Qattiq Sabzavot Sharbat Chiqargichi: Barcha Turdagi Sabzavotlar Uchun Eng Yaxshi Qo'lda Modelni Qanday Tanlash Mumkin? Sharhlar

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 12:27

Sabzavotlar tanamiz uchun juda foydali, shuning uchun ularni har kuni iste'mol qilish kerak. Xom mevalardan charchaganlar uchun ularni tayyorlashning turli xil variantlari mavjud: pishirish, bug'lash, tuzlamoq.

Sabzavotlar menyusini diversifikatsiya qilish uchun sharbatlar ham mukammaldir . Yangi sharbatlar vitamin tarkibini deyarli o'zgartirmaydi, shuning uchun ular yangi sabzavotlar kabi foydali bo'ladi. Bu ham chanqog'ingizni qondirishning ajoyib usuli. Har kuni bir stakan yangi sabzavot sharbati bilan zavqlanish uchun oshxonangizda sharbat chiqargich bo'lishi kerak.

Siz uning tanlovining ba'zi xususiyatlarini bilishingiz kerak, chunki bu ichimlik sifatiga ta'sir qiladi.

Xususiyatlar

Barcha sharbat chiqargichlarning mohiyati pulpani suyuqlikdan ajratish va undan sharbatni siqib chiqarishdan iborat. Har bir bunday qurilmada xom ashyoni saqlash uchun idish, ish mexanizmi va siqilgan sharbat uchun suv ombori mavjud.

Lekin sabzavotlar va mevalar turlicha bo'ladi: yumshoq, qattiq, suyakli, ularsiz. Shu sababli, bunday qurilmalarning xilma -xilligi juda katta. Sitrus, qattiq mevalar va kovaklar uchun sharbat chiqargichlar mavjud. Ular har xil kuchga ega, ular pulpa tuzilishiga, shuningdek, ishning turli mexanizmlariga moslashadi.

Qurilmalar va chiqarilgan mahsulot miqdorini ajrating. Masalan, bitta mashina bir vaqtning o'zida atigi 200 ml sharbatni siqib chiqarishga qodir, ya'ni 1 stakan. Ikkinchisi, uy bekalari bog 'ekinlarini qayta ishlashda muvaffaqiyatli ishlatadigan, litrli ichimliklarni tarqatishga qodir.

Sabzavot sharbat chiqargichiga kelsak, bir nechta variant ham mavjud . Misol uchun, sabzi qayta ishlash mashinasi sabzavotning qattiq tuzilishiga qarshi turish uchun yuqori quvvatga ega va kuchli metallni kesish mexanizmiga ega bo'lishi kerak.

Pomidorlardan sharbat olish uchun qurilma birinchi navbatda elak bilan jihozlangan. U orqali pomidor pulpasi maydalanadi, urug'lar filtrlanadi.

Dar profilli sabzavot sharbat chiqargichlari ma'lum turdagi mevalar bilan yaxshi ishlaydi, lekin ular har doim ham boshqalarga mos kelavermaydi. Eng yaxshi variant qattiq sabzavotlar va mevalar uchun universal mashina bo'ladi, bu sizga meva va sabzavotlarning deyarli barcha navlaridan sharbat chiqarishga imkon beradi. Qayta ishlash taqiqlangan mevalar yo'riqnomada ko'rsatilishi kerak. Ushbu model yuqori sifatli filtr bilan jihozlangan va 1000 rpm tezlikda ishlaydi. Aynan shu parametrlar sizga qattiq mevalarni maydalash va qayta ishlash imkonini beradi.

Umumjahon sharbat chiqargichlar bir nechta rejimda ishlaydi, bu sizga mevalarning turlicha mustahkamligini o'zlashtirishga imkon beradi. Bu qurilmalar yuqori sifatli po'latdan yasalgan bo'lib, u o'simlik kislotalari va korroziyaga chidamli. Uning tarkibidagi uglerod mexanizmning ishlash muddatini uzaytirish imkonini beradi.

Aniq afzalliklarga qaramay, bunday qurilmaning kamchiliklari ham bor

• har bir oshxonaga mos kelmaydigan ta'sirchan o'lchamlar;
• yuqori narx;
• uzoq yuvishni talab qiladi.

Barcha sharbat chiqargichlar shartli ravishda 3 turga bo'linadi: maishiy, sanoat, professional. Oxirgi ikkita tur fabrikalarda, kafe va restoranlarda, maktablarda, bolalar bog'chalarida va boshqalarda, ya'ni ommaviy ishlab chiqarishda ishlatiladi. Shuning uchun ular yuqori quvvat va ishlashga ega. Ular yuqori sifatli va bardoshli materialdan tayyorlangan, bardoshli va ish tezligi yuqori.

Turlar

Sharbat chiqaradigan mashinalar bir necha turga bo'linadi. Birinchidan, ular elektr va mexaniklarga bo'linadi.

Elektr sharbat chiqargichlar tarmoqdan ishlaydi. Santrifüj, aylanma yoki markazdan qochma mashinalar bu tushunchaning sinonimi.

Qurilma quyidagi printsip bo'yicha ishlaydi: mahsulotlar idishga joylashtiriladi, so'ngra dumaloq pichoq bilan eziladi. Bu jarayon santrifüjda sodir bo'ladi. Ezilgan massa filtrga yig'iladi. Santrifüj aylangach, sharbat pulpadan ajralib chiqadi. Ichimlik o'zi uchun mo'ljallangan idishga kiradi va pirojnoe boshqa idishda qoladi yoki asosiy qismida qoladi. Bu sharbat chiqargich modeli qattiq sabzavotlar uchun ideal, lekin maydalangan mevalarga mos kelmaydi.

O'xshash sharbat chiqargich modellarining ikki turi mavjud

• Konusli santrifüj . Pulpa uchun alohida idishga ega bo'lishi qulay. Uni osongina olib tashlash va yuvish mumkin, bu qurilmani to'liq demontaj qilishni talab qilmaydi. Ammo bunday mashina bilan ishlaganda sharbat hosildorligi atigi 65%ni tashkil qiladi.
• Silindrsimon santrifüj bilan . Yuvishdan oldin u to'liq demontaj qilishni talab qiladi, lekin u 95% gacha sharbat chiqaradi.

Elektr sharbat chiqargichlarning afzalliklari:

• ishning yuqori tezligi;
• sharbati toza, pulpasiz;
• yanada samarali;
• mevalarni to'liq qo'yish mumkin.

Qurilmaning kamchiliklari orasida katta hajm, ish paytida shovqin va ichimlikning oksidlanishi mumkin.

Mexanik qurilmalar ishlash mexanizmini ishga tushirish uchun biroz harakat talab qiladi. Ular qo'lda va vintga bo'linadi.

Qo'l mexanik mashinasi juda oddiy tuzilishga ega va shunga mos ravishda ishlatish oson. Qurilma tutqichli tayanchdan iborat bo'lib, uning ostida konusli huni bor. Uning ustiga kesilgan meva qo'yiladi, uni qo'l bilan yoki maxsus qopqoq bilan ushlab, sharbatini siqib chiqaradi. U oynaga quyiladi, uni huni ostiga qo'yishni unutmaslik kerak.

Bunday dizaynlar qo'l va tishli bo'lishi mumkin. Birinchi holda, siqilgan ichimlik miqdori siz qilgan harakatga bog'liq. Ikkinchi variantda sizning kuchingiz vitesga o'tkaziladi, bu uning intensivligini oshiradi.

Sabzavotlar uchun qo'lda sharbat chiqargichlar kamdan -kam ishlatiladi. Bunday hollarda yumshoq mevalar uchun ishlatiladi. Uning ishining afzalliklari orasida ixchamlik va elektrdan mustaqillik bor. Shu sababli, ular mavjud bo'lmagan joylarda qo'llaniladi. Bu qurilmalar juda oddiy ishlaydi, ularni qismlarga ajratish va tozalash oson. Ularning asosiy fazilatlaridan biri shovqinning yo'qligi, qurilma qizib ketmaydi va ishlashda uzilishni talab qilmaydi. Asosiy kamchilik-sharbatni uzoq muddat chiqarib olish va kichik hajmda chiqarish. Bir vaqtning o'zida 1-2 stakan tayyorlash uchun mos, lekin mo'l hosilni keng miqyosda qayta ishlash uchun emas.

Vintli sharbat chiqargich dizayni bo'yicha go'sht maydalagichga o'xshaydi. Tarkibiy qismlar quyidagi elementlar bilan ifodalanadi:

• burg'ulash yoki yivli piston;
• pichoq;
• qalam;
• panjara;
• xom ashyo uchun idish.

Bunday modellar sharbatni ommaviy ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, masalan, tomat sharbati. Bir soat ichida taxminan 50 kg xomashyo qayta ishlanadi.

Auger sharbat chiqargichlari vertikal va gorizontal.

Vertikal modellarda burg'ulash nafaqat sabzavotlarni kesish rolini, balki ularni oldinga siljitish mexanizmini ham bajaradi. Shuning uchun, bu turdagi ish uchun itargichdan foydalanish shart emas.

Gorizontal mashinalar itaruvchi kabi ishlaydi, ularning tezligi biroz pastroq. Ular ko'katlarni qayta ishlash uchun juda mos keladi.

Burgilar soniga qarab asboblar bitta vintli va ikkita vintli bo'linadi

Vintli mashinalarni qismlarga ajratish va yig'ish juda oson, ular ixcham o'lchamlarga ega - siz shkafdan unga joy topishingiz mumkin. Bu juda iqtisodiy variant, chunki u energiya xarajatlarini talab qilmaydi. Bunday qurilmani ishlatish juda oson. Va uning ishlashi siz qo'llanadigan kuchga bog'liq. Chiqindilar minimal miqdorda, mahsulotlar esa optimal miqdorda ishlab chiqariladi.

Bu mexanizm sizga ko'p yillar davomida xizmat qiladi, chunki uni buzish uchun ko'p harakat talab etiladi. U har qanday qattiqlikdagi sabzavotlarni va hatto ko'katlarni qayta ishlaydi.

Elektr modellari vintlar orasida ham uchraydi.

Qanday tanlash kerak?

To'g'ri sharbat chiqargich modelini topish uchun bir nechta jihatlarni hisobga olish kerak. Eng muhimi, qurilmaga nima kerakligini hal qiling - ertalab bir stakan sharbat bilan o'zingizni erkalang yoki yozgi dachadan yig'ib oling. Agar siz ichimlikning ma'lum turini afzal ko'rsangiz, siz faqat qattiq yoki yumshoq sabzavot navlari uchun asbob sotib olishingiz mumkin. Turli xillikni yaxshi ko'radiganlar uchun sabzavot va mevalarning barcha turlariga mos universal modelni tanlash yaxshidir.

Birinchi navbatda e'tibor berish kerak bo'lgan asosiy mezonlar, Agar siz elektr sharbat chiqargich sotib olishga qaror qilsangiz, bu kuch, tezlik va vaqt.

• Quvvat . U keng chegaralarda o'zgarib turadi: 40 dan bir necha ming vattgacha. Qattiq xom ashyoni qayta ishlash uchun yuqori quvvatli mashinalar ishlatiladi. Meva qanchalik yumshoq bo'lsa, shuncha kam kuch talab qiladi. Quvvatiga qarab, 3 toifadagi tovarlarni ajratish mumkin: 500 Vt yoki undan kam, 500-1000 Vt, 1000 Vt dan yuqori.
• Tezlik . Bu 1 daqiqada qilingan inqiloblar sonida aniqlanadi. Juda oz yoki aksincha, ularning ko'pligi energiya sarfini oshiradi. Tezlik va quvvat ishlash vaqtiga ta'sir qiladi. Ular, shuningdek, mahsulot narxi bog'liq bo'lgan birinchi ko'rsatkichlardir.

Qurilma ishlab chiqarilgan materialga e'tibor bering. Uning asosiy xususiyatlari - mustahkamlik, chidamlilik va xavfsizlik. Zanglamaydigan po'lat bu mezonlarga eng mos keladi. Undan tayyorlangan mahsulotlar chidamli, zanglamaydi va oksidlanmaydi.

Plastik modellarning sifati shubhali. Plastikning har bir turi standartlarga javob bermaydi. Ammo, agar siz aynan shu turdagi mahsulotni tanlagan bo'lsangiz, uning bosimi ostida materialning chirmashib ketmasligiga va qizib ketganda yoqimsiz hid chiqmasligiga ishonch hosil qiling.

Boshqa xususiyatlar quyidagi parametrlarni o'z ichiga oladi

• Yuqori tezlik rejimlari . Tercihen, siqish moslamasi bir nechta tezlikka ega. Bu xom ashyo sifatida har xil qattiqlikdagi mevalardan foydalanish hamda elektr energiyasini tejash imkonini beradi.
• Komponentlar . To'plamga tozalashni engillashtiradigan cho'tka va itargichni qo'shimcha ravishda kiritish maqsadga muvofiqdir. Ikkinchisi mevani targ'ib qilishga yordam beradi. Ba'zi modellarda blender, zaxira pichoqlar shaklida maydalagich qo'shimchalari mavjud.
• Filtrlash Sharbat chiqargichning muhim tarkibiy qismi hisoblanadi. Sharbatning sifati va shaffofligi unga bog'liq. Shuning uchun u mos materialdan yasalgan bo'lishi kerak. Bu po'latdan yasalgan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
• Kirish diametri . Agar u 7 sm dan kam bo'lsa, unda siz mevani kesishingiz kerak bo'ladi. O'lchamlari 7 sm dan oshsa, ularni to'liq yuklab olish mumkin. Albatta, sabzavotlarning hajmini ham hisobga olish kerak.
• Tank hajmi tayyor sharbat uchun: 200 ml dan 1,5 litrgacha.
• Ko'pik deflektori . Sharbat chiqarishda tez -tez paydo bo'ladigan ko'pikni yo'q qilishga yordam beradi. Uning hajmini oshiradi, suyuqlikni shaffof va shaffof qiladi.

Ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini qo'shimcha funktsiyalar bilan ta'minlaydilar. Ular umuman kerak emas, lekin siz ularni qurilma bilan ishlatishdan zavqlanasiz.

• Avtomatik tozalash . Kirning bir qismini olib tashlashga yordam beradi, lekin qo'lda tozalashni istisno qilmaydi.
• Oxirgi somon . Stolga tushmasligi uchun oxirgi tushirish funktsiyasini kechiktiring
• Qurilmaning pastki qismidagi kauchuk yostiqlar . Ular uning sirtga nisbatan harakatlanishiga yo'l qo'ymaydi.
• Sug'urta . Agar qurilma noto'g'ri yig'ilgan bo'lsa, shikastlanmaslik uchun uni yoqishga ruxsat bermaydi.
• Sabzavotlarni avtomatik oziqlantirish . Bunday funktsiya bilan, mashinaning yonida doimo turishning hojati yo'q, bitta mevaning o'tishini kutib, boshqasini boshlash mumkin bo'ladi.

Va, albatta, to'g'ri tanlangan sharbat chiqargich ixcham va oshxonaning ichki qismiga uyg'un bo'lishi kerak. Shunday qilib, u boshqa ishlarga uning ishtirokida aralashmaydi.

Etarli shnur uzunligi 1,5-2 m bo'lgan modelni tanlang, bu sizga qulay bo'lgan har qanday joyga o'rnatishga imkon beradi.

Sizning e'tiboringizga sharbat chiqargichning to'liq to'plamining eng yaxshi variantlaridan birini keltiramiz:

• tezlikni almashtirish bilan ishlash rejimi;
• pirojnoe va tayyor suyuqlikni yig'ish uchun idish;
• ko'pikni ajratuvchi;
• mevalar uchun keng kirish;
• ko'pikni ajratuvchi - uyalar konfiguratsiyasini o'zgartirib, sharbatdagi pulpa hajmini boshqarishga imkon beradi.

Eng yaxshi modellar reytingi

Sharbat chiqargichni sotib olayotganda, mahsulotning markasi muhim ahamiyatga ega. Ko'pincha bozorda o'n yildan ziyod vaqtdan beri mavjud bo'lgan va o'zlarini yuqori sifatli mahsulot sifatida ko'rsatgan mashhur brendlarga ustunlik beriladi.

Qoida tariqasida, xorijiy ishlab chiqaruvchilarning modellari ko'proq mashhur: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Garchi mahalliy mahsulotlar orasida siz arzon narxda yaxshi variantni tanlashingiz mumkin. Ular dizayni va shovqin sifati bo'yicha import qilinganlardan pastroq, lekin ular ishlashda yutadi.

Qaysi sharbat chiqargich yaxshiroq ekanligini aniq aytish qiyin. Hammasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. Bu erda eng mashhur deb tan olingan qurilmalar ro'yxati.

Bosch MES25AO

Santrifüj turini bildiradi. Uy uchun mos mahsulot. U ko'p qirrali, chunki u har qanday qattiqlikdagi xom ashyoni qayta ishlaydi. Uni mini-model deb atash qiyin, lekin ayni paytda bu juda ixcham. Afzalliklari:

• yuqori tezlikka ega;
• jim ishlaydi;
• qabul qilish joyiga kirish etarlicha keng;
• qo'shimcha himoyaga ega;
• to'plam tozalash cho'tkalarini o'z ichiga oladi;
• kauchuk assimilyatsiya chashka mashinaning pastki qismida joylashgan.

Qurilmaning narxi 5500 rubl.

Tribest Solostar 4

Koreyada ishlab chiqarilgan, gorizontal tarmoqli burgutli sharbat chiqargich tarmoqdan ishlaydi. Premium sinfga tegishli. Uning xususiyatlari:

• barcha turdagi mahsulotlarga, hatto qarag'ay ignalariga ishlov beradi;
• nafaqat sharbatni tayyorlashga imkon beradigan turli xil qo'shimchalar mavjud;
• elak va burgu bardoshli materialdan qilingan;
• yuqori quvvat;
• jim ish;
• vosita haddan tashqari qizib ketishdan himoyalangan.

Narxi 26000 rubl.

Panasonic MJ-DJ31

Bu sharbat chiqargich, blender va maydalagich vazifalarini birlashtirgan kuchli model. Bu sizga nafaqat sharbat ishlab chiqarishga, balki qahva donalarini maydalashga, mexnat tayyorlashga, kartoshka pyuresi va boshqalarga ham imkon beradi. O'ziga xos xususiyatlari:

• quvvat - 800 Vt;
• pulpa idishi - 2 l;
• santrifugadagi mash yuqori sifatli po'latdan yasalgan;
• defoamer mavjudligi;
• tushishga qarshi tizim;
• meva uchun keng tomoq.

Kamchiliklari aniqlanmagan kam sonli mahsulot turlaridan biri.

Bosch MES4010

Santrifugal turdagi qurilma. Xususiyatlari:

• quvvat - 1200 Vt;
• sharbat idishi - 1,5 litr;
• to'g'ridan -to'g'ri sharbat etkazib berish;
• Yiqilishga qarshi funktsiya;
• ko'pikni ajratuvchi;
• ishlab chiqarish materiallari - zanglamaydigan po'lat, alyuminiy;
• ko'p qirrali;
• xavfsizlik;
• pulpani avtomatik chiqarish;
• sharbat chizig'i ko'rsatkichi.

Tozalash qiyin, lekin idish yuvish mashinasida xavfsiz. Kamchiliklarga, shuningdek, rezina oyoqlarning tez aşınması va yoqilganda shovqin kiradi.

Sharhlar

Birinchidan, shuni ta'kidlash kerakki, bunday maishiy texnikani sotib olganlar uning ajralmasligi haqida gapirishadi. Bunday narsa har bir uyda bo'lishi kerak, shunda har qanday vaqtda o'zingizni va farzandlaringizni bir stakan yangi boyitilgan ichimlik bilan xursand qiling.

Iste'molchilarning fikr -mulohazalarini inobatga olgan holda, o'rta va yuqori quvvatli modellar hali ham mashhur. Sharbatni tez chiqarish uchun ularga afzallik beriladi. Shaffof suyuqlikni olish imkonini beradigan funktsiyalar hisobga olinadi. Bu, ayniqsa, bolalar uchun juda muhim, chunki ko'plab chaqaloqlar pulpa bilan sharbatni yoqtirmaydi.

Mahsulot ishlab chiqarish uchun materiallar orasida po'lat ajralib turadi. Modelning ko'p qirraliligi va tozalash qulayligi hisobga olinadi. Ammo kam odam qo'shimcha funktsiyalarga e'tibor beradi. Va, albatta, mashinaning dizayni oxirgi o'rinda emas. Foydalanuvchilar ixcham va chiroyli mahsulotlarni afzal ko'rishadi.