2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-15 04:20
Allspice eng qadimgi va foydali oziq -ovqat ekinlaridan biri sifatida tanilgan. Dorivor xususiyatlari tufayli bu o'simlik dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhur. Maqolada bu ekin haqida umumiy ma'lumotlar, shuningdek uni etishtirish jarayoni bo'yicha batafsil tavsiyalar, shuningdek, xushbo'y piyozni parvarish qilish bo'yicha professional maslahatlar berilgan.
Tavsif
O'simlik butunlay boshqacha nomlar bilan mashhur, masalan, xitoy sarimsoq, xushbo'y qalampir, yovvoyi sarimsoq, Sibir piyozi va nihoyat djusay. Bu madaniyat Uzoq Sharq mamlakatlaridan keladi: Mo'g'uliston va Xitoy. Xushbo'y piyoz Janubi -Sharqiy Osiyo, Markaziy Osiyo, Qozog'iston, shuningdek, Sibir va Rossiyaning Uzoq Sharqida keng tarqalgan . Zavod mamlakatimizning ba'zi joylarida ildiz otganiga qaramay, u hali ruslar orasida unchalik mashhur emas. Bu ekin ekiladigan maydonga qarab, uni shoxli, hidli yoki tog 'piyozi deb ham atash mumkin.
Allspice - ko'p yillik o'simlik, chunki u qulay sharoitda besh yilgacha o'sishi mumkin . O'simliklar asosan barglar uchun o'stiriladi: yumshoq yuzasi va suvli ta'mi tufayli ular pishirishda keng qo'llaniladi. Ularda oz miqdordagi tola bor, shuning uchun ham uzoq vaqtdan keyin ham barglari qo'pol bo'lmaydi, shuning uchun ularni uzoq vaqt saqlash mumkin. Biroq, piyozni gullash paytida ham ishlatish mumkin, chunki shunda ham u ajoyib va g'ayrioddiy ta'mga ega.
Bu o'simlikning dekorativ xususiyatlariga ham e'tibor qaratish lozim. Uning balandligi 60 santimetrga etadigan tekis va tekis gulli o'qi juda chiroyli.
Bu effektga ko'plab oq gullar tufayli erishiladi, ulardan nozik va unutilmas xushbo'y hid chiqadi, bu odatda bunday o'simliklar uchun g'ayrioddiy. Aynan shuning uchun xushbo'y piyoz nafaqat oziq -ovqat uchun, balki bog'da yoki bog'da qo'shimcha qulaylik uchun o'stirilishi mumkin.
Ommabop navlar
Xushbo'y piyoz ko'p navlarga bo'linadi, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Shu bilan birga, to'qqizta bunday nav Davlat reestriga kiritilgan. Faqat ular mamlakatning barcha hududlarida etishtirish uchun tavsiya etiladi. Ulardan ba'zilari alohida ko'rib chiqishga arziydi.
" A priori " -o'rta mavsumda xushbo'y piyoz. Uning barglari to'liq o'sadigan davr 37 kun. Turning asosiy afzalliklari past haroratga chidamliligi va berishga qodir bo'lgan katta hosildir. Zavodning o'zi sarimsoq va juda achchiq ta'mi bilan ajralib turadi, shuning uchun xilma -xillik salatlarning tarkibiy qismi sifatida mashhur.
" Kapriz " … Oldingi kabi, u o'rta mavsum navlariga tegishli. Uning o'ziga xos xususiyati - sarimsoqning unchalik o'tkir ta'miga ega bo'lmagan tekis va tor barglari. O'rtacha, har bir kesish uchun "Caprice" har kvadrat metr uchun bir yarim kilogrammgacha olib kelishi mumkin. Faqat bir mavsumda kesish ikki marta amalga oshirilishi mumkin.
" Achchiq " - ko'p yillik va o'rta mavsum bilan ajralib turadigan nav. Kesishdan oldin qirq kun o'tishi kerak va bularning barchasi faqat o'simlik hayotining ikkinchi yilida. Yashil barglar uzunligi 30 santimetrga va kichik kengligiga (bir santimetrga) etadi. Zaif sarimsoq ta'mi. Bitta kesishning hosildorligi bir yarim kilogrammga etadi.
" Jusay " shirin piyozning kech pishadigan navlarini bildiradi. Har bir o'simlikdan beshta tekis barg hosil bo'ladi. Tabiiy iste'mol uchun ham, har qanday retseptning tarkibiy qismi sifatida ham mos keladi. Umuman olganda, mavsum davomida u uchta kesish beradi, undan 4-5 kilogramm hosil yig'ish mumkin.
Uchish
Sarimsoqning barcha navlari ko'p yillikligi bilan ajralib turadi, shuning uchun ular ekishdan to'rt yil o'tgach yaxshi o'sadi . Gullash davri ikkinchi yilda sodir bo'ladi. Bu bosqichda piyoz urug 'hosil qiladi, uni o'rim -yig'imdan keyin yana ikki -uch yil davomida ekish uchun ishlatish mumkin. Zavodning o'zi maksimal oltinchi yilda buziladi.
Umuman olganda, xushbo'y piyozni ko'paytirishning ikki yo'li bor: butalarni bo'lish va urug'lardan foydalanish. U yoki bu usulni tanlash ekish shartlariga va piyoz o'sadigan joyning o'lchamiga bog'liq.
Eng mashhur variant bitta buta turli qismlarga bo'linib, keyin kuzda, bahorda yoki hatto yozda alohida ekilganida qoladi. Biroq, ko'pchilik urug 'ekishning an'anaviy usulini ham afzal ko'radi.
Urug'lar
Bu ekish usulidan foydalanganda shuni esda tutish kerakki, bu o'simlikning urug'lari hatto noldan bir oz yuqori haroratda ham unib chiqa oladi, garchi bu boshqa ekinlar uchun past ko'rsatkichdir . Shunga asoslanib, mart oyida urug'larni ekish mumkin, ammo bu muddatni aprelgacha, hatto maygacha uzaytirish mumkin. Ekish bosqichi noyabr va dekabr oylariga ham to'g'ri kelishi mumkin. Urug'lar juda sovuqqa chidamli, shuning uchun ular past haroratga chiday oladi.
Agar bu ekish varianti tanlangan bo'lsa, unda piyoz juda tez rivojlanmasligini bilishingiz kerak, ayniqsa birinchi yilda. Bu butun davr mobaynida u eng ko'p bir nechta mayda barglar hosil qila oladi. To'liq hosilni faqat ikkinchi yilda yig'ish mumkin. Xuddi shu bosqichda ko'plab begona o'tlar paydo bo'ladi, ular bilan kurashish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi.
O'zini ekishdan oldin, siz urug'larni to'g'ri qayta ishlash kerakligini hisobga olishingiz kerak. Birinchidan, ular qirq darajali suv bilan namlangan bo'lishi kerak va u erda o'n ikki soatga qoldirilishi kerak. Ular soviganida, ularni xona haroratidagi suvli idishga solib, ikki kunga qoldirish kerak. Shundan keyingina urug'lar ekishga tayyor bo'ladi.
Butani bo'lish orqali
Butaning bo'linishi bilan ekish eng yaxshi kuzda yoki bahorda amalga oshiriladi. Buning uchun uch yoshga to'lgan butani tanlash kerak. Butaning bo'linishi uchun mos yoki yo'qligining muhim ko'rsatkichi lampochkalarning mavjudligi hisoblanadi. Ekish usulining o'zi juda oddiy: asirlarni bir -biridan o'ttiz santimetr masofada joylashgan kichik namli chuqurlarga ildiz otish kerak. Teshiklarni erga sepib, keyin mo'l -ko'l sug'orish kerak.
Xizmat
Boshqa o'simliklardan farqli o'laroq, xushbo'y piyozga g'amxo'rlik qilish oson. Uning uchun tuproqni o'z vaqtida gevşetmek, muntazam ravishda begona o'tlardan tozalash, sug'orish va sug'orish kifoya. Shunday qilib, yuqori kiyinish bahorda amalga oshiriladi, buning uchun har kvadrat metr uchun 25 grammgacha kaliy xlorid yoki superfosfat sarflanadi. Bu eng yaxshi o'g'it variantlari. Shundan so'ng, har bir keyingi o'rim -yig'imdan keyin yuqori kiyinish amalga oshiriladi. O'g'it sifatida sigir go'ngi yoki tovuq go'ngi mos keladi, ular avval suv bilan yaxshilab suyultirilishi kerak.
O'sish davri tugashi bilan barglar sovuq tufayli o'lib ketishi kerak edi. Ularni o'qlar bilan birga kesib tashlash kerak. O'simlik o'sish bosqichiga kirganda, uch yoki hatto to'rt barobar hosil beradi. Qoida tariqasida, bu ikkinchi yilda sodir bo'ladi, keyin kesish bosqichi boshlanadi. Tayyorlikni barglarning uzunligi bo'yicha aniqlash mumkin. Agar u 20-30 santimetrga yetsa, demak, vaqt keldi. Oxirgi kesish sovuq boshlanishidan oldin amalga oshiriladi. Bu vaqtda hosilni muzlatgichda 12 kungacha saqlash yaxshidir.
Bu hosil har qanday dam olish davrida farq qilmagani uchun, u uyda etishtirish uchun ham juda mos keladi. Piyoz o'sadigan joy uchun 500 mililitrgacha bo'lgan kichik idishlar eng yaxshisidir. Ekish va ketish yozgi uylarda bo'lgani kabi qoidalarga muvofiq amalga oshiriladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, urug'larni avval fungitsid eritmasi bilan davolash kerak. Siz piyozni to'g'ridan -to'g'ri derazada yoki balkonda o'stirishingiz mumkin.
Majburlashga kelsak, eng yaxshisi bahor oylarida piyozni zich plyonka qopqog'i ostiga qo'yish orqali amalga oshiriladi. Uch yoki to'rt yoshli o'simliklar bu maqsadga juda mos keladi.
Buning uchun ular avval er bilan birga qazib olinishi, so'ng issiqxonalarga yoki issiqxonalarga ekilishi kerak. Barglar o'sib chiqqandan so'ng, hatto qishda ham muntazam ravishda kesilishi kerak.
To'plash va saqlash
Piyozning har qanday qismini, agar u gullashdan oldin yig'ilgan bo'lsa, eyish mumkin. Ushbu bosqichdan keyin barglar va poyalar juda qattiq bo'ladi. To'liq hosil faqat ekishdan keyingi ikkinchi yilda yig'ib olinadi. Aks holda, sovuq ob -havo boshlanishidan oldin lampalar paydo bo'lmaydi. Barglari va poyalari ovqat uchun eng mos keladi. Lampochkalarni o'zlari keyingi mavsumda yig'im -terimga qoldirilishi kerak.
Azizillo paytida, birinchi navbatda, 25 santimetrga etgan barglarga e'tibor qaratish lozim. Ular keyinchalik foydalanish uchun eng mos keladi. Hosilning o'zi butun mavsum davomida o'rtacha uch marta yig'ib olinadi. Oxirgi bunday bosqich qish boshlanishidan bir yoki ikki oy oldin sodir bo'ladi. Hosildorlik odatda har kvadrat metr uchun uch dan besh kilogrammgacha.
O'rim -yig'im tugagandan so'ng, barglar maksimal bir necha kun davomida saqlanishi mumkin, keyin ular yomonlashadi. Ularni uzoq vaqt saqlab qolish uchun barglarni yaxshilab qayta ishlash kerak. Ular muzlatilgan, achitilgan yoki tuzlangan bo'lishi mumkin.
Haqiqiy saqlash jarayonidan oldin barglarni yaxshilab yuvish kerak. Shu tufayli hosil foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Ilova
Xushbo'y piyoz asosan tabiiy shaklida iste'mol qilinadi. Shunday qilib, Xitoyda u yangi yoki oldindan quritilgan holda iste'mol qilinadi. Osiyo mamlakatlarida uning ta'mi gullash davrida eng yaxshi baholanadi. Biroq, Evropada bu Osiyodagi kabi keng tarqalgan emas. Yaqinda u xushbo'y hidi va sarimsoq ta'mi tufayli ziravor sifatida ishlatilgan. Piyoz har qanday sabzavotli salatning tarkibiy qismi sifatida idealdir. Siz uni ta'mga ko'ra boshqa taomlarga qo'shishingiz mumkin. O'z -o'zidan, barglar tuzlangan, tuzlangan yoki quritilgan holda yaxshi saqlanadi.
Tavsiya:
Urug'lardan Thuja (18 Ta Rasm): Uni Uyda Urug'lardan Bosqichma -bosqich Qanday Etishtirish Mumkin? Ekish Va Parvarish Qilish Qoidalari. Urug'lar Nimaga O'xshaydi Va Ularni Qanday O'stirish Kerak?
Thuja nafaqat ko'chatlar yordamida, balki o'z-o'zidan yig'ilgan urug'lardan ham o'stiriladi. Uyda uni bosqichma -bosqich qanday etishtirish kerak? Thuja ekish qoidalari qanday? Yosh o'sishga qanday to'g'ri g'amxo'rlik qilish kerak?
Ko'p Darajali Piyoz (16 Ta Rasm): Misr Piyozini Ekish Va Etishtirish Paytida Ularga G'amxo'rlik Qilish. Bu Nima? Viviparous Piyoz Navlarining Tavsifi (shoxli)
Ko'p darajali kamon: bu nima? Yozgi aholi uchun qanday navlar mavjud? Misr piyozini ekish va unga g'amxo'rlik qanday ko'rinadi? Qanday kasalliklar va zararkunandalarga e'tibor berish kerak?
Piyoz Moli (11 Ta Rasm): Dekorativ Oltin Sarimsoq Ta'rifi, Piyoz Ekish Va Parvarish Qilish. Ilova
Molining kamon - bu nima va u nimaga o'xshaydi? Dekorativ oltin sarimsoqning tavsifi nima, uning xususiyatlari nimada? Piyoz ekish va unga g'amxo'rlik qilishning xususiyatlari qanday? Bog'lar va yozgi uylarni peyzaj dizaynida qo'llash
Yupqa Piyoz (22 Ta Rasm): Tekis Piyoz Etishtirishda Ehtiyot Bo'ling, Uning Tavsifi. Ochiq Erga Urug'larni Ekish. Ko'p Yillik Piyoz
Slime piyoz - bu juda ko'p bog'bonlarning sevgisini tezda qozongan g'ayrioddiy o'simlik. Uning tavsifi nimaga o'xshaydi? Bunday kamonga qanday g'amxo'rlik qilish kerak? Yassi piyoz etishtirishda nimani yodda tutish kerak? Ochiq erga urug'lar qanday ekilgan?
Bir Chinnigullar Sarimsoq: Bitta Chinnigullar Nima? Sarimsoqni Chinnigullarsiz Butun Bosh Bilan Qanday Etishtirish Mumkin? Chinnigullarsiz Dumaloq Sarimsoq Ta'rifi
Bir chinnigullar sarimsoq nima va u qanday aniq olinadi? Bir tishli tish nima uchun ishlatiladi va bu sabzavot ekinlarini ko'paytirishning asosiy afzalliklari nimada? Qanday qilib chinnigullarsiz butun boshdan sarimsoqni to'g'ri etishtirish mumkin? Qish va bahor ekish uchun qanday g'amxo'rlik kerak?
