2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 06:02
Hech bir zamonaviy dacha barbekyusiz to'liq bo'lmaydi. Uning atrofida ko'plab do'stlar to'planishadi. Hamma pishirilgan, sog'lom va mazali taomlarni sinab ko'rishni xohlaydi. Uy xo'jayini statsionar mangalni mustaqil ravishda etkazib berishga qodir. Siz faqat mangal tayyorlanadigan materialni tanlashingiz va uni o'rnatish bo'yicha ko'rsatmalarni o'rganishingiz kerak.
Statsionar metall barbekyu ishlab chiqarish
- Siz temir varaqni olib, uni bo'r bilan belgilashingiz kerak. Jadval chizilgan rasmga mos kelishi kerak.
- Jigsaw, metall uchun arra yoki maydalagich yordamida bo'lajak barbekyu pastki va yon tomonlarini kesib tashlang.
- Butun perimetr bo'ylab har bir devorning pastki qismida siz bir xil teshiklarni burishingiz kerak. Bu havo yaxshiroq oqishi va ko'mir tezroq yonishi uchun kerak. Havoning yaxshi aylanishi uchun taglik ham burchakli maydalagich bilan teshilgan bo'lishi kerak.
- Barbekyu devorlarida shish qo'yish uchun maydalagich yordamida chuqurchalar qiling. Ular qarama -qarshi tomondan teshiklari bilan nosimmetrik bo'lishi kerak. Ularning orasidagi masofa bir xil bo'lishi kerak.
- Barbekyu yon va pastki qismini yig'ing va to'rtburchaklar quti shaklida payvandlang. Bu mangalning asosiy qismi. Payvandlashdan keyin hosil bo'lgan tikuvlarni tozalash kerak. Buni maydalagich bilan qiling. Shundan so'ng, ular silliq va toza bo'ladi.
- Barbekyu oyoqlari mustahkamlovchi panjaradan yoki po'lat burchaklardan yasalgan bo'lib, ular strukturaning burchaklariga payvandlanadi. Agar sizda imkoniyat va xohish bo'lsa, siz oyoqlarini burab qo'yishingiz mumkin. Buning uchun pastki qismga, har bir burchakka, siz yong'oqni payvand qilishingiz va mustahkamlovchi panjaraga ip yasashingiz kerak. Yong'oq va armatura diametrlari to'liq mos kelishi kerak. Mavsum oxirida oyoqlarni burab, olib tashlash mumkin.
Quyma temir barbekyu ochiq havoda eng yaxshi ko'rinadi. U qo'lda osongina tayyorlanishi mumkin, lekin uning optimal qalinligi tanlanishi kerak.
Barbekyu tugatish
Bo'yoqlardan foydalanishga yo'l qo'yilmaydi, chunki yuqori haroratda ular yorilib ketadi, tozalanadi va yoqimsiz hid paydo bo'ladi. Xavfli kimyoviy birikmalar go'shtga singib ketish xavfi mavjud.
Hozirgi vaqtda bo'yoqlar va laklar ishlab chiqaruvchilari barbekyu uchun maxsus qoplamalarni yaratdilar, ular mutlaqo xavfsizdir. Ular panjara qilingan sabzavot va go'shtli idishlarga zarar etkazmaydi. Ammo baribir, har doim qoplamaning shikastlanish xavfi bor, chunki strukturaning ichidagi issiqlik juda yuqori haroratga ega. Shuning uchun, tugatish uchun issiqlikka bardoshli qoplamalardan foydalanish yaxshidir.
Issiqlikka bardoshli qoplamalar turlari:
- Organik kremniy birikmalariga asoslangan emal. U + 600 ° C gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi.
- Kukunli issiqlikka bardoshli bo'yoqlar estetik jihatdan yoqimli barbekyu uchun ideal, lekin ulardan foydalanish va qo'llash juda qiyin.
- Siz uyda mangalni o'zingiz yoqishingiz mumkin. Tayyorlangan mahsulot qutisi sulfat kislota (5% li eritma) bilan ishlanadi, shilin eritmasida qaynatiladi, so'ng natriy eritmasida ikki soat qaynatiladi. Bu juda murakkab manipulyatsiyalardan so'ng, panjara ustida korroziya paydo bo'lishining oldini oladigan yopishqoq bo'lmagan qoplama olinadi.
Bu usulni mutlaqo xavfsiz deb atash mumkin emas, chunki kimyoviy kislota va gidroksidi ishlatiladi.
G'ishtli mangal
Bunday tuzilmani yaratish uchun siz avval rasm chizishingiz, joy tanlashingiz va qancha qurilish materiallari kerakligini hisoblashingiz kerak.
Joyni tanlash - bu eng muhim qadam . Nazariy jihatdan, siz strukturaning ichiga mangal o'rnatishingiz mumkin, lekin xavfsizlik nuqtai nazaridan uni uydan tashqariga olib chiqish yaxshiroqdir. Barbekyu mukammal mos bo'lishi uchun saytning landshaftini, uyning uslubini hisobga olish kerak. Saytni tanlash strukturaning texnik xususiyatlarini, uning hajmini, shakli va ko'mir uchun qo'shimcha qutilar mavjudligini aniqlaydi. Bularning barchasi rasmga yozilishi kerak.
Sayt tanlash mezonlari
- Silliq sirt. Yong'inga chidamli g'isht bilan qoplangan tayyorlangan maydonda konstruktsiya o'rnatish yaxshidir. Hudud odatda terasta yaqinida, masalan, dam olish joyida joylashgan.
- Tutun odamlarga yoki qo'shnilarga bormasligi uchun shamol atirgulini hisobga olish kerak. Eng yaxshi usul - tutunni ko'tarish.
- Mangalni qishloq uyi yoki dam olish joyi yaqinida joylashtirish yaxshidir.
Saytni binolar bilan yuklashning hojati yo'q. Bir barbekyu, skameyka va gazebo etarli bo'ladi.
Statsionar g'isht panjara faqat to'rtburchaklar quti emas . Uning ichida baca bo'lishi kerak. Panjara tokchalarini uning ichiga qo'yish mumkin. Barbekyu turlarining ayrim turlariga pech, smokehouse kiradi. Bunday ko'p funktsiyali mahsulotlar turli xil idishlarni tayyorlashga yordam beradi. Siz lavabo qo'yishingiz va suv quvurlarini mangalga olib borishingiz mumkin.
Ko'pincha shunday bo'ladiki, vaqt o'tishi bilan oddiy g'isht tuzilishiga turli xil elementlar qo'shila boshlaydi: shish, idish -tovoq, ko'mirni saqlash uchun bo'linmalar. Barcha komponentlarning umumiy uslubi yo'q. Hamma narsa mukammal ko'rinishi va yaxshi ishlashi uchun siz chizish bosqichidagi barcha elementlarni darhol o'ylab ko'rishingiz kerak.
Materiallar:
- tsement ohak;
- Laym;
- mustahkamlovchi mash va mustahkamlovchi tayoqlar;
- qum va sim;
- metall burchaklar;
- olovga chidamli g'isht;
- bacani himoya qilish uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan plastinka.
Asboblar:
- metall spatula;
- tanlash;
- chelak;
- belkurak;
- chiziq chizig'i va darajasi.
Poydevorni o'rnatish va devorlarni o'rnatish uchun maxsus pechka toshidan foydalanish amaliy emas. Qizil g'isht o'z vazifasini a'lo darajada bajaradi. Yonish kamerasi metall quti bilan himoyalangan bo'lishi kerak. Bu g'ishtning umrini uzaytiradi. Stol usti keramik plitalardan tayyorlanishi mumkin.
Har xil turdagi ohaklardan poydevor quyish va poydevor qo'yish uchun foydalaniladi . Masonlu ohak yanada moslashuvchan va olovga chidamli. Qurilish materiallari bozorida yuqori haroratdan qo'rqmaydigan maxsus aralashmalar mavjud.
Birinchidan, poydevor tayyorlanadi, buning uchun ular yarim metrga yaqin xandaq qazishadi, uni moloz va moloz bilan to'ldirib, qolip qo'yishadi. Tsement aralashmasini tayyorlang (1: 3) va uni mustahkamlovchi mash bilan to'ldiring. Bu qatlamlarda amalga oshiriladi, temir tagida yotmasligi kerak. Sayoz xandaq va tekis devorlar sharoitida qolipni tashlab qo'yish mumkin. Yuqoridan hamma narsa tom yopish materiali yoki qalin plyonka bilan qoplangan.
Poydevorni to'liq mustahkamlash vaqti taxminan ikki hafta. Shundan so'ng, siz g'isht quyishni boshlashingiz mumkin.
Masonluk ohak
Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi: tsement, ohak va qum. Quruq aralashmaga suv qo'shing, kerakli zichlikka keltiring va yaxshilab aralashtiring.
Barbekyu qurilishi
- Plintni har xil uslubda yasash mumkin. G'ishtning dastlabki qatorini quruq holda yotqizish tavsiya etiladi. Fireclay g'ishtlari suvni yutish tezligiga ega, shuning uchun uni ishdan oldin namlash kerak. Bu kutilmagan vaziyatlardan qochadi. Qatlam ishlab chiqilgan eskizga muvofiq aniq bajarilishi kerak.
- Kelajakdagi barbekyu dizayni barqaror bo'lishi kerak. Buning uchun siz burchaklardan g'ishtning ikkinchi qatorini yotqizishni boshlashingiz kerak, asta -sekin u bilan bo'laklarni to'ldirishingiz kerak. G'isht shaxmat taxtasi shaklida joylashtirilgan.
- Har bir g'isht qatorini qanday yotqizishni bilish maqsadga muvofiqdir. Keyin barbekyu qoplamasini tasavvur qilish osonroq bo'ladi. Har bir egasi uning tuzilishi qanday kenglik va uzunlikka ega bo'lishini o'zi hal qiladi.
- Bino darajasi va chiziq chizig'i strukturaning tekisligini tekshirishda birinchi yordamchilar hisoblanadi. Ular chayqalishni oldini olishga yordam beradi. Har uch qatorda asboblardan foydalaning.
- Eng qiyin va hal qiluvchi bosqich - bu mangalni yotqizish. Uning tagida siz ikkita qarama -qarshi tomonga mustahkamlovchi va metall burchaklarni joylashtirishingiz kerak.
- Pechka yuqori zichlikdagi metalldan buyurtma qilingan. Uning ish faoliyatini yaxshilash uchun devor aralashmasidan bir nechta teshik qoldirish tavsiya etiladi. Havo ular orqali o'tadi va olov yanada alangalanadi. Agar siz g'ishtlarni turli darajalarda joylashtirsangiz, u holda siz metall panjara uchun joy ajratishingiz mumkin.
- Keyin devorlar va tutun kollektori o'rnatiladi, ular tutunli gazlarni to'playdi va ularni bacaga yo'naltiradi. Quvur tayanch ustunlariga suyanadi va yuqoriga siljiydi.
Yakuniy bosqich
G'ishtdan yasalgan statsionar barbekyu qurilishi bo'yicha barcha ishlar tugallangach, siz undan foydalanishni boshlashingiz mumkin.
Uning paydo bo'lishi uchun yana bir qancha maslahatlar mavjud:
- narsalarni saqlash uchun qo'shimcha bo'linmalar qilishingiz mumkin;
- dekorativ bezak yordamida tashqi ko'rinishini yaxshilaydi;
- har xil materiallardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan tomni qurish orqali yog'ingarchiliklardan saqlang.
- tomning dizaynini uy bilan birlashtirish.
Eng yaxshi variant - barbekyu bilan statsionar gazebo . Bu g'isht yoki metall bo'lishi mumkin. Pech trubkasi tomdan chiqib ketadi. Gazebo universaldir. Bir tomondan siz mehmonlarni qabul qilishingiz mumkin, boshqa tomondan siz ovqat pishirishingiz mumkin.
Shuni esda tutish kerakki, o'tinni saqlash uchun joy haqida oldindan g'amxo'rlik qilish kerak. Buning uchun kamin aksessuarlari osiladigan va o'tin yotadigan devor o'rnatilgan. Ovqat pishirish va oshxona idishlarini joylashtirish uchun ish joyini jihozlash zarur.
Mangal - bu ajoyib joy, uning yonida katta do'stlar va qarindoshlar yig'iladi . U qanchalik yaxshi jihozlangan bo'lsa, go'sht, baliq yoki sabzavot tayyorlashdan shunchalik zavq olasiz. Bu murakkab tuzilish, uning qurilishiga jiddiy yondashish kerak. Ko'p omillar va shartlarni ko'rib chiqing. Mangal nafaqat saytingizni bezatadi, balki sizni va do'stlaringizni xursand qiladi.
Tavsiya:
Tomli Mangal (47 Ta Rasm): O'z Qo'llaringiz Bilan Chizish Va O'lchamlarni Berish Uchun, Katta Statsionar, Pechka Va Tutunli Uy, Yozgi Yozgi Yozgi Uy Yopiq Inshootlar
Uyingizda panjara nima? O'z qo'lingiz bilan yozgi turar joy uchun tomli mangalni qanday qilish kerak? Chizmalarni to'g'ri tuzish va o'lchamlarini qanday aniqlash mumkin? Qaysi barbekyu afzal ko'rilishi kerak: katta statsionar, tutunxona yoki pechkali?
Zanglamaydigan Po'latdan Yasalgan Mangal (60 Ta Rasm): Temir Barbekyu Uchun Temir Tanlash, Zanglamaydigan Po'latdan Optimal Qalinligi 3 Mm Yoki 5 Mm, Buni Qanday Qilish Kerak
Yaxshi zanglamaydigan po'latdan yasalgan barbekyu, birinchi navbatda, temir barbekyu uchun temirni to'g'ri tanlashdir. Strukturaning qurilish xususiyatlari qanday? Qanday qilib oz pulga eng yaxshi barbekyu qilish mumkin? Zanglamaydigan po'latdan qanday afzalliklari bor?
Barbekyu O'lchamlari (35 Ta Rasm): Barbekyu Uchun Standart Qurilish Balandligi, Barbekyu Uchun Optimal O'lchamlar, Kengligi Qanday Bo'lishi Kerak
Brazier - barbekyu uchun ajoyib tanlov. Barbekyu hajmini nima aniqlaydi? Barbekyu standart balandligi va barbekyu uchun optimal o'lchamlari qanday? Qaysi parametrlarni hisobga olish kerak? Eng yaxshi mangal nima?
Quyma Temir Mangal: Quyma Temir Va Barbekyu Qurilishi, Balezinskiy Zavodining Yozgi Qarorgohi Uchun Mahsulotlar, Tomli Qurilma
Quyma temir barbekyu qanday afzalliklarga ega? Barbekyu va quyma temir qurilishi o'rtasidagi farq nima? Balezinskiy zavodining yozgi qarorgohi uchun mahsulotlar xaridorgirmi? Keling, maqolada gaplashamiz
Quyma Temir Panjara Panjarasi: Barbekyu Uchun Dumaloq Yoki Kvadrat, Bug'lantiruvchi Quyma Temir Barbekyu, Forester Va Weber, Qanday Tanlash Kerak
Yuqori sifatli quyma temir panjara panjarasi go'sht, sabzavot yoki boshqa mahsulotlardan mazali taomlar tayyorlashning muhim atributidir. Uning shakli oval, to'rtburchaklar, shuningdek, dumaloq va to'rtburchaklar shaklida bo'lishi mumkin. Jahon bozorida juda mashhur bo'lgan quyma temir panjaralarning xususiyatlari va afzalliklari nimada?
