Pech (80 Ta Rasm): O'rnatilgan Pechlarning Turlari Va Og'irligi. To'g'ri Pechni Qanday Tanlash Mumkin Va Undagi Belgilar Nimani Anglatadi?

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 12:27

Ovqat pishirish har qanday uy bekasi uchun kundalik vazifadir. Bu holda, deyarli hech bir ayol o'z hayotini tasavvur qila olmaydi. Bundan tashqari, pishirish bizni tirik qolishimiz uchun zarurdir. Siz ovqatni har xil usulda tayyorlashingiz mumkin - qovurish, qaynatish, pishirish va hk. Bu maqolada muhokama qilinadigan pishirish moslamalari haqida.

Bu nima?

Pech - bu ovqat qo'yiladigan va oldindan belgilangan haroratda pishiriladigan xonadir. Pech hatto unchalik yaxshi bo'lmagan oshpazga ham oila a'zolari yoqtiradigan ajoyib taomlarni tayyorlashga yordam beradi. Bugungi kunda ikkita turdagi pechlar mavjud - gaz va elektr . Qaysi birini tanlashni maslahat berish ancha qiyin. Agar odamning uyida gaz bo'lsa, unda elektr pechdan foydalanishning ma'nosi yo'q, chunki bu shunchaki elektr energiyasining narxini oshiradi.

Agar biz oshpazlik jihatlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda elektr pechlar yanada jiddiy funktsiyaga ega bo'ladi. Masalan, konvektsiyani o'z ichiga olgan bir qancha isitish usullari mavjud. Ammo bugungi kunda bu funktsiyaga ega bo'lgan gaz modellari allaqachon mavjud.

Yaqinda bunday pech ishlab chiqaruvchilari bug 'yoki mikroto'lqinli pech bilan birlashtiring , bu nafaqat ularning funktsional imkoniyatlarini kengaytirishga, balki pishirish imkoniyatlarini oshirishga ham imkon beradi.

Ko'rishlar

Texnologiyaning barcha ko'rib chiqilgan modellari, aniq bo'lganidek, elektr ta'minoti turida farq qiladi - ular elektr yoki gaz bilan ishlashi mumkin. Ikkinchisi yanada rivojlangan funktsiyalarga ega, shuningdek, dasturlarning juda katta ro'yxati.

Bundan tashqari, pechka infraqizil isitgichlar va indüksiyon elementlari bilan jihozlangan . Bunday echimlarning narxi an'anaviy modellar narxidan yuqori. Va shuni ta'kidlash kerakki, siz bunday qurilmani ta'mirlash uchun biroz ko'proq pul to'lashingiz kerak bo'ladi, chunki u qanchalik texnologik jihatdan rivojlangan bo'lsa, ma'lum bir nosozlikni aniqlash va bartaraf etish shunchalik qiyin bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, pechlarning elektr modellari 500 gradusgacha qiziydi.

Pechlar iste'mol qilinadigan energiya jihatidan ham farq qilishi mumkin. Odatda, biz ma'lum bir diapazon haqida gapiramiz. Buni hisobga olib, pech sotib olishdan oldin, unga elektr energiyasini etkazib beradigan alohida liniya ajratish kerak.

Elektr pechlari har xil dizaynga ega va ularni o'rnatish va ishlatish juda oson.

Ammo, boshqa har qanday qurilma kabi, ularning kamchiliklari bor, asosiysi - yuqori narx.

Ikkinchi toifaga gaz modellari kiradi, ular biroz kamroq funktsional va texnologik jihatdan rivojlangan. Ovqat pishirish vaqtida ovqatni bir tekis qizdira olmaydi, bu eng jiddiy kamchiliklardan biri hisoblanadi. Lekin ularning narxi unchalik katta bo'lmaydi , elektr analoglari kabi.

Elektr pechini tanlayotganda, bugungi kunda bozorda taqdim etiladigan qurilmalar modellarini o'rganish kerak. Barcha bunday echimlar ham toifalarga bo'linadi joylashuvi va boshqarish mexanizmlari bo'yicha.

Bunday modellar bo'lishi mumkin:

• mustaqil;
• qaram.

Ikkinchisi umumiy boshqaruv tizimining mavjudligi tufayli plitalarga ulangan. Bunday echimni o'rnatishning o'ziga xosligi, o'rnatilgan shkafni pishirish uchun sirt ostiga qo'yilishini nazarda tutadi. Va mustaqil echimlarda plitalar bilan umumiy boshqaruv bloki yo'q, shuning uchun ularni mustaqil boshqarish mumkin. Bu ular ikkinchi toifadan farq qiladigan yagona usul.

Elektr pechlarini shu kunlarda topish mumkin, ular sozlash usullari bilan farq qiladi.

Ushbu toifadagi qurilmalarni sozlashning quyidagi turlari mavjud:

• mexanik;
• elektron;
• birlashtirilgan.

Mexanik boshqariladigan modellar arzonroq va har xil o'tish tugmachalari va tutqichlari bilan ta'minlangan. Elektron variantlarda odatda sensorli panellar mavjud. Birlashtirilgan echimlar u yoki bu usulni boshqarish qobiliyatini qo'llab -quvvatlaydi. Umuman olganda, siz ko'rib turganingizdek, pechlarning toifalari unchalik ko'p emas, bu ularning tanlovini juda murakkablashtirmaydi. Qanday bo'lmasin, modelni sotib olishdan oldin, uning xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Variantlar va qo'shimcha funktsiyalar

Ushbu turdagi texnologiyaning zamonaviy modellarida, choyshab va panjara pishirish uchun ishlatiladigan, teleskop deb ataladigan qo'llanmalar mavjudligi ta'minlanadi. Ulardan foydalanish har safar qurilmani ochganingizda tovoqlar uzaytirilishiga imkon beradi va ularni ehtiyotsizlik bilan olib tashlashda yiqilishiga yo'l qo'ymaydi.

Bunday texnikaga ega bo'lish mumkin panjara uchun bir qator darajalar . Odatda biz uch yoki to'rt haqida gapiramiz. Bunday holda, qo'llanmalar odatda ma'lum darajalardan biriga joylashtiriladi. Ular olinadigan turdagi dizaynga ega, shuning uchun ularni kerakli darajaga osongina o'zgartirish mumkin. Ba'zi mahsulotlar orqaga tortiladigan bilan jihozlangan teleskopik qo'llanmalar pishirish varag'ining pishirish kamerasida silliq harakatlanishini ta'minlaydigan maxsus zarbalarga chidamli tizim bilan jihozlangan.

Odatda, relslar og'irligi 10 kilogrammgacha bo'lgan idishga ega bo'lgan pishirish varag'ining yoki simining og'irligini ko'tarishi mumkin.

Odatda bunday qurilmalar bilan jihozlangan relslar bo'lishi mumkin kabartmalı va simli … Mebelga o'rnatilgan bir qator qurilmalar allaqachon mavjud. Shuni ta'kidlash kerakki, bo'rttirma versiya yon tomonlarda unchalik katta bo'lmagan tushkunliklar va ish kamerasida chiqishlar mavjudligi bilan ifodalanadi. Pishirish tepsisi maxsus oluklarga joylashtiriladi va agar kerak bo'lsa, ular ma'lum masofaga uzaytirilishi mumkin. Tel versiyasi kameraning yon tomonlarida joylashgan relslar va tovoqlar qo'llab -quvvatlash uchun mo'ljallangan.

Odatda ular 2 toifaga bo'linadi:

• o'rnatilgan;
• olinadigan.

Odatda pechka yopishmaydigan yoki emal qoplamali issiqlikka bardoshli metalldan tayyorlangan 1-2 tovoqlar bilan jihozlangan. Ular bir xil o'lcham va xususiyatlarga ega bo'lishi yoki bir -biridan chuqurligi yoki boshqa parametrlari bilan farq qilishi mumkin.

Shuningdek, ishlab chiqaruvchilar odatda standart uskunani har xil funktsional qurilmalar bilan to'ldiradilar - shishadan yasalgan tovoqlar, pishirish toshlari, ovqatni qovurish uchun panjara, bug'lash uchun stendlar.

Bugungi kunda ko'pgina pechlar ko'p funktsiyali . Ular bir nechta isitish rejimiga ega. Bundan tashqari, yana asosan elektr kabinetlarida avtomatik ovqat tayyorlash dasturlari mavjud. Ammo ular faqat elektron boshqaruv mavjud bo'lgan modellarda mavjud. Bunday qurilma haqida aytish mumkinki, u aqlli.

Dasturlar soni juda xilma -xil bo'lishi mumkin va har xil turdagi taomlar va mahsulotlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan. Ya'ni, o'choq ma'lum bir ish rejimida nimani pishirish kerakligini tushunadi, mahsulotning xususiyatlarini va ma'lum bir taom uchun retseptni biladi. Odatda foydalanuvchi faqat mahsulotning og'irligini kiritishi kerak.

Shkaf, shuningdek, kerakli harorat rejimini belgilaydi va pishirishni amalga oshiradi.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, pech odatda elektr, qo'shimcha mikroto'lqinli pech yoki modul yordamida to'ldirilishi mumkin . Bunday holda, model bir qator dasturiy menyularga ega, shu jumladan kombinatsiyalangan. Ma'lum bo'lishicha, agar "bug '" varianti tanlansa, pechning oshxona imkoniyatlari sezilarli darajada kengayadi, chunki siz maksimal idishlarni pishirishingiz mumkin. Va "mikroto'lqinli pech" rejimida siz pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin.

Qo'shimcha funktsionallik mavzusini davom ettirar ekanmiz, elektron boshqaruvli pechlarda ham maxsus dasturiy algoritmlar mavjud - "muzdan tushirish", "cho'kish", "yumshoq pishirish" yoki hatto "fermentatsiya").

Alohida aytish kerak panjara bilan jihozlangan modellar haqida . Ulardan ba'zilarida siz panjarani katta maydonda faollashtirishingiz mumkin, boshqalarida - kichkina, ya'ni yopiq joyda yoki ma'lum hajmdagi idishlar uchun. Bunday mahsulotlarni qo'shimcha elementlar bilan to'ldirish mumkin, masalan. tupurmoq … Bundan tashqari, bunday modellar maxsus jihoz bilan jihozlanishi mumkin harorat sensori … Bu juda muhim element va oziq -ovqatning asosiy haroratini o'lchaydigan katta termometrdir.

Agar idishning harorati ma'lum darajada bo'lsa, u pishirilgan hisoblanadi va harorat o'lchagichi bu haqda o'choqni boshqarish mexanizmiga xabar beradi.

Agar harorat o'lchagichi avtomatik ravishda o'chish qobiliyatiga ega bo'lsa, pishirish darhol to'xtaydi, agar bo'lmasa, qurilma displeyida tegishli ma'lumotlar ko'rsatiladi va foydalanuvchini xabardor qilish uchun ovozli signal beriladi. Va ba'zi ilg'or modellarda, harorat o'lchagichida simlar umuman yo'q. Aytgancha, agar xohlasangiz, uni alohida sotib olish mumkin.

Ovqat pishiriladigan maksimal harorat 220-250 daraja. Zamonaviy modellarda foydalanuvchi pishirish haroratini o'zi belgilashi va xohlaganicha o'zgartirishi mumkin. Ko'pincha, yangi modellarning displeylarida nafaqat avtomatik harorat, balki o'choq ichidagi haqiqiy harorat ham ko'rsatiladi. Harorat ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan qiymatdan yuqori bo'lishi mumkin bo'lgan variantlar mavjud. Ammo bunday mahsulotlarda pirolitik turdagi maxsus tozalash texnologiyasi amalga oshiriladi.

Og'irligi va o'lchamlari

Pechning o'ziga xos modelini tanlashda uning vazni va o'lchamlari muhim bo'ladi. O'rnatilgan modellar korpus yo'qligi sababli kichikroq bo'ladi.

Ushbu turdagi pechlar odatda uchta toifaga bo'linadi:

• tor;
• keng;
• to'liq o'lchamli.

Birinchi guruhga 0,6 x 0,55 x 0,45 m (balandlik x chuqurlik x kenglik) parametrli qurilmalar kiradi. Ikkinchisiga - 0,55 x 0,9 m Uchinchi guruhga - 0,55 dan 0,6 x 0,5 x 0,6 m gacha.

Bunday uskunani sotib olishda e'tiborga olish kerak bo'lgan keyingi jihat - ish joyining miqdori . To'liq o'lchamli shkaflar uchun u 55-68 litr oralig'ida, tor analoglari uchun-37-45 litr, modelga bog'liq.

Hozirgi bozorda deyarli barcha mahsulotlar mentli eshik bilan ishlab chiqariladi. Bu variant deyarli hamma joyda keng tarqalgan. Ammo uning kamchiliklari bor - ochiq eshik o'choqqa yaqinlashishingizga to'sqinlik qiladi . Oshxonada uskunani o'rnatish uchun joy tanlashda buni hisobga olish kerak.

Yana bir muhim nuqta - bu shisha. Eshikda ular qanchalik ko'p bo'lsa, modelning issiqlik izolyatsiyasi xususiyatlari va uning xavfsizligi yaxshi bo'ladi.

Sotuvda ko'zoynaklar soni 1 dan 4 gacha bo'lgan variantlar mavjud. Qancha ko'p bo'lsa, narx shuncha yuqori bo'ladi.

Kabinet og'irligi modelga, ishlab chiqaruvchiga, qurilma ishlab chiqarilgan materiallarga, tovar belgisiga va boshqa parametrlarga qarab o'zgaradi. Agar biz bunday uskunalarning o'rtacha massasi haqida gapiradigan bo'lsak, ular 35-45 kg darajasida. Masalan, Bosch uskunalari odatda 36 dan 41 kg gacha, Gorenje - 33-43 kg, Ariston - 30-53 kg gacha.

Rang va uslub

Pech u joylashgan xonaning ichki qismiga to'liq mos kelishi kerak. Bugungi kunda bunday texnikaning rang diapazoni juda keng va xilma -xil - klassikadan oq kabi juda qiziqarli echimlar qizil yoki binafsha rang … Rangdan tashqari, mahsulotning stilistik ishlashiga ham e'tibor qaratish lozim.

Bugungi kunda ishlab chiqaruvchilar taklif qilishadi bir nechta uslubdagi pechlar.

Zamonaviy . Bu uslub eng zamonaviylardan biri. Uning o'ziga xos xususiyatlari - lakonizm va chiziqlarning zo'ravonligi, shuningdek klassik ranglar sxemasi.

Retro . Mamlakat va Provansning afzalliklarini birlashtirgan juda mashhur tendentsiya, shuningdek, ranglarning juda katta diapazoni bilan ajralib turadi.

Provans . Bu uslub rustik deb ham ataladi. Bu shakllarning yengilligi, ajoyib yorug'lik va tabiiylik bilan ajralib turadi. Bunday holda, ishning engil ohanglari ustunlik qiladi, fil suyagi elementlari, bronza yoki sutli qahva.

Klassik . Bu juda mashhur va mashhur uslub deb hisoblanadi. Shakllarning geometriyasi, texnikaning yuqori sifati va juda yaxshi rang sxemasi ham ko'p foydalanuvchilarga yoqadi.

Mamlakat . Bu Provans uslubiga o'xshash narsa, lekin uning rang diapazoni ancha kengroq. Pechlar juda qiziq, och yashil, mis, oltin va qum ranglarida, shuningdek kakao rangida tayyorlangan. Agar qurilmada dekorativ elementlar bo'lsa, ular guruch yoki quyma temirdan yasalgan.

Yuqori texnologiya . Ushbu uslubning o'ziga xos xususiyati metall va shishaning kombinatsiyasi bo'ladi. Ko'pincha pech modellari qora rangda ishlab chiqariladi. Agar dekorativ elementlar bo'lsa, ular odatda zanglamaydigan po'latdan yasalgan.

Umuman olganda, siz ko'rib turganingizdek, pechlar uchun rang va uslub echimlari juda ko'p. Bu har bir kishiga oshxona uchun eng mos variantni topishga imkon beradi.

Ommabop ishlab chiqaruvchilar

Pechlar - bu katta talabga ega mahsulot. Shunday qilib, ko'plab firmalar bunday uskunani ishlab chiqarishi ajablanarli emas.

Eng mashhur pech kompaniyalari:

• Xansa;
• Bosch;
• Gorenje;
• Girdob;
• Smeg;
• Qayer;
• Electrolux;
• Miele;
• Zanussi;
• Fornelli.

Yaxshi gazli pechlarning narxi 11000 rubldan, elektr pechlar esa 14000 rubldan boshlanadi. Keling, ushbu ishlab chiqaruvchilarning bir nechta modellarini beraylik, shunda siz ma'lum bir tovar mahsulotlarining xususiyatlarini tushunishingiz mumkin, bu yaxshi pechni tanlashda jiddiy yordam beradi.

Potentsial xaridor e'tiboriga loyiq bo'lgan birinchi model, Germaniyaning Bosch kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan va HBN539S5 belgisiga ega . Bu variant o'rtacha narx segmentining vakili hisoblanadi, chunki uning narxi taxminan 25 ming rubl. Bu juda ko'p afzalliklarga ega - juda chiroyli va tashqi tomondan qimmat dizayn, shuningdek jiddiy funksionallik.

Ushbu model mavjudligi bilan analoglardan farq qiladi 8 xil pishirish rejimi … An'anaviylardan tashqari, bu model muzdan tushirish va panjara qilish kabi maxsus funktsiyalarni ham bajaradi. Bu pech 67 litr uchun mo'ljallangan juda katta ichki kameraga ega. Kamera devorlari ichkaridan joylashgan maxsus emal qoplamasi Bu metallni yuqori haroratdan himoya qiladi.

Pechning bu modeli energiya iste'moli jihatidan A + guruhiga mansub bo'lib, bu qurilmaning ishlashi davomida minimal elektr energiyasidan foydalanish imkonini beradi.

Eshik uchta qatlamli shisha bilan jihozlangan, bu uning tashqi tomondan qizib ketishining oldini oladi va kuyish xavfini kamaytiradi. Ushbu modelni boshqarish mexanizmi - bu keng funksiyali maxsus soat bilan jihozlangan displey. Pishirish jarayoni maxsus aylanadigan kalitlar yordamida tartibga solinadi. Umuman olganda, bu pech nemis sifatini yuqori baholaydigan va ishlab chiqarish uchun ortiqcha pul to'lamoqchi bo'lmagan foydalanuvchilar uchun ajoyib echim bo'ladi.

Men gapirishni istagan yana bir model, shved kompaniyasi Electrolux tomonidan ishlab chiqarilgan va EOC 95651 BX indeksiga ega . Ushbu model Polshada yoki Germaniyada yig'ilgan, bu allaqachon pechning yuqori sifati haqida gapiradi. U o'rtacha narx segmenti mahsulotlarining vakili. Oshxona uchun bunday echimning narxi taxminan 52000 rublni tashkil qiladi.

Ko'rib chiqilayotgan model integrallashadigan mustaqil echimlar toifasiga kiradi. Bu variant belgilangan narx oralig'ida eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Model panjara va konveksiya bilan pishirish rejimi bilan jihozlangan , bu uni iloji boricha bir xilda pishirishga imkon beradi. Shuningdek, bu jarayonda issiq havo massalarining uzluksiz aylanishi yordam beradi. Bundan tashqari, Electrolux qurilmasi ovqatni muzdan tushirish funksiyasi bilan jihozlangan.

Ushbu modelning muhim afzalligi - ichki kameraning jiddiy hajmi - 74 litr.

Shuningdek, qurilma maxsus jihoz bilan jihozlangan termal prob , pishirish paytida har qanday taomning haroratini nazorat qilish imkonini beradi. Ushbu model bilan jihozlangan taymer , bu esa, agar kerak bo'lsa, ma'lum bir vaqtda qurilmani o'chirishga imkon beradi. Bu pechda piroliz usuli yordamida avtomatik tozalash mexanizmi mavjud. Ba'zi qo'shimcha funktsiyalarni ajratib ko'rsatmoqchiman orqa yorug'lik, bolalardan himoya va fanning mavjudligi.

Boshqa pechka haqida o'ylash kerak Gorenje tomonidan ishlab chiqarilgan. Uning indeksi GP 979X … Ushbu model premium toifasiga kiradi, shuning uchun u ilgari tasvirlanganidek mashhur emas. Ammo shuni aytish kerakki, uning sifati har jihatdan benuqson.

Bu o'choq nafaqat qulay ishlash, balki eng zamonaviy dizaynga ega bo'lgan ko'p funktsiyali yechimdir. Ushbu modelning narxi ancha yuqori bo'ladi - taxminan 88000 rubl.

Gorenje pechining asosiy afzalligi avtomatik tozalash mexanizmining mavjudligi . Agar biz ushbu modelning energiya sarfi klassi haqida gapiradigan bo'lsak, unda hamma narsa tartibda, chunki qurilma A + guruhiga tegishli. Bundan tashqari, bu elektr pechning ichki kamerasining hajmi 73 litrni tashkil qiladi.

Bundan tashqari, bor bir vaqtning o'zida beshta tovoqda ovqat tayyorlash qobiliyati … Ushbu ishlab chiqaruvchining qurilmasi kuchli va samarali shamollatish tizimi bilan jihozlangan 16 ta pishirish rejimi … Ular orasida bosqichma-bosqich pishirish, quritish va Vario panjara qilish bor. Aytgancha, bunday qurilma kichik o'lchamli oshxona uchun ajoyib variant bo'ladi, chunki uning o'lchamining kichikligi va xususiyatlari sizga joyni tejash imkonini beradi.

Boshqa model Miele tomonidan ishlab chiqarilgan va H 6461 BP EDST / CLST indeksiga ega . U 71 ta pishirish rejimi bilan jihozlangan, sensorli ekranli matnli ekran, avtomatik o'chirish, bolalarni himoya qilish, chiroyli futuristik dizayn va avtomatik tozalash tizimiga ega. Ichki hajmi ta'sirchan 76 litrga etadi.

Bu erda konveksiya rejimi mavjud. Model taymer bilan jihozlangan, bu uni ma'lum bir vaqtda o'chirishni dasturlash imkonini beradi. Pech, shuningdek, 11 ta isitish dasturi va 60 ta avtomatik rejim bilan jihozlangan. U 300 daraja haroratgacha qizishi mumkin. Elektr panjara, shamollatish tizimi, ovqatni muzdan tushirish dasturi, teleskopik qo'llanmalar, avtomatik o'chirish qobiliyati va boshqalar kabi texnologik xususiyatlar mavjud.

Ko'rib turganingizdek, yuqorida aytib o'tilgan ishlab chiqaruvchilar va boshqa brendlar narx va funksionallik jihatidan har xil turdagi pechlar modellarining juda katta tanlovini taklif qilishadi. Bu har qanday miqdordagi pulga ega bo'lgan mijozga bu masalada o'z ehtiyojlarini to'liq qondira oladigan juda samarali echim topishga imkon beradi.

To'g'ri birini qanday tanlash mumkin?

Oshxona uchun pechni tanlayotganda, deyarli hamma narsa qurilmaning texnik xususiyatlari atrofida aylanadi. Bizni qiziqtiradigan birinchi narsa - bu model ishlaydi. gaz yoki elektr energiyasi bo'yicha . Birinchisi suyultirilgan yoki tabiiy gaz bilan ishlaydi va odatda bitta yondirgichga ega, u pastki qismida joylashgan. Haroratni avtomatik nazorat qilish yo'q, bu pishiriqlarni tayyorlash uchun juda yaxshi variant bo'lmaydi, shuningdek haroratni jiddiy nazorat qilishni talab qiladigan idishlar. Shu bilan birga, bunday echim o'zining afzalliklariga ega - bu iqtisodiy va elektr yo'q joyda ishlashi mumkin.

Agar elektr modellari haqida gapiradigan bo'lsak, ularning bozorda assortimenti ancha katta. Ularning dizayn xususiyatlari turli xil isitish elementlarining mavjudligini nazarda tutadi, bu esa oziq -ovqat va mahsulotlarni maksimal va hatto isitilishini ta'minlaydi. Hatto byudjet modellari ham sifatli taom tayyorlashni ta'minlaydi.

E'tibor qilish kerak bo'lgan yana bir nuqta ijro turi , ya'ni ko'rib chiqilayotgan qurilma plitaga bog'liq bo'ladi yoki yo'q.

Albatta, quyidagi sabablarga ko'ra mustaqil versiyani sotib olish yaxshiroqdir:

• qaram variant faqat pishirish yuzasi ostida joylashgan bo'lishi kerak, shuning uchun ularni bir -biridan uzoqda joylashtirish mumkin emas;
• ulangan qurilmalar bir xil rozetkaga ulangan bo'lishi kerak, lekin agar simlar eski bo'lsa, u bunday yukga bardosh bermasligi mumkin.

Ya'ni, mustaqil elektr modelini tanlash yaxshidir.

Keyingi muhim mezon o'lchamlari … Odatda, pechlarning o'lchamlari bir -biridan unchalik farq qilmaydi. Bunday uskunani o'lchamlari bo'yicha tanlash uchun siz chuqurligi odatda 0,55 metr bo'lgan oshxona devoriga qarashingiz kerak. Kenglik va balandlik parametrlariga kelsak, bir nechta modellar 60 dan 60 santimetrgacha bo'lgan o'lchamlarga ega. Balandligi biroz kichikroq bo'lishi mumkin - 45 santimetrgacha, kengligi esa 0,9-1,2 metrgacha.

Ammo tanlashda siz faqat shkaf quriladigan oshxona majmuasining xususiyatlariga e'tibor qaratishingiz kerak.

Keyingi muhim nuqta kuch … Kimdir bu parametr juda muhim emas deb aytishi mumkin, chunki bunday uskunaning kuchi kamdan -kam hollarda 4 kVt dan yuqori. Bu ko'rsatkich qanchalik baland bo'lsa, shkaf tezroq isitiladi. Bu erda faqat bitta narsa muhim - sizni qiziqtirgan modelni sotib olishdan oldin uning kuchi haqida so'rang, so'ngra simning holatini tekshiring, shunda u bunday kuchlanishga dosh bera oladi.

Aks holda, simni o'zgartirish kerak bo'ladi. Buning uchun kamida 2,5 mm2 kesimli mis o'tkazgichli simlardan foydalanish yaxshidir.

Qo'shimcha funktsiyalar ham muhim, masalan tangensial sovutish … Styuardessalarga ba'zi funktsiyalar kerak bo'lmasligi mumkin. Shunda baribir ishlatilmaydigan narsa uchun qo'shimcha pul to'lashning hojati yo'q.

Sizga ozgina aytamiz, biz qanday funktsiyalar haqida gapirayapmiz.

• Pech qizib ketganda avtomatik o'chirish imkoniyati . Bu funktsiya majburiy bo'lishi kerak, chunki u uskunani favqulodda vaziyatlardan himoya qiladi.
• Taymer . Bu funktsiya ortiqcha bo'lmaydi, chunki bu styuardessaning hayotini sezilarli darajada osonlashtiradi, chunki u idishni pechdan chiqarib olish uchun vaqtni boshqarishi shart emas.
• Mexanik yoki elektron boshqaruv . Elektron boshqaruv qulayroq, lekin u eski mexanika kabi ishonchli emas va elektron boshqaruvli uskunalarning narxi ancha yuqori bo'ladi. Va aylanadigan kalitlar arzonroq bo'ladi, garchi ular texnologik darajada rivojlanmagan bo'lsa.
• Gril va konveksiya . Bu funktsiyalar juda foydali bo'ladi, chunki ular pechda pishirilishi mumkin bo'lgan idishlar ro'yxatini sezilarli darajada kengaytirishi mumkin. Bundan tashqari, bugungi kunda bozorda mikroto'lqinli pech funktsiyalariga ega modellar mavjud. Bunday qurilmalar qimmatroq bo'ladi, lekin pechni mikroto'lqinli pech sifatida ishlatish mumkin. Shuningdek, bugungi kunda barbekyu pishiradigan, mevalarni quritadigan va yogurt tayyorlanadigan modellar taklif etiladi.
• Yana bir nuqta - eshikni sovutish foniy . Uning mavjudligi tufayli eshik qizib ketmaydi. Bu qo'shni jihozlar va mebellarni issiqdan himoya qiladi.
• Teleskopik qo'llanmalar . Ular allaqachon yuqorida aytib o'tilgan. Ularga rahmat aytganda, siz tayyor ovqatni o'choqdan xavfsiz chiqarib olishingiz mumkin.
• Bolalardan himoya qilish . Bu funktsiya ham juda muhim va unutmaslik kerak.
• Tozalash mexanizmi . Bu funktsiyani turli yo'llar bilan amalga oshirish mumkin. Misol uchun, pechning ichki qismini emal bilan qoplash mumkin, uni tozalash oson. Bu shuni anglatadiki, har pishirishdan keyin uni yuvish vositasi bilan oson yuvish mumkin.

Agar tozalashning qulayroq turi haqida gapiradigan bo'lsak, bu gidroliz variantidir. Bunday holda, yuvish vositasi laganda ichiga quyiladi va tozalash rejimi yoqiladi. Ushbu protseduradan so'ng, devorlardan yog'ni yuvish osonroq bo'ladi. Pirolitik va katalitik tozalashga ega bo'lgan bir qator pech modellari mavjud, buning natijasida yog 'o'zi parchalanadi va o'choq devorlaridan chiqariladi, chunki pechdagi harorat taxminan 500 daraja.

Harorat sensori . Tayyorlangan idishning haroratini nazorat qilish imkonini beradigan yana bir foydali qurilma.

Ushbu texnikani tanlashda boshqa muhim omillar rang va dizayn bo'ladi. Ular shunday bo'lishi kerakki, pech oshxonaning ichki qismiga to'liq mos tushadi va chindan ham uning uyg'un qismidir.

Pechni tanlash uchun ko'plab mezonlar mavjud. Nafaqat xato qilmaslik, balki styuardessani funksionalligi bilan, oila a'zolarini esa mazali taomlar bilan quvontiradigan eng yuqori sifatli echimni olish uchun bunday texnikani juda ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak.

Operatsion maslahatlar

Gaz va elektr modellarini ishlatish qoidalari biroz boshqacha. Gaz bilan boshlaylik.

• Qurilmani yoqishdan oldin , siz uning ichki bo'sh joyini shikastlanish uchun tekshirishingiz kerak. Bundan tashqari, u erdan ortiqcha narsalarni olib tashlashingiz kerak va faqat idish turadigan stendni qoldiring.
• Darajani to'g'ri aniqlash kerak ma'lum bir taom tayyorlash uchun zarur. Pastki qismi maksimal isitish uchun kerak, o'rtasi yanada ko'p qirrali bo'ladi, yuqori qismida esa tayyor idishga ishtaha ochadigan qobiq paydo bo'lishi mumkin.
• To'g'ri konteynerni tanlang ovqat pishirish yoki pishirish uchun. Nonvoyxonalarda keramikadan, maxsus yenglardan, folga yoki quyma temir, shisha yoki silikondan yasalgan qoliplardan foydalanish yaxshidir. Ularda siz go'shtni sabzavot bilan osongina qovurishingiz yoki sho'rva qilishingiz mumkin. Agar siz pishirishni xohlasangiz, unda siz jihoz bilan birga keladigan pishirish varag'idan, shuningdek, turli shakllardan foydalanishingiz kerak.
• Gaz pechining to'g'ri yonishi Yana bir muhim jihat. Avtomatik yonish mavjud bo'lgan joyda, pech panelida, haroratni sozlash uchun javobgar bo'lgan dastani oxirigacha burang. Shundan so'ng, maxsus tugmachani bosing va uni taxminan 10-15 soniya ushlab turing. Olov yoqilganda, haroratni sozlash va idishga oziq -ovqat solingan idishni joylashtirish kerak.

Endi elektr modellar haqida bir oz gapirish kerak. Ulardan foydalanish juda oson:

• avval siz qurilmani yoqishingiz va kerakli haroratni o'rnatishingiz kerak;
• pechning to'liq isishi uchun 20 daqiqa kuting;
• o'choq eshigini oching, so'ngra ichiga ovqat solingan idishni qo'ying va eshikni yoping;
• taymerda kerakli pishirish vaqtini o'rnating;
• vaqt o'tishi va ovozli signal eshitilishi bilan siz pechning eshigini ochishingiz va idishni olib tashlashingiz kerak bo'ladi.

E'tibor qilish kerak bo'lgan ba'zi nozikliklar mavjud. elektr pechdan foydalanganda.

• Oshxona idishlari joylashtirilmasligi kerak pechning pastki qismida pishirish uchun. Bu odatda pastki qismida joylashgan isitish elementlariga zarar etkazishi mumkin. Oziq -ovqat bilan idishni faqat javonlarga yoki panjara ustiga qo'ying.
• Ushbu texnikani o'chirib qo'yish mumkin pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin. Qolgan vaqt ichida idishni oxirigacha olib kelish uchun qoldiq harorat etarli bo'ladi.
• Go'shtni teng ravishda pishirish uchun , u bilan idishlarni o'rta javonga qo'yish yaxshidir. Ammo har xil sho'rvalar va sho'rvalarni pastroqda pishirish yaxshiroq bo'ladi.
• Sekin pishirish funktsiyasidan foydalanganda , keyin sabr qilish kerak. Bu rejimda ovqatni pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin u yoqimli ta'mi, sharbatliligi va ingredientlarning ozuqaviy qiymatini saqlab qoladi.

Ishlatishdan oldin, vaqt ajrating va o'choq uchun ko'rsatmalarni o'qing.

U erda siz nafaqat ushbu modelda qanday funktsiyalar mavjudligini, balki retseptlar va pechning sotib olingan modelidan foydalanish bo'yicha ko'plab foydali maslahatlarni o'qishingiz, shuningdek, uning texnik parametrlari va birinchi yoqish qoidalari bilan tanishishingiz mumkin.. Bu sizga sotib olingan uskunaning qanday imkoniyatlarga ega ekanligini yaxshiroq tushunishga va oilangiz uchun yanada mazali, qiziqarli va sog'lom taomlar tayyorlashga imkon beradi.