2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 06:02
Brazier - bu ochiq barbekyu uskunasi. Bu butun oila zavqlanadigan mazali taomlarni tayyorlash uchun ideal. Brazerlar har xil turdagi va shakllarda bo'ladi, lekin siz eng keng tarqalganlaridan biriga - tupurgan modelga e'tibor qaratishingiz kerak.
Xususiyatlar
Shish uchun elektr mangal - bu dam olish uchun haqiqiy qulaylik. U mamlakatda, plyajda, sanatoriyada ishlatilishi mumkin. Bu sizga do'stlaringiz bilan yaxshi vaqt o'tkazishga imkon beradi. Hatto boshlang'ich oshpazlar ham bu bilan hech qanday muammoga duch kelmaydilar, chunki buning uchun maxsus mahorat talab qilinmaydi. Siz elektr haydovchini har qanday do'konda sotib olishingiz yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Pishirishning asosiy maqsadi oddiylikdir. Faqat tayyor go'shtni olib tashlash va qolganidan zavqlanish kerak bo'ladi.
Asboblar
Tayyor panjarani tupurish bilan jihozlash uchun sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi.
- yog'och mahsulotlarida teshiklarni yaratish uchun burg'ulash kerak;
- maydalagich metall buyumlarni arralash uchun ishlatiladi;
- velosiped zanjiri yoki kamar;
- kamida sakkiz dona vites;
- Tornavida vintlardek va yong'oqlarni ochish uchun ishlatiladi, ularsiz qilolmaysiz.
Bundan tashqari, elektr motor kerak, lekin uni mashina haydovchisiga almashtirish mumkin.
Barbekyu qanday qilinadi?
Vaziyat borki, tayyor barbekyu bo'lmasa, uni o'zingiz qilishingiz mumkin.
Buning uchun sizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi:
- metall tayoqlar;
- dastani almashtirish uchun qurilma;
- kichik pichoq;
- payvandlash moslamasi;
- o'lchagich yoki o'lchagich;
- elektr arra.
Barbekyu tayyorlash jarayoni bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi
- Plitalar o'rindiqqa mahkamlangan bo'lishi kerak va teshiklari burg'ulash kerak; plastinkaning pastki qismidagi teshiklar orasidagi masofa sezilarli darajada kamroq bo'lishi kerak.
- Struktura bu plitalardan yana pishiriladi.
- Shundan so'ng, siz ushbu strukturada oyoq sifatida ishlatiladigan burchaklarni juda ehtiyotkorlik bilan payvand qilishingiz kerak.
Mexanik versiyani ishlab chiqarish
Shish yasashdan oldin, uning uzunligi va diametri haqida o'ylash, shuningdek, barcha kerakli materiallarni tayyorlash kerak. Agar shish kebabning kichik bo'laklarini panjara qilish uchun ishlatilsa, qalinligi bir necha millimetrgacha bo'lgan tayoqdan foydalanish kerak. Kichkina hayvonning tana go'shtini tayyorlash uchun siz qalinligi 10-12 mm bo'lgan tayoqdan shish tanlashingiz kerak. Agar siz katta go'sht bo'laklarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz (masalan, qo'chqordan), unda kengligi 13 dan 17 mm gacha bo'lgan tayoqdan foydalanish yaxshidir. Tupurishning uzunligi barbekyu hajmiga bog'liq.
Agar to'satdan barbekyu yaqin bo'lmagan bo'lsa, unda siz shunday joy qilishingiz kerak bu go'shtni olov ustida ushlab turadi. Mahsulot bilan tupurish uning ustiga qo'yiladi. Chelik tayoqlar bir xil bo'lishi kerak, buning natijasida yuk bir xil bo'ladi. Bir nechta juft tayoqlarni ikkiga bo'lish kerak. Bo'shliqlar borligi sababli, tupurish olov yonida yaxshi va xavfsiz saqlanadi.
Shish oddiy burilishdan dastagining mavjudligi bilan farq qiladi . Uning yordami bilan siz vaqti -vaqti bilan o'rnini o'zgartirib, hatto qovurish uchun tana go'shtini ishonchli ushlab turishingiz mumkin. Barbekyu olovi-uzoq kutilgan va mazali kechki ovqatni buzadigan haqiqiy dushman. Siz har qanday mahsulotdan dastani yasashingiz mumkin. Velosiped dastasi yoki quvur bo'lagidan foydalanish mumkin.
Tutqich asosiy tuzilishga biriktirilgan bo'lishi kerak. Ishonchliligi uchun uni mahsulotga payvandlash yaxshidir. Agar siz hech narsa topa olmasangiz, tayoqning egilgan uchi, hatto eng oddiy uchi ham shunday qiladi. Bu erda asosiy narsa qo'lni olishdir. Shundan so'ng, siz har qanday qulay shakldagi tayoq yasashingiz mumkin. Bu go'shtni qulay pishirilishini ta'minlaydi. Qo'llar yonayotgan olovdan uzoq bo'lishi kerak, shuning uchun cheklovchilar chegarasidan chiqib ketadigan metall kamida bir metr bo'lishi kerak.
Kabobni ushlab turadigan tishlarning yaratilishiga e'tibor qaratish lozim. O'z-o'zidan yasalgan shish uchun po'lat tayoqlardan bir juft tish tanlanadi. Ularni yoyda yasash yaxshidir. Bundan tashqari, tishlarni qisqa masofada mustahkam va mahkam bog'lab qo'yish kerak. Bu ishni tugatadi, barbekyu o'rnatish moslamasi tayyor.
Elektr modelini yaratish
Elektr tupurish mumkin, lekin ko'proq bilim va vaqt kerak. Elektr modeli go'shtni tez va oson tayyorlash jarayonini ta'minlaydi, kabob esa suvli bo'ladi.
Elektr tokchasini tayyorlash jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi
- haydovchi uchun po'lat plitalardan bir nechta plastinka yasashingiz mumkin;
- har bir plastinkada teshik teshilishi kerak;
- yurish miliga tishli g'ildirak biriktirilishi kerak, uni velosipeddan olib tashlash mumkin, keyin uzatishni yaratish uchun tishli;
- bunday qurilma plastinkaga o'rnatilishi kerak, so'ngra milga qo'yiladi;
- boshqa tomondan, keyingi vites rulman orqali joylashtiriladi;
- tutqichdan uzoqroq bo'lgan viteslar shishaga o'rnatilishi kerak;
- dvigatelni bu barbekyu oyog'iga ulashingiz kerak;
- zanjirni tayanchga torting;
- barbekyu qarama -qarshi tomonidagi tayanchlarni ulang.
Elektr aylanmasi qulay va ishlatish uchun qulay. Bu qurilma keksalar uchun juda qulay bo'ladi.
Muhim nuances
Go'shtni panjara bilan tupurish bilan pishirish jarayoni quvonch keltiradi, bir nechta muhim nuanslarga e'tibor qaratish lozim.
- Shish tayanchini tekis yuzaga qo'yish kerak, shunda u gorizontal holatda bo'ladi va kabob tayyorlashda muammo tug'dirmaydi.
- Go'shtni qovurishda va shishni qimirlatishda hech qanday muammo bo'lmasligi uchun shishning dastasini odatdagidan uzunroq qilish yaxshidir.
Gril tupurish suvli va mazali go'sht tayyorlashda katta ahamiyatga ega bo'lgan muhim element hisoblanadi.
Barbekyu uchun uy yasash jarayoni uchun keyingi videoni ko'ring.
Tavsiya:
Kamin Jurnallari (69 Ta Rasm): Pechka Uchun O'tin Yondirgichlari, Qaysi Birini Tanlash Yaxshidir, O'z Qo'llari Bilan Yog'ochdan Yasalgan Qafas Yasash Loyihalari
Nima uchun kamin uchun o'tinli pechka kerak? Turli xil variantlardan qaysi birini tanlash yaxshidir? Qanday qilib o'z qo'lingiz bilan pechka uchun yog'och pechka yasash mumkin? Zamonaviy modellar, dizayn g'oyalari, interyerdagi misollar - bularning barchasi bizning maqolamizda
Banyoda PVX Panellarni Qanday Yopishtirish Kerak? Plastmassa Konstruktsiyalarni Qanday Yopishtirish Kerak, Uni Qanday Qilib To'g'ri Yopishtirish Kerak, Choyshab Variantlarini Qanday Yopishtirish Kerak, Xonani Qanday Yopishtirish Kerak
Banyoda PVX panellarni qanday yopishtirish kerak? Uyda plastik konstruktsiyalarni qanday yopishtirish kerak? Banyoda PVX panellarni o'z qo'llaringiz bilan qanday qilib to'g'ri yopishtirish kerak?
Moloz Uchun Geotekstillar: Yo'l Uchun Qanday Yotish Kerak? Nega Uni Qum Va Shag'al Orasiga Yotqizish Kerak? Bog 'yo'llari Uchun Qaysi Birini Ishlatish Kerak?
Moloz uchun geotekstil nima? Yo'l uchun qanday yotqizish kerak va boshqa hollarda? Nega uni qum va shag'al orasiga yotqizish kerak?
Kengash Yo'llari (28 Ta Rasm): Bog'da Va Qishloqda Piyodalar Yo'llari. O'z Qo'lingiz Bilan Yog'och Taxtalar Va Molozlardan Qishloq Yo'llarini Qanday Qilish Kerak?
Plank yo'llari - landshaftning qiziqarli elementi. Agar siz baribir bog'da va qishloqda piyodalar yo'llarini yaratishga qaror qilsangiz, qaysi material mos keladi. O'z qo'lingiz bilan yog'och taxtalar va molozlardan qishloq yo'llarini qanday qilish kerak?
Karaoke Mikrofon: U Qanday Ishlaydi Va Undan Qanday Foydalanish Kerak? Simli Mikrofonni Qanday Zaryad Qilish Mumkin? Qaysi Birini Tanlash Yaxshidir? Modellar Reytingi. Qanday Yoqish Va Sozlash Mumkin?
Karaoke mikrofon: nima uchun kerak, u qanday ishlaydi va undan qanday foydalanish kerak? Simli mikrofonni qanday zaryad qilish mumkin? Qaysi birini tanlash yaxshiroq: tanlashda asosiy parametrlar, mashhur modellarga umumiy nuqtai
