ularni bozorda topish juda oson. Bir vaqtning o'zida bir nechta o'simlik turlarini joylashtirish mumkin. Ular bir -biri bilan yaxshi ketishadi.

Uchish

Sizning hududingizda bunday piyoz ekish juda oddiy. Shuning uchun, hatto yangi bog'bonlar ham uni etishtirish bilan shug'ullanishadi.

Urug'lar

Piyoz etishtirishning eng oson usuli - urug'lardan foydalanish. Ularni kuzda saytda sotib olish yoki yig'ish mumkin . O'simlik muammosiz o'sishi uchun ekish materiali kaliy permanganatning oddiy eritmasi bilan ishlanadi. Shundan so'ng, urug'lar suv bilan yuviladi va bir kechada stimulyator bilan idishga joylashtiriladi. Qayta ishlashni tugatgandan so'ng, donalar quritilishi kerak.

Ochiq maydonda piyoz ekishni rejalashtirayotganda, buning uchun zaminni oldindan tayyorlash kerak . Hijob botqoqlarida eng yaxshi o'sadi. To'shaklarni quyoshli joyda joylashtirish tavsiya etiladi. Kuzda sayt qazib olinadi, tuproqqa organik o'g'itlar qo'llaniladi. Piyoz sog'lom va baquvvat bo'lib o'sishi uchun bog'bon ekinlarni almashtirish qoidalariga amal qilishi kerak. U eng yaxshi tungi o'tlar, karam yoki bodringdan keyin ekilgan. U ilgari yashil go'ng bo'lgan joyda ham yaxshi o'sadi. Ammo ilgari piyoz yoki sarimsoqning boshqa navlari o'sgan joyda shilimshiq ekmaslik kerak.

Ekish bahorda amalga oshiriladi. Buni qor eriganidan keyin qilish kerak. Buning uchun siz bog'da bir nechta bir xil oluklar yasashingiz kerak. Ularning har biri ikki santimetrdan oshmasligi kerak. Qatorlar orasidagi masofa 30-40 sm bo'lishi kerak . Ekishdan so'ng, to'shak plastik o'ralgan. Bunday sharoitda ko'chatlar tezroq o'sadi. Saytda birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan keyingina uni olib tashlash mumkin bo'ladi.

Yangi paydo bo'lgan ko'chatlarni yupqalash tavsiya etiladi. Voyaga etgan o'simliklar orasidagi masofa 15 sm bo'lishi kerak. Bu holda ular normal rivojlanishi uchun etarli miqdorda ozuqa moddalariga ega bo'ladi.

Ko'chatlar

Bu ekish usuli bog'bonlar orasida ham mashhur. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish bahorning boshida amalga oshiriladi . Ularni oldingi holatda bo'lgani kabi tayyorlang. Urug'lar kichik idishlarga ekilgan. Yivlar juda chuqur bo'lmasligi kerak. Urug'larni ekishdan oldin, tuproq iliq suv bilan yaxshi sug'oriladi. Ekishdan so'ng - buzadigan amallar shishasi bilan püskürtülür.

Keyin konteyner shaffof plyonka yoki shisha bilan qoplangan . U faqat qozonlarda birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan keyin olib tashlanadi.

Erga yosh ko'chatlarni ekish bahorning o'rtalariga to'g'ri keladi. Shuni esda tutish kerakki, madaniyat sovuqdan qo'rqadi. Shuning uchun harorat 13-15 darajaga ko'tarilishini kutishimiz kerak. Bu vaqtda ko'chatlar ancha katta va kuchli bo'ladi. Ko'chatlarning sovuqqa moslashishini osonlashtirish uchun ularni oldindan qotirish kerak . Buning uchun bahorning birinchi kunlaridan o'tloqli idishlar hovliga chiqariladi. Boshlash uchun, u erda bir necha daqiqaga qoldiriladi. Kelajakda ko'chatlar kun bo'yi ochiq havoda bo'lishi mumkin.

Kuzda tayyorlangan to'shakda yosh o'simliklarni qayta ekishga arziydi . Tuproq yumshoq va to'yimli bo'lishi kerak. To'shak, oldingi holatda bo'lgani kabi, bir-biridan 30-35 santimetr masofada joylashgan. Ko'chatlar ekilganidan so'ng, tuproq iliq, turg'un suv bilan sug'orilishi kerak.

Butani bo'lish orqali

Yashil o'simliklarni ko'paytirishning bu usuli butalar uchun uch yoshdan mos keladi. Ular sog'lom va kuchli bo'lishi kerak. Butani kuzda bo'lish yaxshidir. Bu holda, bahorga kelib, u allaqachon birinchi ko'katlarni beradi.

Bir butani ajratish jarayoni bir necha oddiy qadamlardan iborat

1. Avval siz erdan butani qazishingiz kerak. Buni kechqurun qilish tavsiya etiladi.
2. Keyinchalik, butani bir necha qismga bo'lish kerak. Bu o'tkir pichoq yoki belkurak bilan amalga oshirilishi mumkin. Odatda piyoz 2-3 qismga bo'linadi.
3. Ildizlarni biroz qisqartirish kerak. Siz ularni juda ko'p kesmasligingiz kerak. Bu faqat o'simlikka zarar etkazadi.
4. Shundan so'ng, butaning alohida qismlari oldindan tayyorlangan teshiklarga ekilgan bo'lishi kerak. Ular juda chuqur bo'lmasligi kerak.
5. Keyinchalik, har bir butani oz miqdorda erga sepib, yaxshilab sug'orish kerak.

Bunday transplantatsiya o'simlikning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu protseduradan so'ng piyoz ko'proq meva beradi. Ko'katlarning ta'mi xususiyatlari sezilarli darajada yaxshilanadi.

Xizmat

Slime piyoz - bu juda oddiy o'simlik. Lekin unga ham biroz g'amxo'rlik kerak.

Sug'orish

Muntazam sug'orish piyozning ta'miga ta'sir qiladi. Agar o'simliklar etarli darajada namlanmasa, ularning barglari qattiq va ta'msiz bo'lib qoladi. Shuning uchun, tuproq holatini kuzatish juda muhim. U qurib ketmasligi va yorilib ketmasligi kerak.

Shuni esda tutish kerakki, shlak ortiqcha namlikka yomon ta'sir qiladi. Namlik ildizlarda to'planmasligini ta'minlash muhim ahamiyatga ega . Bu ildiz chirishiga va piyozning o'limiga olib kelishi mumkin.

O'simliklarni iliq suv bilan sug'orish tavsiya etiladi. Buni ertalab yoki kechqurun qilish yaxshidir. Avgust oyining oxirida sug'orishni to'xtatish kerak.

Yuqori kiyinish

Birinchi marta piyoz vegetatsiya boshida boqiladi. Bu vaqtda bog'bonlar odatda organik o'g'itlardan foydalanadilar. Bu mullen bo'lishi mumkin, 1 dan 10 gacha nisbatda suyultiriladi yoki tovuq go'shti, 1 dan 20 gacha nisbatda suyultiriladi. Siz ko'proq konsentratsiyali mahsulotlardan foydalana olmaysiz. Bundan tashqari, kechqurun organik o'g'itlarni qo'llash yaxshidir. Oziqlantirilgandan so'ng, shilimshiq piyoz mo'l -ko'l sug'oriladi.

Kelajakda o'simliklar kaliy va fosfor bilan oziqlanishi mumkin . Bu odatda yashil barglarni kesib bo'lgandan keyin amalga oshiriladi. Bunday oziqlantirish o'simliklar tez tiklanishiga imkon beradi. Yozda piyozni karbamid bilan ham boqish mumkin.

Yumshatish va yumshatish

Er yuzasida zich qobiq paydo bo'lmasligi uchun, sug'orishdan keyin tuproqni yaxshi bo'shatish tavsiya etiladi. Yovvoyi o'tdan keyin ozuqa moddalari va havo ildizpoyaga osonroq oqadi . Bundan tashqari, muntazam yumshatish begona o'tlarning o'sishiga to'sqinlik qiladi.

Hududni o'tlardan tozalashga kamroq vaqt ajratish uchun, to'shaklarni mulchalash mumkin. Odatda bu maqsadda gumus yoki quruq o't ishlatiladi.

O'tkazish

Agar piyoz bir joyda uzoq vaqt o'ssa, vaqt o'tishi bilan uni boshqa joyga ko'chirib o'tkazish mumkin. Bundan tashqari, uyda ishlab chiqarilgan shilimshiqni derazada o'stirish mumkin. Bu holda, mazali ko'katlar har doim yonida bo'ladi.

Piyozni kuzda qayta ekish yaxshidir . Buning uchun 2-3 yoshli o'simliklar mos keladi. Boshlash uchun barglar butalardan kesiladi. Shundan so'ng, ular ildizpoyaga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi. Keyin, piyoz kichik qozonlarga yoki tayyorlangan tuproqli idishlarga ko'chiriladi. Konteyner podvalga yoki balkonga olib boriladi. U erda o'simlik yangi sharoitlarga moslasha oladi. Bir necha kundan keyin uni uyga olib kelish mumkin. Bir oy ichida uning ustida iste'mol qilish uchun mos yashil barglar paydo bo'ladi.

Derazada o'sayotgan piyozni muntazam sug'orish kerak. Shuningdek, begona o'tlar uning yonida ko'rinmasligini ta'minlash kerak.

Kasalliklar va zararkunandalar

Shilliq piyoz kamdan -kam hollarda zararkunandalarga hujum qiladi. Piyoz chivinlari bu o'simlik uchun xavflidir. Ammo bu zararkunanda bilan kurashish juda oson.

Odatda o'simliklar sabunlu suv bilan davolanadi . Tayyorlanishi uchun kir yuvish sovuni bo'lagi surtiladi va 10 litr iliq suvda suyultiriladi. Agar saytda zararkunandalar ko'p bo'lsa, xalq vositasi o'rniga siz kuchli insektitsidlardan foydalanishingiz mumkin. To'shaklarni bu zararkunandalardan himoya qilish uchun o'simliklarni o'tin kul yoki tamaki kukuni bilan tozalash mumkin.

O'simliklarni qo'ziqorin kasalliklaridan himoya qilish uchun ular kaliy permanganat eritmasi bilan püskürtülür. Xuddi shu mahsulot bo'limlarni qayta ishlash uchun ishlatiladi.

To'plash va saqlash

Bog'bonlar mavsumda bir necha marta yashil patlarni yig'adilar. Ko'proq hosil olish uchun barglarni kesmaslik, balki uzish tavsiya etiladi. Bunday holda, kamon tezroq tiklanadi.

Siz bu turdagi ko'katlardan yil bo'yi foydalanishingiz mumkin. Yashil barglar muntazam ravishda kesiladi va yozda yig'ib olinadi. Kesilgan joylar tezda yangi varaqlar paydo bo'ladi. Bu bir necha kun ichida sodir bo'ladi.

Piyoz barglari tuzlangan va achitilgan bo'lishi mumkin. Ammo shu tarzda tayyorlangan taom unchalik sog'lom emas. Shuning uchun, yashil barglarni quyidagi usullardan birida yig'ishga arziydi.

1. Muzlash . Yig'ilgan piyoz oqayotgan suv ostida yuviladi, quritiladi, so'ngra to'da bo'lib yig'ilib, plastik qoplarga solinadi. Ishlatishdan oldin bunday mahsulot xona haroratida eritiladi, so'ngra har qanday mos idishlarga qo'shiladi. Piyoz muzlatgichda bir necha oy saqlanishi mumkin. Sovutgichga 2-3 hafta davomida qo'yiladi. Bundan tashqari, u kichik sumkalarda saqlanadi.
2. Yog 'ichida muzlatib qo'ying . Muzlatilgan piyozni ham yuvish va quritish kerak. Shundan so'ng, yashil barglar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Shu tarzda tayyorlangan ko'katlar plastik idishlarga joylashtiriladi va ustiga har qanday sabzavot yoki sariyog 'quyiladi. Ushbu shaklda mahsulot muzlatgichga yuboriladi. Bunday blankalarni salat kiyinish uchun yoki issiq taomlarni tayyorlash jarayonida, shuningdek mazali pishiriqlardan foydalanish mumkin.
3. Quritish . Ba'zi bog'bonlar yashil o'simliklarni muzlatishni emas, balki quritishni afzal ko'rishadi. Barglar bir litr suv va 2 osh qoshiq tuzdan tayyorlangan eritmada oldindan namlanadi. 5 daqiqadan so'ng, barglar maydalanadi va o'choqqa yuboriladi, 50 darajaga oldindan isitiladi yoki maxsus quritgichga yuboriladi. Shu tarzda tayyorlangan mahsulotlar qog'oz sumkalarda yoki shisha idishda saqlanadi. Quritilgan piyozdan turli xil sho'rvalar tayyorlash mumkin.

Qayta ishlashdan so'ng, yashil o'simliklar foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Shunday qilib, barglarni qish uchun ko'p miqdorda yig'ib olish mumkin.

Hatto boshlang'ich bog'bon ham o'z saytida piyoz o'stirishi mumkin. Asosiysi, tajribali odamlarning oddiy tavsiyalariga amal qilish.