Olma Yig'ish: Podvalda Saqlash Uchun Qachon Yig'ish Kerak? Urals Va Moskva Viloyatidagi Daraxtdan Har Xil Turdagi Kuzgi Hosilni Qachon Yig'ish Kerak?

2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 12:27

Ko'pchilik yangi pishgan olma daraxtidan xushbo'y hid bilan tanish. Men shunchaki nafas olishni, bu ajoyib mazali va sog'lom mevalarning ta'mini his qilishni xohlayman. Olma to'liq pishganidan keyin yig'ib olinadi. Hosilni uzoq vaqt saqlab qolish uchun siz bog 'ishini qaysi vaqtda, qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini va qaysi asboblar yordamida olma daraxtining yuqori shoxlaridan meva olishingiz mumkinligini bilishingiz kerak.

Vaqt

Meva etishtirishning oxirgi bosqichi - ularni yig'ish. Shu bilan birga, nafaqat munosib hosil olish, balki tadbirlarni o'z vaqtida o'tkazish ham muhim ahamiyatga ega.

Mutaxassislar bu mevalarning turlarini ma'lum turlarga ajratadilar:

• yoz;
• kuz;
• qish.

Yozgi navlar uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan, ular darhol yeyiladi. Bunday navlar avgust oyining o'rtalarida pishadi.

Uzoq muddatli saqlash uchun kuzda etuklikka etgan olma ishlatiladi. Ammo bu davr harorat o'zgarishiga qarab o'zgarishi mumkin. Shunday qilib, yomg'ir ko'p bo'lgan iliq yozda mevalar erta pishishi mumkin. Kamroq qulay sharoitlar o'rim -yig'imni kechiktiradi.

Qishki navlar sentyabrning oxirgi haftasidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar filiallardan olib tashlangan eng etuk hisoblanadi. Bunday hosil bahorgacha saqlanadi, olma saqlanadi.

Issiq iqlim sharoitida suvli mevalar erta pishib yetadi. Mintaqaning joylashishini hisobga olgan holda, ular taxminan bir vaqtning o'zida daraxtlardan olib tashlana boshlaydi.

• Uralsda mevalar erta pishadi, ular iyul oyining oxiridan sentyabr oyining boshigacha yig'iladi.
• Moskva viloyatida siz ularni avgust oyining oxiridan boshlab yig'ishni boshlashingiz mumkin. Ovqatlanish oktyabr oyining o'rtalariga qadar davom etadi.
• Sibirda meva pishishi avgust o'rtalarida boshlanadi va sentyabr oxirigacha davom etadi.
• Leningrad viloyati va Volga viloyatida yig'ish ham belgilangan vaqtda amalga oshiriladi. Agar buni keyinroq qilsangiz, olma pishib ketadi, lekin agar siz juda shoshsangiz, ularning ta'mi to'ymaydi.
• Mintaqadan qat'i nazar, Volga yoki Udmurtiya bo'lsin, kuzgi navlar odatda avgust oyining oxiridan sentyabrgacha daraxtdan olib tashlanadi.

Olmaning kech navlari hali aniq ta'mi va o'ziga xos xususiyatlariga ega bo'lmaganda yig'ib olinadi. Mevalar yig'im -terimdan bir necha hafta o'tgachgina bunga erisha oladi.

To'g'ri saqlash bilan qish navlari 6 oy davomida yorqin hid va aniq ta'mni saqlab qolishi mumkin. Shu bilan birga, ular suvli va qipiq bo'lib qoladi. Bunday navlar transportga yaxshi toqat qiladi, qayta ishlash va yangi ovqat uchun mos keladi.

Kuzgi mevalarni yig'ish vaqti sentyabrda . Meva 3-4 hafta davom etadi. Bu sizga o'rim -yig'imga shoshilmaslikka, balki uni bosqichma -bosqich bajarishga imkon beradi. Kuzgi navlar 3-4 oy saqlanadi, shundan so'ng ular zichligini yo'qotib, bo'shashib, yupqa bo'la boshlaydi.

Qanday yig'uvchilarni ishlatish kerak?

Meva mavsumi kelganda, siz ularni yig'ishni boshlashingiz kerak. Turli usullar vaqtni aniq aniqlash imkonini beradi.

• Oy taqvimi . Oy nafaqat tirik organizmlarda, balki o'simliklarda ham suyuqlik holatiga ta'sir qiladi. Muayyan vaqtlarda ular katta miqdordagi namlikni oladilar va kerakli komponentlar etkazib berishni ko'paytiradilar. Oy taqvimi bo'yicha kunlarni hisoblash o'rim -yig'im vaqtini aniqlashga imkon beradi.
• Meva ta'mi . Ovqatlanish mevaning pishganligini ko'rsatadi.
• Tashqi ko'rinish . Pishgan mevalar bir xil rangga ega, qoraymaydi. Suyaklari qora jigarrang. Meva ta'mi shirin va nordon, mevasi suvli va xushbo'y.
• Barmoqlar bilan mevani bosish orqali aniqlash . Qolgan tish uning to'liq pishib etishini ko'rsatadi.
• Yiqilgan olma yordamida . Agar er yuzida katta mevalar ko'p bo'lsa, hosil yig'ishni boshlash vaqti keldi.
• Yoddan foydalanish usuli . Kesilgan joyga qo'llaniladigan bir tomchi yod olma pishishini aniqlashga yordam beradi. Kesilgan joyida rivojlangan ko'k chegarasi va sariq markazi bo'lgan mevalar allaqachon tashishga to'liq tayyor.

Kam o'sadigan olma daraxtlari yoki mitti navlardan hosil yig'ish unchalik qiyin emas, buni baland bo'yli mevali daraxtlar haqida aytish mumkin emas. Odatda eng mazali mevalar tepada osilib turadi.

Yig'ishni osonlashtirish uchun turli xil asboblar ishlatiladi. Ularning yordami bilan siz shoxlarga zarar bermasdan mevalarni osongina olib tashlashingiz mumkin.

Bunday meva yig'uvchilarni doğaçlama vositalardan mustaqil ravishda tayyorlash mumkin yoki siz ular uchun qishloq do'koniga borishingiz mumkin. Sanoat sharoitida bunday qurilma sifatida kombayn ishlatiladi.

Qurilmaning ishlashi uchun u ma'lum talablarga javob berishi kerak:

• kollektor mevani mahkam ushlab, ushlab turishi kerak;
• etarli balandlikka ega bo'lish;
• shoxlarini sindirmang va olmalarni olib tashlamang.

Bunday elementdan foydalanish qulayligi ham muhim omil hisoblanadi.

Buning uchun material sifatida plastmassa, sim, burma va boshqalardan foydalanish mumkin

• Plastik . Meva yig'uvchi tayyorlashning eng oddiy va eng mashhur varianti - plastmassa. Bunday konstruktsiyalar oddiy va ulardan foydalanish oson. Plastik "lola" ikki qismdan iborat: barglari va tutqichli maxsus stakan. Meva "lola" bilan olib tashlanishi uchun siz olma ichidagi stakandan ushlab, ozgina aylantiring. Bu vaqtda dastani barglar orasiga joylashishi kerak.
• Tel . Sim yoki qisqichni tortadigan qurilmalarda ham ko'plab muxlislar bor. Strukturasi plastik quvur va baliq ovlash liniyasi bo'lgan simdan iborat. Meva olib tashlash uchun sim dastani uchiga o'rnatiladi, qirralarini halqalarga egib, ular orqali baliq ovlash liniyasi tiqiladi. Baliq ovlash liniyasi yordamida mexanizm ishlaydi. Striptizchining markaziga kirgandan so'ng, olma chiziqni tortib o'rnatiladi. Mevani filialdan ajratish uchun qurilmani aylantirish kerak.
• Xaltasimon . Baggy variantlari kamroq mashhur. Bunday modellar nafaqat qulay, balki funktsionaldir, chunki ular bir vaqtning o'zida bir nechta mevalarni olib tashlash uchun ishlatilishi mumkin. U yumaloq shaklga ega, pichoq vazifasini bajaradigan o'tkir qalay barglari. Kichkina sumka qolipga yopishtirilgan. Tutqich ushlagichi tufayli qurilma oynaga biriktirilgan. U mos keladigan uzunlikda, engil va qulay bo'lishi kerak. Kesilganidan keyin mevalar kollektorga shikastlanmasdan tushadi.
• Qo'lga olish bilan . Kichkina mevalarni yig'ish uchun tutqich modellari ko'proq tanlanadi. Mevani tushunish uchun uch barmoqli panjasi shaklidagi plastik qurilma ishlatiladi. Tutqichli teleskopik tutqichning mavjudligi mexanizmni ishga tushirishga imkon beradi, buning natijasida kollektor bo'shlig'ida olma topiladi. Shundan so'ng, siz uni filialdan olib tashlashingiz kerak. Ushbu qurilmaning nochorligi shundaki, undan foydalanganda ko'pincha novdalar va barglar jiddiy shikastlanadi.

Do'kon variantlaridan tashqari, uyda tayyorlangan meva yig'uvchilar ham ishlatiladi. Ular mustaqil ravishda plastik idishlar, plastmassa quvurlar yoki hatto qutilar ko'rinishida mavjud bo'lgan materiallar yordamida tayyorlanishi mumkin. Plastik idishlardan tuzilish yaratish uchun sizga kerak:

• 2 yoki 2,5 litrli plastik idishni oling;
• ushlagich vazifasini bajaradigan tayoq tayyorlang;
• ishda ipdan foydalaning yoki uni sim bilan almashtiring

Boshqa uy qurilishi meva tortgichini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tanlangan idishni ikki qismga bo'ling - bo'yinli qism ishda yordam beradi;
• kesilgan chiziqda xanjar shaklida bo'shliq hosil qiling va uning yordamida dastani novdalardan ajratib oling;
• tayoqni bo'yniga ip yoki sim bilan mahkamlang, shunchaki uni lenta bilan o'rashingiz mumkin.

Agar xohlasangiz, siz yuqori shoxlardan suvli mevalarni olish imkonini beradigan boshqa oddiy tuzilmani yasashingiz mumkin.

Olmani qanday to'g'ri tozalash kerak?

Yig'ish uchun ma'lum qoidalar mavjud

• Olma yig'ish olma daraxti ostidagi joyni tozalashdan, tushgan mevalarni ko'tarishdan boshlanadi. Bu saytni kasalliklarning manbai bo'lishi mumkin bo'lgan kasal yoki sifatsiz mevalardan himoya qiladi.
• O'simliklar ustida shudring qolganda, ishni ertalab qilmaslik kerak. Meva yig'ish odatda tushdan keyin, havo yaxshi isinib, shudring bug'langanda amalga oshiriladi. Buning uchun ob -havo mos bo'lishi muhim. Yomg'irda yoki undan keyin darhol olma yig'ilmaydi.
• Ular asta -sekin daraxt tepasiga ko'tarilib, pastki shoxlardan yig'ib olishni boshlaydilar. Maxsus qurilmalar mevalarni yuqori shoxlardan olib tashlashga yordam beradi.
• Uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan mevalarni dastani bilan olib tashlash kerak. Mevalarni o'z -o'zidan tushguncha aylantiring va daraxtdan olib tashlang.
• Jam, boshqa preparatlar yoki taom tayyorlash uchun ishlatiladigan navlar, ya'ni yozgi navlar to'liq pishgan yoki biroz pishmagan bo'lsalar, kesiladi. Qishki olmalarni keyinroq olib tashlash maqsadga muvofiqdir. Sovuqdan oldin buni qilish yaxshiroqdir.

Saqlash uchun faqat pishgan zich mevalarni olish kerak . Mevalarni olib tashlagandan so'ng, ular saralanadi.

Bog'da hosil yig'ish ehtiyotkorlik bilan, saqlash uchun meva va qayta ishlanadigan yoki ovqat uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mevalarni diqqat bilan tanlab olinishi kerak.

Qurtlangan yoki deformatsiyalangan mevalarni, shuningdek, maydalangan mevalarni alohida ajratish kerak, ularni podvalda saqlash uchun qoldirmaslik kerak . Buning uchun faqat nuqsonlari, chuvalchanglari, chuqurchalari yoki chirishlari bo'lmagan namunalar mos keladi.

Olingan hosil ehtiyotkorlik bilan plastik chelakka o'raladi

Olmani idishga solib, tashlamaslik muhim. Qo'lingizda rezina qo'lqop kiyish yaxshiroqdir.

Daraxtni silkitmang yoki olmalarni tayoq yoki boshqa doğaçlama vositalar bilan silkitmang. Agar mevalar tushsa, ular shikastlanadi, bu esa kelajakda chirigan dog'lar paydo bo'lishiga olib keladi . Bunday mevalarni qish uchun bo'sh joy tayyorlash uchun qoldirish mumkin, lekin ular endi uzoq muddatli yangi saqlash uchun yaroqsiz.

Yig'ilgan ekinlarni shamollatish teshiklari bo'lgan yog'och qutilarda saqlash yaxshidir . Idishni kaliy permanganat eritmasi bilan qayta ishlash kerak, keyin idishni quyoshda quritib, pastki qismini toza qog'ozli choyshab bilan yotqizish kerak.

Yaxshi saqlanish uchun karton qutilar ham mos keladi . Kichik hosil bilan har bir mevani qog'ozga o'rash tavsiya etiladi. Keng xonada siz shakli va o'lchamiga mos keladigan ko'plab tokchalarni qurishingiz va namunalarni bir -biriga tegmasligi uchun yuzasiga qo'yishingiz mumkin.

Qutilarda yoki qutilarda saqlanayotganda, alohida navlar, ularning pishib etishining turli davrlarini hisobga olgan holda, alohida buklanadi

Olmalarni chelakda yoki quyosh bilan yoritilgan joyda qoldirmasdan darhol qutilarga o'tkazish maqsadga muvofiqdir.

Saqlash uchun meva yuvilmasligi kerak, ularni chirigan ko'rinishdan himoya qilib, yaxlit mat plyonka qolishi muhim.

Ekin eng yaxshi salqin va quruq joyda saqlanadi . Buning uchun eng yaxshi joy - bu podval. U toza va quruq bo'lishi kerak. Oxirgi axlat undan oldindan olib tashlanadi, yoriqlar tiqilib qoladi va devorlar mis sulfat yoki ohak bilan dezinfektsiya qilinadi. Zaminni dezinfektsiyalovchi vositalar bilan yuvish maqsadga muvofiqdir.

Hosilni 5 darajagacha bo'lgan haroratda, namligi 80-90%gacha saqlash tavsiya etiladi.

Buzilgan namunalarni olib tashlab, hosilni tekshirish kerak . Ularni muzlatmang.