2024 Muallif: Beatrice Philips | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-09 13:50
Baliq ovlashga yoki ovga borayotganda, o'lja bilan nima qilish kerakligi haqida o'ylashingiz kerak. Baliq yoki o'yinni darhol uyga olib kelish har doim ham mumkin emas, va kunning issiq vaqtida ular juda tez yomonlashishi mumkin. Agar siz o'ljangizni tuzlamoqchi bo'lmasangiz, portativ tutun qutisi yordamga keladi.
Qurilma
Bugungi kunda siz sotuvda turli xil sigaret chekuvchilarni topishingiz mumkin va Internetda chekuvchini o'zingiz qanday yasash bo'yicha ko'plab maslahatlar mavjud.
Mahsulot turidan qat'i nazar, barcha sigaret xonalari quyidagi elementlardan iborat:
- to'rtta devor va pastki qismli qutilar;
- chekish uchun panjara yoki ilgaklar;
- sxemasidan;
- tutqichli va tutunli quvurga ega bo'lgan qopqoq.
Smokehouse korpusiga mos keladigan panjaralar soni darajalar sonini ko'rsatadi. Masalan, ikki pog'onali modelda ovqat bir vaqtning o'zida ikkala tokchada pishiriladi. Smokehouse panjaralarini osib qo'yish uchun ishlatiladigan ilgaklar bilan almashtirish mumkin. Palet, dudlangan go'shtdan oqib chiqadigan yog 'tutunxona tagida joylashgan talaşlarga tushmasligi uchun kerak. Aks holda, tutunning sifati o'zgaradi, bu dudlangan go'shtning ta'mi va xushbo'yligiga salbiy ta'sir qiladi.
Bozor variantlari tez -tez yaroqsiz holga keladi, chunki ular ingichka metalldan yasalgan, chunki ular yonib ketadi. Smokehouse-ni yuqori sifatli qilish uchun qalinligi bir yarim millimetrdan ortiq bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan choyshablarni olish yaxshidir.
Xususiyatlar
Smokehouse qilishdan oldin, smokehouse xususiyatlariga e'tibor berish kerak.
- Yong'inga chidamli.
- Hajmi va vazni. Yurish uchun sizga portativ va mobil model kerak. Yozgi turar joy uchun sigaretxona katta hajmli, juda og'ir va ko'p bosqichli bo'lishi mumkin. Yo'l safarlari uchun oraliq variant mos keladi.
- O'rnatish qulayligi. Yig'iladigan chekuvchilarning elementlari olov ustida qizdirilganda "olib kelishi" mumkin. Bu holda uni demontaj qilish va yig'ish mumkin bo'ladimi -yo'qmi, o'ylab ko'rishga arziydi.
Ishlab chiqarish
Sayohat chekuvchi har xil materiallardan tayyorlanishi mumkin.
Silindrsimon
Bu turdagi smokehouse uchun diametri 30-45 sm bo'lgan silindr kerak, mahkam yopiladigan qopqog'ida tiqinli teshik bo'lishi kerak. Burchaklarga vertikal ravishda o'rnatiladigan, chekish uchun mahsulotlar qo'yiladigan olinadigan panjara qo'yilgan. Talaş yoki talaş quyiladi (panjara ostiga). Qopqoq bilan mahkam yopilgan tsilindr ko'mirga yoki olovga ko'chiriladi (hammasi yon tomonda).
Ushbu parametr chodirni isitish uchun javob beradi . Buning uchun olovdan ko'mir tanaga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi. Teshik vilka bilan yopilishi kerak. Shundan so'ng, chodirga o'ziga xos "lager pechkasi" olib ketilishi mumkin.
Chelakdan tutun uyi
Bunday holda, chelak olinadi (yirtqichlardan, qaynatiladi). Oxirgi variant juda og'ir bo'ladi, lekin undagi füme go'sht miqdori ham ko'p bo'ladi. Bunday variantlar birinchi o'ringa chiqadi. Ular ko'p bosqichli, shuning uchun siz bir-birining ustiga bir nechta panjara o'rnatishingiz mumkin. Foydalanish uchun siz faqat panjara va sxemasidan qo'shimchalar yasashingiz, shuningdek qopqog'ida teshik qilishingiz kerak. O'rnatish odatda ikkita qozonli usulda amalga oshiriladi. Bu shuni anglatadiki, panjara va pallet korpusga biriktirilmagan, bir -birining ustiga maxsus oyoqlarga o'rnatilgan. Paletani zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishga almashtirish mumkin. Tananing ichki diametridan biroz kichikroq bo'lishi kerak, shunda talaşdan tutun erkin ko'tariladi.
Panjaralar zanglamaydigan po'lat simdan tayyorlanishi mumkin . Buni amalga oshirish uchun avval siz ramka-rim yasashingiz kerak, so'ngra xuddi shu materialdan shpallarni tortib panjara shaklida bir-biriga bog'lab qo'yishingiz kerak. Baliq uchun ilgaklar shpalli ramka asosida tayyorlanishi mumkin. Buning uchun ilgaklar shpallarga biriktirilgan bo'lishi kerak. Barcha komponentlar tayyor bo'lgandan so'ng, siz qo'shimchani ramkaga yig'ishingiz mumkin.
Qopqoqqa mahkam o'rnashish uchun mahkamlagichlar yasash kerak. Yoki uni "og'irliklar" bilan jihozlang. Shundan so'ng, siz tutun uchun teshik qilishingiz kerak. Bu chekuvchi oshxonada ishlatilishi mumkin. Buning uchun siz teshikka naycha qo'yib, ko'chaga olib chiqishingiz kerak. Yoki tutun uyini kuchli kaput ostiga qo'ying.
Smokehouse-mangal
Bu ko'proq "shahar atrofi" variantidir. Buning uchun sizga 60 sm uzunlikdagi, 40 sm kenglikdagi va 50 sm balandlikdagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan quti kerak bo'ladi, bu holda barbekyu chuqurligi 20 sm bo'ladi. Bu yoki shunga o'xshash variantning rasmini Internetda bemalol topish mumkin..
Sigaret chekadigan barbekyu tayyorlash bosqichlari quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi
quti metalldan payvandlanishi mumkin
- uning uchun qopqoq mahsulot hajmiga qarab tutun chiqishi va tutqichlari uchun teshik bilan qilingan;
- ichkaridan, barbekyu tagida xizmat qiladigan olinadigan metall lavha uchun burchaklar biriktiriladi. Bunday holda, yuqoridan masofa 20 sm;
- boshqa barcha elektron elementlar (panjara, sxemasidan yoki boshqa narsa) bir -biridan mustaqil ravishda ishlab chiqariladi. Bu elementlarni turli kombinatsiyalarda ishlatishga imkon beradi.
Natijada siz ko'p funktsiyali smokehouse-brazier-barbekyu moslamasini olishingiz mumkin, uning yordamida siz chekishingiz, pishirishingiz va go'sht yoki baliqni qovurishingiz mumkin. Bunday smokehouse, uning qismlarini bog'laydigan menteşeler yoki murvat bilan katlanabilir bo'lishi mumkin. Bunday holda, uni o'zingiz bilan olib ketish qulay bo'ladi.
Smokehouse lagerida dam olish
Ba'zida shunday bo'ladiki, ov juda muvaffaqiyatli bo'lib chiqqan yoki shunchaki füme go'sht bilan o'zingizni erkalashni xohlagan. Bu holda, smokehouse hurda materiallardan joyida qo'lda tayyorlanadi.
Erdan Smokehouse
Agar siz quyidagi amallarni bajarsangiz, bu variantni o'zingiz yaratishingiz mumkin:
- siz joy tanlashingiz kerak (yaxshisi qiyalikda);
- bir -biridan ikki qadam narida ikkita tirqish qazing. Biri qiyalikdan yuqori, ikkinchisi pastroq bo'lishi kerak. Birinchisining chuqurligi 15-20 sm bo'lishi kerak, unda baliq osilgan bo'ladi, ikkinchisi 30-40 sm chuqurlikda olov uchun mo'ljallangan;
- ikkala quduq ham tor oluk bilan ulangan bo'lishi kerak (10-15 sm). Buning uchun sodani ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak, so'ngra tuproq bo'laklarini qazish kerak;
- o'choq chuqurida kislorod etkazib berish uchun chuqurga qarama -qarshi yumshoqroq qiyalik qilish kerak;
- shundan so'ng, er qulab tushmasligi uchun uni tamg'alash kerak;
- qobiq yordamida siz chuqurning tepasida va chuqur chuqurning uchdan ikki qismidagi olukni yopishingiz kerak;
- yuqoridan, qobig'i olib tashlangan sod bilan qoplangan;
- taxminan yarim metr balandlikdagi chekish chuqurining tepasida tuproq va somon trubkasi o'rnatilgan;
- unga baliq ovlangan tayoqlar o'rnatilgan;
- yuqoridan, quvur burlap bilan yopilishi kerak;
- o'choq chuqurida olov yoqiladi, uning tutuni truba orqali "tutunxona" ga oqadi.
Film chekuvchi
Bu sovuq chekish deb ataladigan variant.
Uni yaratish uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak:
- tekis joy toping va 10-30 sm chuqurlikdagi teshik qazing;
- chuqurning chetlari bo'ylab tepadan kesilgan tayoqlar bilan mahkamlangan qoziqlarda haydash kerak. Bu tutun uyining ramkasi bo'ladi;
- oldindan tuzlangan baliqli qoziqlar qoziqlarga osib qo'yilgan;
- mos o'lchamdagi kino yoki plastik to'rva yuqoridan yarmigacha tortiladi;
- chuqurning tubiga issiq ko'mir quyiladi, ular o't bilan qoplangan va plyonka oxirigacha tushiriladi. Tutun chiqmasligi uchun uni erga bosish kerak;
- smokehouse taxminan 10 daqiqada tutun bilan to'ldiriladi;
- agar o't o't orqali o'tib ketgan bo'lsa, uni o'chirish va yana o'tlar qo'shish kerak;
- sumkani 1, 5-2 soatdan keyin olib tashlash mumkin;
- Pishirgandan keyin baliq shamollatilishi va quritilishi kerak. Jarayon bir necha marta takrorlanadi.
Maslahatlar
Tajribali baliqchilar ba'zi maslahatlar beradi.
- Baliqqa o'ziga xos xushbo'y hid va ta'm berish uchun siz talaş yoki novdalarni olma, jo'ka yoki qoraqarag'adan ishlatishingiz kerak.
- Shuni unutmangki, siz issiq füme baliqni bir necha kun saqlashingiz mumkin.
- Gilllarni tuzlashdan oldin olib tashlash va drenajlashga ruxsat berish kerak.
Tavsiya:
Qizlar Uchun Ikki Qavatli To'shak Tanlash (43 Ta Rasm): Xonaning Ichki Qismidagi Ikki Qiz Uchun Ikki Qavatli Modellar
Qizlar uchun ikki qavatli to'shak tanlash. Bugungi kunda mebel bozorida qanday ikki qavatli modellar mavjud? Ikki qiz uchun to'shakni qanday tanlash mumkin? Bolalar xonasining ichki qismida bunday modellar qanday ko'rinadi?
Portativ Quruq Shkaf: Lager Uchun Portativ Hojatxonalar, Sayohat Uchun Mobil Sayohat Modellari, Qanday Tanlash Kerak
Portativ quruq shkafning ishlash printsipi. Tashqi portativ lager hojatxonalari uchun hijob, kimyoviy va boshqa turdagi plomba moddalar. yurish uchun quruq shkafni qanday tanlash mumkin?
Ayollar Siydik Chiqargichlari (24 Ta Rasm): Ayollar Uchun Qayta Ishlatiladigan Va Bir Martalik Siydik Chiqarishni Qanday Ishlatish Kerak? Sayohat Qilish Uchun Sayohat Qilish Uchun Portativ Siydik Yo'llari
Ayol siydiklari, ularning xususiyatlari va nima uchun ishlatilgani. Qurilmalarning turlari va afzalliklari. Ayollar uchun ko'p marta ishlatiladigan va bir martalik siydik chiqarishni qanday ishlatish kerak? Portativ va statsionar qurilmani sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak?
Shkafli Ikki Kishilik Karavot (37 Ta Rasm): Bolalar Uchun Burchakli Model, O'rnatilgan Tortmasinli, Bolalar Uchun Stolli Ikki Qavatli Tuzilma
Shkafli ikki qavatli to'shak nima? O'rnatilgan tortmachali bolalar burchagi modeli nimaga o'xshaydi va uni qaerga qo'yish yaxshiroq? Qaysi materialga ustunlik berish kerak? To'g'ri yotoq modelini qanday tanlash mumkin?
Ikki Qavatli Divan: Ikki Qavatli Divan-transformatorli Kupe Divan, Katlanadigan Va Proteas Brendining Ikki O'rindiqli Modeli
Ikki qavatli divan juda funktsional va zamonaviy. Ikki qavatli divan kupe divan boshqa modellardan nimasi bilan farq qiladi? Bolalar va kattalar uchun qanday yaxshi variantlarni tanlaysiz? Nimaga e'tibor qaratish kerak?
