2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 06:02
May oyining dam olish kunlari, mamlakatga yoki tabiatga sayohat ko'pincha barbekyu bilan bog'liq. Ularni tayyorlash uchun sizga barbekyu kerak. Lekin ko'pincha do'konda tayyor mahsulotni sotib olish qimmatga tushadi. Bu masalaning echimi o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan elektr apparati bo'ladi. Qanday materiallar va asboblardan foydalanish kerakligi ushbu maqolada tasvirlangan.
Barbekyu navlari
Dizayni va harakatlanish imkoniyatiga qarab quyidagilar ajratiladi.
statsionar
ko'chma barbekyu
Birinchi turdagi g'isht yoki massiv metall konstruktsiyalar ., uning asoslari gazeboning erga yoki tagiga yotqizilgan. Agar mangal soyabon ostiga o'rnatilgan bo'lsa, pishirish hatto yomon ob -havoda ham mumkin. Ikkinchisining harakatchanligi bor - ularni boshqa joyga ko'chirish mumkin, siz bilan birga piknikga olib borish mumkin. Ularni tozalash oson. Ammo shu bilan birga, metallning kichik qalinligi tufayli, oldingi tuzilishdan farqli o'laroq, bunday tuzilmalarning xizmat qilish muddati qisqa.
Yoqilg'i turiga ko'ra, gaz, elektr modellari yoki ko'mir yoqadigan mahsulotlar mavjud . Har bir turning o'ziga xos afzalliklari bor. Barbekyu mutaxassilarining fikricha, elektr dvigatelidan foydalanish faqat yakuniy natijaga zarar etkazadi va go'sht odatdagi o'tinli mangalni ishlatgandek yaxshi bo'lmaydi. Bu borada haqiqat bor, lekin bu holda mahsulotlarni tayyorlash uzoq davom etadi.
Gaz modeli ham o'ziga xos tarzda yaxshi, lekin ayni paytda siz bilan doimo gaz ballonini olib yurishingiz kerak. Bu juda ishonchsiz. Elektr shashlik ishlab chiqaruvchidan foydalanganda, vaqtni tejash - bu ijobiy nuqta. Shishlarning elektr aylanishi tufayli go'sht suvli va o'rtacha qovurilgan bo'ladi. Bundan tashqari, bu holda, yog 'ko'mirga tushmaydi, mos ravishda go'sht bo'laklari yonmaydi. Jarayonni diqqat bilan kuzatib borishning hojati yo'q, chunki u avtomatlashtirilgan.
Agar siz uyning elektron panjarasini to'g'ri yig'sangiz, natija do'kon variantidan ham yomon bo'lmaydi.
O'rnatish bosqichlari
Kabob ishlab chiqaruvchining klassik modelini yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:
4 mm po'latdan yasalgan 4 ta plastinka
metall burchaklar
mahkamlagichlar
elektr matkap
payvandlash mashinasi
LBM (burchak maydalagich)
Siz devorlarni yasashdan boshlaysiz. 35 sm balandlikdagi 2 juft chiziqni maydalagich bilan kesib oling. Uzunlamasına (uzun tomon) va ko'ndalang (qisqa uchli) tomonlar olinadi. Mahsulot uzunligini shaxsiy xohishiga qarab tanlang, lekin esda tutingki, tuzilishga bir vaqtning o'zida o'rtacha 6 dan 10 tagacha shish qo'yilishi kerak. Avval qog'ozga rasm chizish va shundan keyingina loyiha g'oyasini amalga oshirish tavsiya etiladi. Grilning pastki qismi oxirgi marta tayyorlanadi.
Shish uchun yon qismlardan birida diametri 1,5 sm bo'lgan teshikni burish kerak . Pastki plastinkada, shuningdek, shaxmat taxtasi shaklida 2 qatorli teshik qiling. Burchaklar yordamida yon tomonlarini mahkamlang va mahkamroq bo'lish uchun pastki va yon tomonlarini payvandlash kerak. Bundan tashqari, o'lchami 25 dan 25 santimetrgacha bo'lgan burchakdan yoki 30 sm kalibrli metall trubadan 60 dan 110 sm gacha uzunlikdagi oyoqlarni yasang va mahkamlagich yordamida tanaga mahkamlang.
Quvurdan tayanch yasash tavsiya etiladi, chunki shu tariqa, zarurat tug'ilganda, mangalni o'rnatish va demontaj qilish osonroq bo'ladi. Barcha bosqichlardan so'ng, struktura metall uchun maxsus bo'yoq bilan qoplangan bo'lishi kerak. Shunday qilib, u uzoq vaqt xizmat qiladi va korroziyaga uchraydi.
Bo'yoq materiali issiqlikka chidamli bo'lishi kerak.
Mana bir nechta mos bo'yoqlar:
- Certa + 900C haroratga bardosh bera oladi. Uning nomi OS-82-03T bo'lishi mumkin.
- Rust -oleum - + 1093C gacha. Mat qora, oq yoki kumush rang.
- KO -8101 - + 650C gacha. Palitra 12 ta rangni o'z ichiga oladi.
- KO-8111 termometr ko'rsatkichlariga + 600C gacha bardosh beradi.
Qattiq metall plitalardan mangal yasash shart emas . U bir nechta metall bo'laklardan yasalgan, bir -biriga payvandlangan bo'lishi mumkin yoki siz eski metall barreldan foydalanishingiz mumkin. Undan siz bitta qopqoqli barbekyu yoki ikkita alohida mangal yasashingiz mumkin. Shundan so'ng, siz strukturani g'ayrioddiy elementlar bilan bezashingiz yoki shunchaki bo'yashingiz kerak.
Barbekyu uchun to'g'ri metallni qanday tanlash mumkin?
Agar siz professionallarning tavsiyalariga amal qilsangiz, issiqlikka bardoshli materialdan foydalanish yaxshidir. Bu strukturaning deformatsiyalanishini oldini oladi. Haqiqatan ham, pishirish jarayonida struktura yuqori haroratga ta'sir qiladi.
Quyma temir boshqa yuqori quvvatli, bardoshli va issiqlikni saqlovchi element hisoblanadi . Ammo, qoida tariqasida, undan tayyor mahsulotlar og'ir va ularni tashish qiyin bo'ladi. Ammo statsionar barbekyu yaratish uchun bu variant mos bo'lishi mumkin.
Galvanizli po'latdan tortishuvlar ko'p. Isitilganda material atmosferaga zararli moddalar chiqarishi mumkin, va ba'zi ustalarning fikriga ko'ra, pishirish vaqtida ular go'shtga tushishi mumkin. Biroq, ko'pchilik foydalanuvchilar buni aldanish deb bilishadi, chunki materialni rux chiqarila boshlaguncha qizdirib bo'lmaydi.
Eng ko'p ishlatiladigan variant zanglamaydigan po'latdir . Bunday mahsulotlar korroziyaga uchramaydi va hatto yomg'irli havoda ochiq havoda qoldirilishi mumkin. Materiallar chidamliligi bilan ajralib turadi - ularning xizmat muddati bir necha o'n yillar. Estetik nuqtai nazardan, dizayn har qanday landshaft bilan uyg'unlashadi.
Tanlov shaxsiy imtiyozlarga asoslanib amalga oshiriladi. Yoki hozirda mavjud bo'lgan materiallar ishlatiladi.
Barbekyu uchun elektr haydovchi o'rnatish
Dvigatel sifatida siz oynani yuvish vositasi yoki sileceklarni harakatlantiruvchi dvigateldan foydalanishingiz mumkin. Burilish tomoni ahamiyatsiz. Voltaj 12 volt bo'lishi kerak. Agar u yuqori bo'lsa, aylanish tezligi mos ravishda yuqori bo'ladi va go'sht kerakli darajada pishirilmaydi.
Tuzilma harakatlanishni to'xtatadi va elektr toki urishi xavfi mavjud . Dvigatel modeliga qarab, u elektr yoki batareya bilan quvvatlanishi mumkin.
Shishlarning aylanishi uchun dvigateldan tashqari sizga vites, zanjir va elektr manbai kerak bo'ladi. Dvigatel miliga metall kamarning kasnagini yoki asosiy g'ildiragini o'rnating. Ularning o'lchamlari har xil bo'lishi kerak, shuning uchun aylanish tezligi pasayadi. Dvigatel pastdan kabob ishlab chiqaruvchiga ulangan.
Viteslarni ulash
Elektr dvigatelining to'g'ri ishlashi uchun viteslarni bitta tizimga yig'ish kerak. yig'ish algoritmi quyidagicha ko'rinadi:
- Bir vitesni ulang, keyin motor korpusiga zanjirni ulang.
- Keyin, elektr qurolining devoriga boshqa tishli ulang.
- Qolgan viteslarni ketma -ket qayta ulang.
Barcha manipulyatsiyalardan so'ng, siz kebab ishlab chiqaruvchining ishlashini tekshirishingiz mumkin. Qurilmani yoqsangiz, 1 -vites ishga tushadi. Keyin moment keyingi viteslarga uzatiladi. Natijada, shishlar bir xil tezlikda aylanadi. Ularning aylanish darajasini sozlash uchun siz kamarni mahkamlashingiz kerak.
Tupurish va tayoq yasash
Ushbu vositalar turli maqsadlar uchun mo'ljallangan. Shish katta go'sht yoki parranda go'shti, kichik bo'laklarga esa shish tayyorlash uchun ishlatiladi. Tupurishning uzunligi elektr barbekyu kengligidan 15 sm ko'proq bo'lishi kerak, shunda asbobning aylanishiga hech narsa xalaqit bermaydi. Optimal qalinligi 15 mm. Tayoqning kengligi siz pishirishni rejalashtirgan go'sht bo'laklariga qarab tanlanadi.
Shish tekis, yumaloq, kvadrat yoki burchak shaklida bo'lishi mumkin . Eng kichik go'sht bo'laklari uchun tekis shakl mos keladi. Kvadrat tufayli siz qiyma go'shtli idishlarni bemalol tayyorlashingiz mumkin, maxsus dizayn tufayli mahsulot sirg'alib ketmaydi. Dumaloq versiya qulay emas, chunki pishirish paytida go'sht ag'darilib, shishadan sirg'alib ketadi. Asbob kuchli bo'lishi kerak, aks holda aylantirilganda, bo'laklar mangalga tushishi mumkin.
Shishlarni do'konda sotib olish yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
Buning uchun quyidagi materiallar kerak bo'ladi:
- bolg'a;
- penseler;
- kesak;
- temir panjara;
- metallni qayta ishlash uchun zarb asboblari;
- zımpara mashinasi.
Birinchidan, olti mm kalibrli tayoqdan, pichoq va bolg'a yordamida 70 sm uzunlikdagi 6-10 ta bo'lak yasash kerak . Metall bilan ishlash qulayligi uchun uni pechda yoki yonayotgan olovda oldindan qizdirish yaxshiroqdir. Keyin siz material sovib ketguncha biroz kutishingiz kerak, aks holda u osonlikcha buziladi va hamma narsani yana qilish kerak bo'ladi. Material biroz soviganidan so'ng, siz bolg'a va anvil bilan kelajakdagi shishka ma'lum bir shakl berishingiz kerak. Qalinligi 2,5 mm bo'lishi kerak, qarama -qarshi tomondan 10 sm orqaga surilishi kerak.
Bu qism tutqich bo'ladi, uni qisqich yordamida aylana shaklida yoki spiral shaklida bukish kerak. Keyinchalik, dastgoh shishning asosiy qismini qayta ishlashi kerak, uchini biroz keskinlashtirish kerak. Shundan so'ng, siz tayyor mahsulotni avval olov manbasiga, so'ngra darhol sovuq suvga tushirasiz.
Tayyorgarlikning barcha bosqichlari yakunlandi. Olingan elektr barbekyu va uy qurilishi shish va shishlarini sinashni boshlashingiz mumkin.
Yuqoridagi barcha ma'lumotlarga asoslanib, ma'lum xulosalar chiqarish mumkin
- Elektr qurolini o'zingiz yasash uchun sizga katta mahorat va epchillik kerak emas. Hammasi etarlicha sodda. Asosiysi, avval qog'ozda reja tuzish va shundan keyingina uni hayotga tatbiq etish.
- Mangalda qattiq metalni ishlatishning hojati yo'q, siz alohida qismlarni ishlatib, ularni bir -biriga payvandlab qo'yishingiz yoki eski metall barreldan foydalanishni topishingiz mumkin. Eng yaxshi variant - zanglamaydigan po'latdir. Mahsulotlar korroziyaga uchramaydi va yomg'irli ob -havoda ham ochiq havoda qoldirilishi mumkin. Materiallar chidamliligi bilan ajralib turadi - xizmat muddati bir necha o'n yillar. Estetik nuqtai nazardan, dizayn har qanday landshaft bilan uyg'unlashadi.
- Agar siz uzoq vaqt davomida mangalni loyihalashni xohlamasangiz, siz elektr motorini tayyor va mustaqil ravishda sotib olishingiz mumkin.
- Dvigatel sifatida oyna yuvish vositasi yoki o'chirgichlarni harakatga keltiruvchi vosita mos keladi. Burilish tomoni ahamiyatsiz. Voltaj 12 volt bo'lishi kerak. Dvigatel modeliga qarab, u elektr yoki batareya bilan quvvatlanishi mumkin.
- Agar shish va shish bo'lmasa, muammo yo'q. Siz ularni mavjud vositalardan o'zingiz qilishingiz mumkin.
- Uyda elektr bilaguzuk va panjara ishlatilmaydi.
Elektr aloqasini o'z-o'zidan ishlab chiqarish ko'p vaqtni talab qilmaydi va yakuniy natija har doim yoqimli bo'ladi. Axir, endi siz go'shtni tayyorlash jarayonini diqqat bilan kuzatib borishingiz shart emas. Vaqti -vaqti bilan mexanizmning to'g'ri ishlashiga ishonch hosil qilish uchun tekshirish o'tkazilishi mumkin. Agar sizga endi dvigatel kerak bo'lmasa va go'sht bo'laklarini odatdagidek - ko'mirda qovurmoqchi bo'lsangiz, bu mumkin. Zarur bo'lganda, elektr qismini har doim demontaj qilish va qayta o'rnatish mumkin.
Tavsiya:
Barbekyu O'chog'i (48 Ta Rasm): Yozgi Turar Joy Uchun G'ishtli Barbekyu Funktsiyasiga Ega Ko'cha Majmuasi, Tashqarida Bog 'gazebo Uchun Mangal Va Barbekyu
Barbekyu pechkasi yaqinda shahar atrofi uchun juda mashhur echimga aylandi. Yozgi turar joy uchun g'ishtli barbekyu vazifasini bajaradigan ko'cha majmuasi nima bo'lishi mumkin, uning dizaynining xususiyatlari nimada?
Mangal Kompleksi: Peshtaxta Bilan Metalldan Yasalgan Barbekyu, Tomli Barbekyu Binolari, Bog 'hududida Mini Barbekyu Qurilishi
Mangal majmuasi har qanday yozgi uyning dizayniga juda mos keladi. Stol usti bo'lgan metall mangal nima bo'lishi kerak? O'z yozgi yozgi uyingiz yoki xususiy uyingiz uchun tomga ega bo'lgan qanday barbekyu binolari?
Barbekyu O'lchamlari (35 Ta Rasm): Barbekyu Uchun Standart Qurilish Balandligi, Barbekyu Uchun Optimal O'lchamlar, Kengligi Qanday Bo'lishi Kerak
Brazier - barbekyu uchun ajoyib tanlov. Barbekyu hajmini nima aniqlaydi? Barbekyu standart balandligi va barbekyu uchun optimal o'lchamlari qanday? Qaysi parametrlarni hisobga olish kerak? Eng yaxshi mangal nima?
Ko'mir Panjara: Yozgi Kottejlar Uchun Ko'mir Barbekyu, Yopiq Joylar Va Shawarma Tayyorlash Uchun Balandligi Sozlanadigan Modellarni Qanday Tanlash Kerak, CMI Opsiyasi
Ko'mir panjara - mazali va xushbo'y taomlarni tayyorlash uchun ajoyib tanlov. Bu nima? Qanday turlari bor? Ular qanday materiallardan yasalgan? Yozgi turar joy uchun ko'mirda barbekyu qilish uchun qanday modellar mos keladi?
Chivinlar Va Mittilar Repeller: Ochiq Va Yopiq Joylar Uchun Ultratovushli Mahsulotlar. Eng Yaxshi Elektron Qurilmalar. Qanday Tanlash Kerak?
Ochiq va yopiq joylar uchun ultratovushli mahsulotlar. Pashshalar va mittilar repellerining ishlash printsipi. Eng yaxshi modellarni, ularning xususiyatlarini ko'rib chiqish. Hasharotlarga qarshi vositani qanday tanlash va ishlatish kerak?
